ресторан Ray

Ресторан с блюдами из морепродуктов и большим выбором алкоголя на Неглинной улице. Название Ray тесно связано с именем шеф-повара ресторана — Александром Райляном, который в 2018 году стал победителем конкурса «Серебряный треугольник» в номинации «Лучший молодой повар России». На кухне готовят салаты, тартар из лосося, севиче из гребешка, равиоли с судаком или креветками, стейки, запеченную рыбу вроде сибаса с киноа. В барной карте в ресторане «Рэй» делают акцент на авторские коктейли на основе сладкого ликера кордиала. Для его приготовления алкоголь смешивают с огурцом, ревенем, клубникой, маракуйей, щавелем или яблоком. Любой такой напиток обойдется в районе 700 рублей. Помимо миксов, представили внушительную коллекцию крепкого алкоголя.