7.0
Хорошо
7.0
Хорошо

Отзыв о ресторане «Barashka»

Алексей
Алексей написал 26 февраля 2014 в 01:01
Гурман618 отзывов 16751
Кухня8
Интерьер6
Сервис7
7.0

Съехав с телевизионных горных вершин и лыжных трасс, целенаправленно пошел на мясо. Одолеваемый неожиданно нахлынувшими идеями о пользе раздельного питания, вздумал довеском к мясу побаловать себя азербайджанскими овощами – их не оказалось в наличии. Пришлось ломать мозг, повторно листая меню. Яркие картинки, а всё пустое как обеденный зал… Всё тлен… Сыр, майонез и копченая рыба. Wok и карбонара…

Выбрал язык с хреном. Язык красивый, хрен ядреный.
Лаваш самолепный, но дюже ломкий и отдает сдобой. По мне так лучше универсамом пользоваться, чем сладкие булки лепить к пикантным блюдам, а потом разогревать их на шампуре.
Всю сознательную жизнь думал, что «Рычал-Су» армянская вода, а вот, прочитав этикетку, узнал – источник находится в Дагестане. День прожит не зря…

Заказал сразу два бараньих шашлыка – мякоть и ребрышки. Принесли – обомлел. Мясо вонючее, жирное… Сало в сантиметр толщиной призывно манит, стекает по бороде, сочится промеж пальцев. Чудо как хороша баранина! Разумеется, не эталон, но так всем известно, что эталоны у нас в палате мер и весов под Парижем находятся.

Ну а как же без восточных сладостей под чай с чабрецом? Тут же прилетела еще одна птица-«обломинго» - пахлавы нет. Поскольку движение «в разнос» уже было не остановить, пришлось довольствоваться местным тирамису, который ваяют здешние умельцы. Я не против такого варианта со слегка размякшим дном.

Надеясь поймать удачу за все выпуклые места, сподобился на повторный визит. И если бакинские овощи ухватил, то вот пахлава окончательно повернулась впуклостями.

Вокруг жизнь пошла динамичнее. Серьезные дядьки - работяги, парами потягивая пиво и опрокидывая стопки, занимают большее пространство.

На этот раз лепешка попалась хоть и сдобная, но свежеиспеченная. Хорошо дополняла дюшбару. Пельмешки в супе отменные, а вот наличие тертой моркови в бульоне было явно лишним.
Люля из баранины. Свежак! Правда, порция показалась мелковатой - три небольших патрона. Зато не объелся. Соус - красава.

Интерьера нет. Нацмен за прилавком спокоен как танк, движения у него плавные и размеренные. Грязную посуду убирает, как только возникнет желание убрать посуду. Стол большой, посуды много может уместиться – я не в претензиях. На «спасибо» парень молчит, на «до свидания» живо реагирует.

Цены почти детские. Два шашлыка – 710 (320+390), дюшбара – 190, большой чайник – 150. Подразумевая, что оплачивать счет придется самому, знаю теперь куда можно сводить старинных друзей, дабы никто не чувствовал себя неуютно. Мясо, водка, соленья, овощи, черный чай с чабрецом, пахлава (если перестанет обижаться и вернется). Настоящий мужской стол, а все остальные пущай по домам сидят – борщи варят. Вот такой мой вам шовинистический посыл будет, навеянный любовью по-турецки…

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Алексей 26 февраля 2014 в 08:06
    Гурман107 отзывов 2366

    Прям 8 ?

    • Алексей
      Алексей  → Я.Ш. 26 февраля 2014 в 10:18
      Гурман618 отзывов 16751

      Нет, Яшенька, вкривь и вкось.

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Алексей 27 февраля 2014 в 00:31
        Гурман107 отзывов 2366

        Нда? Тогда схожу на баранинку))

        • Борис
          Борис  → Я.Ш. 27 февраля 2014 в 10:58
          Гурман238 отзывов 4929

          Просим.

    • Борис
      Борис  → Я.Ш. 26 февраля 2014 в 10:58
      Гурман238 отзывов 4929

      Пити идеален - 11, буглама 9, шашлыки 9, кутабы 9, остальное 6-7-8. Наверное, я бы тож 8 поставил.

  • Onlytrue
    Onlytrue  → Алексей 26 февраля 2014 в 12:03
    Гурман9 отзывов 296

    Гугль,сука,на запрос "минеральные воды азербайджана",в картинках первой позицией выдаёт Перье и Боржоми)))

  • Девушка из 90-х
    Девушка из 90-х  → Алексей 26 февраля 2014 в 15:50
    Новичок1 отзыв 0

    И так, разрешите мне подытожить. Азербайджанских овощей нет, меню пустое, как обеденный стол., но язык красивый, хрен ядреный.
    Лаваш самолепный, но ломкий и сдобный.
    Мясо вонючее, жирное...но свежее и восхитительное.
    Я ничего не упустила?
    Ах да, интерьер - его нет.И периодически на радость конкурентам пролетает птица "обломинго".
    Чтобы понять всю прелесть, лучше прийти во второй раз. И если повезет, поймать удачу за хвост.
    Ура! Есть овощи, но пахлаву, птица "обломинго", унесла в страну потерянных вещей.
    Стол вместительный, что позволяет не убирать грязную посуду.
    И что бесспорно радуют - это цены.
    Добавим радостных красок. Дюшбара хорошая, пельмешки отменные. Люля из баранины свежа.
    А самое главное, несмотря на то, что оплачивать счет придется самому, сюда можно привести старых друзей.
    Вывод.
    Там, конечно есть над чем работать. Разогнать всех птиц "обломинго", пока они не свили гнездо, доработать дизайн.
    Хотя, прочитав это, я бы не пришла, очень хочется верить, что в плохое место Вы своих старых друзей не приведете.

    • ТетьЛюба
      ТетьЛюба  → Девушка из 90-х 26 февраля 2014 в 16:48
      Гурман97 отзывов 1427

      Девушка... Баранина должна быть вонючей и жирной. Я неоднократно здесь сетовала на отсутствие у городской баранины этих прекрасных качеств.) И одно это меня уже заинтриговало в отзыве.)
      Остальное, чесгря, не поняла. Для меня, баюс, слишком глубоко.

  • sashko
    sashko  → Алексей 26 февраля 2014 в 21:32
    Ценитель2 отзыва 19

    Когда, интересно, их название заставят сменить?

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → Алексей 27 февраля 2014 в 23:36
    Гурман30 отзывов 1083

    Когда Вы всё успеваете?! Там же ещё даже вся парча на окнах рюшиками не покрылась, а Вы уже отобедали эту Барашку и вдоль и поперёк!..
    Это как бы комплимент...