Ресторан "Мими" обещает традиционные грузинские специалитеты, и, как строгий ресторанный критик, я не мог упустить возможность оценить данное заведение. Прежде чем вынести свой вердикт, я посетил ресторан два раза, с перерывом в месяц, чтобы составить полноценное мнение о качестве блюд и уровне обслуживания.
На первом посещении я заказал хинкали из баранины и телятины. Хинкали из баранины были прекрасны — мягкое и сочное тесто, насыщенный вкус начинки, который сразу погружает вас в атмосферу грузинской кухни. Что касается хинкали из телятины, они меня несколько разочаровали. Хотя их вкусовые характеристики были приемлемыми, мне показалось, что они лишены глубины и акцентов, которые многие ищут в этом блюде.
Переходя к другим позициям в меню, я попробовал шаурму с курицей. Будем честны, подобных гастрономических шедевров я встречал на каждом углу: в заведениях у дома, на вокзалах — где они зачастую выигрывают по вкусу и текстуре. Хачапури по-аджарски, наоборот, заслуживает особых похвал — идеально сбалансированное тесто и ароматная начинка создали тот самый момент восхищения. Овощной салат по-грузински с орехами также приятно удивил — гармония текстур и вкусов оставила хорошее впечатление. Завершил я вечер фруктовым чаем, который стал приятным акцентом и освежающим дополнением.
Интерьер "Мими" был одним из приятнейших аспектов визита: гармоничные цвета и стильный декор создают атмосферу гостеприимства, настраивая на положительный лад. Это то место, куда хочется возвращаться.
Персонал продемонстрировал дружелюбие и готовность помочь с выбором — это качество, подчеркивающее серьезный подход к обслуживанию. Ожидание заказа не заняло много времени, что добавило приятный штрих к общему впечатлению.
Что касается ценника, он варьируется в зависимости от выбранного блюда. Это вполне оправданно для грузинской кухни, где некоторые позиции могут оказаться достаточно дорогими, а другие — весьма доступными.
В общем, после двух посещений я могу сказать, что "Мими" имеет потенциал, хотя и не обошлось без недостатков. Рекомендую посетить этот ресторан тем, кто ценит атмосферу и хочет попробовать традиционные грузинские блюда, но будьте готовы, что не все позиции могут оправдать ожидания.