Нередко бывает сложно найти подходящее место, где можно недорого отведать качественную рыбу и морепродукты. Сегодня я познакомилась с таким заведением — рестораном «Рыбная мануфактура».
Внешний облик и концепция:
Заведение сразу напомнило мне известный ресторан «Моремания». Оба проекта работают по схожей концепции: заказ осуществляется либо через мобильное приложение, либо непосредственно на кассе, а затем остается дождаться готовности блюда. Элегантный минимализм и удобный формат делают процесс приема пищи комфортным и простым.
Атмосфера и сервис:
«Рыбная мануфактура» выполнена в строгих серых тонах, которые разбавляют округлые формы мягкой мебели. Пространство поделено на два уровня, позволяя каждому посетителю выбрать наиболее удобное место. На входе гостей никто не встречает — это скорее ресторан формата semi-self-service, где вы сами выбираете понравившееся блюдо и размещаетесь за выбранным столом.
Кулинарные открытия:
Ассортимент блюд порадует даже самого искушенного любителя морской кухни. Тут представлены омлеты с кальмарами и креветками, филе свежей дорады на гриле, необычный «Фишстроганов» из черной трески, рыбная солянка, разнообразные суши и даже специальные рыбные бургеры. В качестве дополнения к основным блюдам предлагается богатый выбор свежевыжатых соков и уникальных лимонадов собственного производства.
Кроме того, особо порадовала система навигации по калорийности. Приложение позволяет детально ознакомиться с составом блюд, посмотреть показатели КБЖУ, что существенно облегчает жизнь людям, следящим за диетой.
Итог:
«Рыбная мануфактура» оставила положительное впечатление. Она удачно сочетает доступную цену, высокое качество блюд и удобство выбора. Идеальное место для тех, кто желает качественно покушать в спокойной обстановке и без больших затрат. Попробовав однажды, обязательно вернусь сюда снова.