1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Тан»
Тан
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Оружейный пер. 13
 Маяковская
Маяковская

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 02:00
  • Вс: 11:00 — 00:00
Откроется в 11:00

Средний чек

2700  (без напитков)
2700  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Тан»

Премиальный китайский ресторан в Оружейном переулке. Интерьер «Тана» переносит гостя в атмосферу китайского дворца. Это ощущение создает цветовая гамма из красного и золотого, тяжелая резная мебель, диковинные орнаменты точь-в-точь как на шелках древних династий, таинственная неоновая подсветка.

Кухня Китая богата на яркие и необычные сочетания, изящные подачи и запоминающиеся вкусы. Повара ресторана «Тан» на «Маяковской» придерживаются такого подхода, слегка адаптируя рецепты под европейские вкусы. Специально для работы в нашем проекте в Москву переехал шеф-повар Ню Хайтун, который искусно готовит китайские блюда по классическим рецептам и модернизирует их, опираясь на тренды.

В меню китайского ресторана «Тан» можно встретить как экзотические ингредиенты вроде корня лотоса, акульих плавников, древесного гриба муэр и ростков бамбука, так и более знакомые — злаки, овощи, фрукты, орехи, мясо и птицу. Рекомендуем обратить внимание на большой раздел с морепродуктами. В него мы включили острые морские гребешки, пряные лягушачьи лапки и моллюски вонголе с имбирем. Устрицы, омара краба или морского ежа подаем в нескольких форматах на выбор: живых на льду, приготовленных на пару, запеченных или жареных на воке.

Особо гордимся любимым блюдом нашего шефа — уткой по-пекински. Ню Хайтун после множества экспериментов нашел идеальный вкусовой баланс. При подаче мы нарезаем утку слайсами, оставляя хрустящую и нежирную шкурку, дополняем ломтиками огурца, лука-порея и маринованной японской редьки дайкон.

Сомелье ресторана «Тан» в Оружейном переулке разработали широкую карту вин, в которой можно подобрать образец к каждому блюду. Например, к фирменной утке по-пекински хорошо подойдут пьемонтские красные вина со сдержанными танинами вроде бароло — его производят из сорта «неббиоло», который обладает яркой, тонкой и элегантной ароматикой.
 
Большое внимание мы уделили коктейлям: в списке более 30 ярких и удивительных миксов. Среди популярных — «Китайское небо» со вкусом ананаса и личи, мы готовим его на водке с добавлением блю кюрасао, поэтому коктейль получается магического голубого цвета.
 
Каждую неделю в отдельном зале китайского ресторана «Тан» в Москве проходят  караоке-вечеринки до утра, а в основном зале периодически выступают музыканты.

Цитаты из меню ресторана «Тан»

Закуски и салаты

Капуста "Ханьчао"420 
Капуста "Ханьчао"420 
Салат из корня лотоса с чесноком и имбирем750 
Салат из корня лотоса с чесноком и имбирем750 
Салат из манго и тигровых креветок790 
Салат из манго и тигровых креветок790 

Супы и горячие блюда

Кисло-острый суп по-сычуаньски1050 
Кисло-острый суп по-сычуаньски1050 
Лягушачьи лапки в остро-пряном соусе1350 
Лягушачьи лапки в остро-пряном соусе1350 
Сибас в устричном соусе1500 
Сибас в устричном соусе1500 

Напитки

Имбирный чай с медом и розмарином540 
Имбирный чай с медом и розмарином540 
Коктейль "Соната"520 
Коктейль "Соната"520 
Брусничный чай с медом и тимьяном640 
Брусничный чай с медом и тимьяном640 

Всего 8 отзывов о ресторане «Тан»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.3
Кухня
8.1
Интерьер
8.4
Сервис
8Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Всё очень вкусно!
    Не обнаружил!

    Рестораны бывают разные, но с традиционной кухней, конечно, выделяются сразу. Какие-то хорошие, какие-то откровенно говоря не дотягивают. Тан можно отнести к настоящему китайскому ресторану с авторской кухней. Сервис, качество, атмосфера премиум-класса. Цены возможно кому-то покажутся и дорогими, но я бы не сказал, что прям очень какие-то заоблачные. Уж в Москве точно многие могут себе позволить) Очень много коренных китайцев туда ходит - а это показатель, что это не копирка, а истинно китайский ресторан.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Настоящая китайская кухня
    Нет

    Отличный китайский ресторан в центре Москвы. Если надоели привычные интерьеры и однообразная кухня - попробуйте сходить в ТАН. Новые эмоции и вкусовые качества точно посетят вас, ибо атмосфера располагает.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусная кухня
    Нет такогоо

    Привет, Китай! Сходили в ресторан Тан вместе с сестрой – друзья посоветовали. Зашли внутрь, и не разочаровались. Кухня великолепная! Никогда раньше не пробовала лотос. Салат из корня лотоса очень понравился. Сестра взяла салат из манго и креветок, тоже осталась довольна. За свои деньги вкус оправдывается. Оооочень вкусно! )

  • Кухня9
    Интерьер6
    Сервис8
    7.7
    Неплохая кухня
    Интерьер

    В Тане был всего пару раз. Не особо пришелся по вкусу, в основном из-за интерьера: как по мне намешали всего, ярких цветов каких то добавили, а в результате ничего хорошего не получилось. Единственный плюс - удобные стулья. Кухня вроде неплохая, по крайней мере блюда которые я заказывал мне нравились. В последний раз на закуску заказывал запеченную телятину, а на основное дим самы с мясом. Дим самов оказалось маловато, а так, вполне нормально.

  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис8
    7.3
    Хорошее обслуживание
    Еда ординарная

    Проезжал мимо и решил зайти перекусить. Из больших плюсов выделить могу только уровень сервиса, официанты работают хорошо. Интерьер же, неплохой, но слишком пестрый для меня. Блюда ничем не запомнились, я пробовал и лучше - заказывал острые свиные ребрышки (чет они были не особо острые) и суп с курицей и грибами, он неплохой.

  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис7
    8.3
    Разнообразие кухни
    Нет

    Бесспорно одно из лучших восточных кафе в Москве. Китайская кухня довольно разнообразна - покорила карамелизированная курица с арахисом! Или что-то в этом духе)) Одновременно было и остро, и сладко! Есть и японское меню, также что-то европейское.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    очень достойный китайский ресторан
    не заметил

    Хороший китайский ресторан в центре Москвы, очень достойного уровня. Бываю здесь на протяжении, наверное, лет 5-6. Встречи, дни рождения, ужин с друзьями. И, честно, рад, что стало со временем больше китайской еды, нежели европейской. Свежайшие устрицы, суп из акулы и крабов, утка по-пекински – всегда на высшем уровне. Днем довольно спокойно здесь, неплохое место для проведения деловых встреч. Обслуживание не навязчивое, деликатное, никто не лезет, если нет необходимости.

  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    красивая подача
    нет

    Не могу назвать себя поклонником китайской кухни, но если это хорошая кухня, то она заслуживает уважения. Подруга пригласила в "Тан" и я не отказалась. Не сильно разбираюсь в китайских блюдах, поэтому выбор делала, опираясь на совет подруги и официанта, который в этом деле оказался большим помощником. Заказала суп из акулы, спрингроллы и еще взяли утку по-пекински. Утка была самая вкусная, которую мне приходилось пробовать. А какая подача - сам шеф вынес ее в зал и разделал при нас. Я была потрясена. Не могу сказать, что буду ходить в "Тан" постоянно, но при случае обязательно загляну еще и порекомендую всем любителям китайского.

Представитель «Тан»Задайте вопрос представителю ресторана

Елена
Представитель заведения
Елена
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос