Стереотипы. Есть у каждого. Предвзятое отношение к сетям, таким как Бахрома, у меня существует.
Случай. Был в этом самом зале ровно год и шесть дней назад, 14 июля (теперь в эту дату рассылают фото великого Сергея Юрского). Случился гастроужин тогда в Sono Asia. Изумительный был вечер...
Тот же зал. Тот же интерьер. Та же мебель. Лифт на третий этаж (мне на первый). Даже персонал отчасти узнаю, трудно забыть такие прекрасные лица.
Я винный человек. Бывал на ужинах с коньяком. Впервые на таком вечере с пивом.
Удивили.
Сервис. Встреча без нареканий. Обслуживание: строго, чётко, на дистанции, ведут стол. Подача приборов, блюд, напитков - ни одного вопроса. Раскладывают столовые приборы - рука в перчатке. Форма единая, вид ухоженный. Много где встречали такой сервис? Менеджмент постоянно отслеживает все залы, идёт на контакт с клиентами, всё для создания доброжелательной атмосферы.
Кухня на хорошем уровне. Да, тесто у пиццы уступит, наверное, мнацакановскому. Но мы тут. И пицца прекрасна. А, была помарка! Не предложили масло (это при подаче для 5-6 десятков гостей одновременно). Но тут же принесли, после просьбы. В меру экспериментов с едой от шефа. Отличная свежая понятная вкусная качественная кухня, понимая, что я не в ресторане или гастробаре с высокими амбициями (без крабов, гребешков, тартаров и прочих севиче, без муссов и гарнашей). Меню ужина на фото. Понравилось абсолютно всё.
Осмотрел другие залы, вечер четверга полная посадка.
