Ресторан кавказской и ближневосточной кухни в гостинице «Украина». Двухэтажное заведение выполнено в индустриальном стиле. Бетонные стены, камень и дерево в интерьере дополняют картины из частных коллекций, огромная роскошная люстра и панорамные окна. Мясо подают исключительно халяльное. Готовят хиты грузинской кухни: хинкали и хачапури, сациви из индейки, аджапсандал (овощное рагу). Подают бабагануш с трюфелем, кюфту из телятины, треску по-стамбульски и чебуреки из ягненка. В винной карте акцент сделан на красные вина Старого и Нового Света. Утром в «Тамани» предлагают сеты завтраков.