1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Адмиралтейство»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Адмиралтейство»
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о ресторане «Адмиралтейство»

mara
mara написала 27 июля 2010 в 11:00
Гурман130 отзывов 1717
Кухня8
Интерьер7
Сервис10
8.3

Нам больше нравится посещать Екатерининский парк в будние дни, когда нет наплыва туристов, да и просто отдыхающих. Временами, на особо укромных дорожках, можно почувствовать себя полноправными владельцами сего великолепия… Поэтому решено было, сбежав от дел, поехать в понедельник. Вдоволь накормившись толстых, жадных уток (очень много было утят, уже, видимо, совсем подросли и их выводят в люди), поняли, что пора бы и нам перекусить и чего-нибудь холодненького выпить.
Сначала хотели на летнюю террасу, но узнав, что внутри работает кондиционер, позорно туда и бежали))
Про интерьер писать много не буду, он превосходно вписывается в стилистику самого здания, да и, наверное всего парка… Очень уютно. Особенно кабинки, где мы и расположились.
Для начала пиво для мужчины и минералки мне (к которой заботливо предложили лимончик), принесли очень быстро. Хотела Мохито, но лайм говорят не завезли ((

Х/к бесплатно. Видимо не свой, но очень вкусный, по ощущениям наисвежайший.
Я заказала Цезаря и жареное филе морского окуня, Андрей – зеленые щи и запеченную с горчицей рульку.

- Цезарь – и да и нет… Да – очень вкусные черри, сладкие как мед, бекон не обжаренный, как иногда бывает, а х/к, так намного нежнее. Нет – листья айсберга очень желтые, выглядят неаппетитно, не смотря на это, некоторые сочные, но некоторые горчат, и мне показалась тяжеловата заправка, вкус приятный, но хотелось бы более легкого

- Щи – все прекрасно, вкусный, «домашний» бульон, но мясо было положено зря, явно сварено не в бульоне, сухое и жесткое, лучше было бы без него

- Окунь представляет собой два хороших кусочка уложенных на подушку из моркови и сельдерея соломкой, получается вкусный пряный гарнир + соус, из чего так и не поняла, спросить забыла((, очень необычный, сначала горчит, потом сладковатый, очень освежает, может быть такой деликатный вкус подошел бы больше рыбе на пару, но все таки очень и очень вкусной, тем более окунь был очень нежным

- Рулька просто огромная (ну мне так показалось), мясо от одного взгляда отделяется от костей). Я ее не очень уважаю, но эта была просто бесподобна, сверху золотистая, внутри нежно розовая. Еще раз убеждаюсь, что горчица для запекания свинины просто необходима. Плюс еще потушенная капуста и картошка.

К капуччино принесли вазочку с конфетами. Так мило, еще и названия из детства – Белочка, Ленинградские, Клоун…. Я почти прослезилась… Капуччино кстати вкусный).

Обслуживала нас мило и заботливо приятнейшая девушка, к сожалению, не запомнила имени. Спасибо.

Есть замечание по туалету (за это снижаю оценку за интерьер). Очень грязно и запах….. так зайдешь руки помыть, аппетит отбивает напрочь.

  • Victory
    Victory  → mara 27 июля 2010 в 11:06
    Гуру130 отзывов 3610

    Задумалась... Окунь или судак? И как можно сварить мясо не в бульоне?

    • mara
      mara  → Victory 27 июля 2010 в 11:24
      Гурман130 отзывов 1717

      Окунь, исправила)) Сварено не в супе, а отдельно

  • JJenny
    JJenny  → mara 27 июля 2010 в 12:13
    Гурман113 отзывов 4881

    Грязь в туалете, разве это не сервис? А у Вас 10. И за кухню оценка как-то не вяжется с описанием блюд.

    • mara
      mara  → JJenny 27 июля 2010 в 12:19
      Гурман130 отзывов 1717

      грязь, подумав, отнесла к интерьеру, так как туалет явно требует косметики

      • Victory
        Victory  → mara 27 июля 2010 в 12:24
        Гуру130 отзывов 3610

        Сейчас Эльдар опять расстроится...

        • Эльдар
          Эльдар  → Victory 27 июля 2010 в 13:23
          Гурман18 отзывов 1282

          бу!

          • mara
            mara  → Эльдар 27 июля 2010 в 13:31
            Гурман130 отзывов 1717

            :)

      • JJenny
        JJenny  → mara 27 июля 2010 в 12:44
        Гурман113 отзывов 4881

        Ну да, не свежий ремонт - интерьер. Не отмытая грязь - сервис.

        • mara
          mara  → JJenny 27 июля 2010 в 12:52
          Гурман130 отзывов 1717

          согласна, но с нашим официантом было так приятно общаться, рука не поднялась

          • Эльдар
            Эльдар  → mara 27 июля 2010 в 13:34
            Гурман18 отзывов 1282

            Признателен за отзыв!
            Уверяю Вас, что мясо не варилось отдельно, а вот почему оно оказалось сухим и жёстким, я обязательно узнаю у Шеф-повара.

            Х/к бесплатно. Видимо не свой, но очень вкусный, по ощущениям наисвежайший.
            Хлеб у нас свой, поэтому и свежий, мы печём его в пекарне при Подворье.
            Есть замечание по туалету (за это снижаю оценку за интерьер). Очень грязно и запах….. так зайдешь руки помыть, аппетит отбивает напрочь.
            Эту ситуацию мы исправим.

            Обслуживала нас мило и заботливо приятнейшая девушка, к сожалению, не запомнила имени. Спасибо.
            Передам Вашу благодарность Диане, ей будет приятно!

            • mara
              mara  → Эльдар 27 июля 2010 в 13:46
              Гурман130 отзывов 1717

              очень уже ровненькие, красивые батончки были, поэтому подумала, что не свой... ну очень вкусный у вас хлеб!

              • Эльдар
                Эльдар  → mara 27 июля 2010 в 14:04
                Гурман18 отзывов 1282

                Пекари стараются!

  • Борис
    Борис  → mara 27 июля 2010 в 14:23
    Гурман238 отзывов 5034

    Неприятности могут быть в туалете только сразу после пикой групповой загрузки. Просто не успеть поддерживать чистоту, когда постоянно заняты кабинки. Зато, сам видел, минут через 20, когда появляется возможность физического доступа персонала, чистота и порядок.

    • mara
      mara  → Борис 27 июля 2010 в 14:30
      Гурман130 отзывов 1717

      ну с чистотой возможно....а запах? :( скорее всего проблемы канализации, может быть можно что-нибудь с этим сделать?

      • Борис
        Борис  → mara 27 июля 2010 в 14:45
        Гурман238 отзывов 5034

        Не знаю, последние дни, весь город попахивает дерьмецом. Чего я не замечал в первые две недели Великой жары. Кажется, что вступил, но, нет, проверяешь... Видимо, испарения легко просачиваются через сухую, пористую землю.

        • mara
          mara  → Борис 27 июля 2010 в 14:50
          Гурман130 отзывов 1717

          есть такое... в выходные обещают 25-27, поживем, увидим...

  • Эльдар
    Эльдар  → mara 30 июля 2010 в 22:42
    Гурман18 отзывов 1282

    Mara, добрый вечер, я сегодня общался с Александром (шеф-повар) - он очень удивился, когда прочитал Ваш отзыв относительно сухого и жёсткого мяса. Александр лично покупает мясо в хозяйстве и очень трепетно следит за его качеством, он не понимает как такое могло произойти.