Хотел опробовать новое для себя место и оценить его с позиции сервиса
Чтобы перенять какие то моменты в свое заведение
В итоге понял,что перенять нечего)
Хостес прекрасны,замечательные девушки
Еда вкусная
Но ни одна еда не перевесит,когда хромает сервис
Официант встретил фразой «если не готовы,я пока пойду,позовете)))))
Итак:
1. Не уточнили последовательность подачи блюд и не повторили заказ
2. Напитки вынесли после супа
3. Мне суп вынесли ,когда у моего друга не то чтобы еды,даже не было напитков. Он печально смотрел на меня с голодным лицом)
4. При выборе вина официант выдал : «Ой,не знаю,в бутылочном не разбираюсь»
5. Когда вынесли вино,пробку почему то не оставили. Но остальные стандарты открытия вина соблюли и на том спасибо
6. Не собрали никакой обратной связи с блюд
7. Недоеденный стриплойн так же забрали не спросив почему я не доел
8. Вынесли не нашу картошку и через 2 минуты забрали и поставили на соседний стол с фразой «ой,перепутала. Вы не заказывали»
Тут я вообще выпал))
9. Когда попытались при выносе картошки сделать дозаказ на соус услышали «ой,а подождите,я вынесу горячее другим и подойду к вам. За это время картошка остыла и в целом надобность в соусе пропала.
10. И короночка моя любимая «вам все понравилось?» при расчете
Что все
Официанта? Погода? Соседние гости?)
Что именно уточнялось не так очевидно
11. Почему то официанты не были постоянно в зоне видимости. То на баре,то у стейшена
Ходил мальчик в пиджаке,показался менеджером
Вот вопрос к администрации,почему парень внешне похожий на манагера,ходит гарбич собирает,а не общается с гостями
В целом к администрации много вопросов
12. Когда «забиралась» посуда, постоянно было ощущение,что не нет и выпадет на нас из рук гарбич у официантки
13. О правилах открытой руки в целом частенько забывали)( Как будто не для этого ценника нарушения элементарных правил
14. Продажи со стороны офиков не было,да и ощущение было как будто бы мы мягко говоря не желанные гости. Все было вяло и похуистично :(
Хотя может в целом правила сервиса в этом заведении сильно упрощены()
Из объективных плюсов отмечу доброжелательных хостес (что сейчас редкость в horece)
Интерьер (хотя цветочки на столах умерли( )
И очень чистый туалет,за что лайк
Цены средние,но по сервису как будто шоколадница)
