Несколько раз давали шанс этому заведению. Уровень сервиса ниже плинтуса, редко в Москве такое встретишь, тем более в центре. Официантки - молодые девушки, двигаются и соображают, как старушки, нерасторопные, забывчивые, их волосы убраны неаккуратно - висят патлы, некоторые не одеты в фирменную форму, что для работы в общепите недопустимо. Блюда могут более 30 мин стоять на выдаче перед носом посетителя и стыть. Даже просьбы подать блюда быстрее не работают. Но если и приносили блюда спустя 30 мин в неверном порядке, еда уже была холодной, и персоналу на это плевать, без угрызений совести ставят перед тобой холодную тарелку или приносят чужое по ошибке. Ожидание счета может быть бесконечным. Такое случалось неоднократно. Большую часть времени девушки стоят и копаются в мониторах, болтают или вовсе отсутствуют в зале. Даже выделить из персонала некого - всем до одного просто наплевать на работу и посетителей. Кухню оценить не удалось, т.к. ее до нас не доносили должным образом ни разу. Клиентоориентированность нулевая. Недавно убрали ланчи из меню, которые и так были дорогими для такого "гостеприимства".
Крайне не рекомендую это заведение. Оверпрайс на все меню должен быть хоть как-то оправдан сервисом, но "Волконский" - это не тот случай. Рядом есть десятки более конкурентоспособных заведений с меньшими ценами и лучшим отношением.