Le Pigeon — ресторан высокой французской кухни на Цветном бульваре от Антона Пинского.
За дизайн заведения отвечала студия «Геометрия». Интерьер получился по-европейски минималистичным, внутри — просторный зал и игривые зеркала на стенах, а также потолок с тропической росписью, отсылающий к колониальному искусству и европейской живописи прошлого века.
Кухней руководит тандем шефов Георгия Трояна и Антона Ковалькова. Авторский подход к классике нашел свое отражение в лаконичной выборке блюд: для начала — воздушный эклер с крабом, салаты и террин из фуа-гра, а на горячее — традиционный луковый суп, картофельный гратен и рыба Sole.
В барной карте — оригинальные коктейли и фирменные миксы с французским алкоголем в основе. Кроме того, есть хорошие подборки коньяка и виски из разных стран, а также тихие и игристые вина.
