В субботу маленькой компанией (5 взрослых) отмечали в «Шатре» день рождения.
Надо сказать, что еще несколько компаний собрались по аналогичному поводу).
Местоположение заведения конечно же более чем удобное и центровое, прямо на Чистом пруду в прямом смысле. Летом, наверно, этот факт еще более выигрышен, когда мимо окон проплывают лебеди, но нам тоже было приятно наблюдать за катающимися фигуристами разного уровня владения коньком). Двое из нас были здесь далеко не в первый раз, впервые посетив лет 10 назад, и судя по отзывам в плане интерьера ничего не поменялось, но в целом «пожившесть» вписывается в концепцию заведения. Я бы чуть добавила света, интимность – это, конечно, хорошо, но порой сложно рассмотреть, что у тебя и, уж тем более, у соседа в тарелке. Сразу оговорюсь, столик был заказан заранее, и если вы хотите гарантированно посидеть в этом месте – бронируйте, мы были около пяти часов и всё это время был полный зал, и процентов 90 столиков ротировались по резерву. Место мега проходное и популярное. По кухне сразу не определишь, к какому формату её отнести, так как в меню представлены и блюда кавказской, средиземноморской и даже восточной кухни, ну и всем привычные блюда конечно тоже есть. Мне показалась, что концепция меню, это не про «поесть», хотя есть даже супы, а про «закусить», потому что в зависимости от того, что вы предпочитаете в это время суток, к своему напитку вы без труда найдёте блюдо. Что вызвало вопрос, отсутствие свинины как таковой в горячих блюдах. Скорее всего, какая-то принципиальная позиция шефа). Практически всё из заказанного очень понравилось. Брали щёчки с тыквенным пюре – восторг мужа, я брала лосось с киноа – очень достойно, сибаса с овощами (цветная капуста была ну уж слишком альденте), каре ягненка – ну так, суп том ям – шикарно, черная паста с морепродуктами – прекрасна. В стол брали русский и итальянский малые сеты. Это самые загадочные блюда на этапе заказа, так как в меню кроме названия и цен на малый и большой сет нет ни расшифровки, что в него входит, ни граммовки для понимания насколько малый или большой. Это, полагаю, тоже такая фишка. Для особо любознательных всегда рядом официант, который владеет знанием меню и вам подскажет.
Кстати, об официантах. Вопросов к обслуживанию нет вообще. Всё четко, в меру услужливо, не навязчиво, быстро. Кроме своего основного официанта, мы несколько раз воспользовались услугами проходящего мимо «чужого», что не помешало ему принять доп заказ, который был также быстро выполнен.
И возвращаясь еще раз к нашему поводу посещения. После того как я увидела, что для нескольких гостей был произведен праздничный вынос торта, а мы как-то не озаботились об этом, я подошла к администратору и спросила: «А про ДР надо было заранее сказать?», она ответила «Да, лучше», со словами «Ну ладно» я вернулась к столику, а через какое-то время в формате шоу официантов нам принесли десерт с холодным огнём, ну приятно же.
Финальный чек на пятерых с алкоголем был около 20 000, я считаю, приемлемо, так как это был не обыденный поход в ресторан, а пролонгированное празднество).
Мы рекомендуем «Шатёр» к посещению как москвичам, так и гостям нашего города. Вам понравится!
Здравствуйте, Наталья! Нам очень жаль, что вам не удалось получить тех эмоций, за которыми вы пришли и у вас осталось такое впечатление. В нашем ресторане есть блюда разного размера, как стандартного, так и большого. мы не заявляем себя как ресторан высокой кухни, не экономим на ингредиентах. Размер порции Цезаря не нарушает общепринятых стандартов, также как и его рецептура (вариант без сухариков существует во многих заведениях). Чай с ромашкой заказфвакися также у проверенных поставщиков, а никак не из аптеки, ценообразование каждого продукта продиктовано многими факторами от цен поставщика, до логистики и т.д. Мы обеспокоены вашим отзывом относительноевшего персонала. Пожалуйста свяжитесь с нами, написав сообщение на restoran.shater@yandex.ru или по телефону +79680127007. Мы бы хотели узнать больше информации о вашем посещении и разобраться в сложившейся ситуации.
