Кафе Best Friends Forever/Бест френдс форевер

Best Friends Forever — европейский ресторан со спешелти-кофе и завтраками в течение всего дня. 

Светлое пространство на набережной Мойки оформили с преобладанием ярких желтых и голубых оттенков, натурального дерева и декоративной зелени. Днем ресторан заполнен естественным светом из больших панорамных окон, а по вечерам за атмосферу отвечают десятки дизайнерских светильников по периметру. 

Флагман в меню — продуманные завтраки, которые здесь подают с утра и до закрытия. В длинном перечне место нашлось и традиционному английскому завтраку с глазуньей и беконом, и экзотическому скандинавскому с лососем и каперсами, и даже сытному японскому оякодону с рисом и куриным бедром. Привычные варианты тоже есть, и их много: подадут пышные панкейки с ежевичным кули, внушительную бриошь с красной икрой или нежные сырники с кокосовым муссом. Если определиться с выбором сложно, можно собрать завтрак самому и добавить любимые топинги. Здесь активно поддерживают кофейную культуру: используют спешелти зерна, а для фильтра используют несколько сортов из разных регионов. 

В основном курсе — европейский comfort food с азиатскими вкраплениями. Готовят итальянскую пасту и стейки, собирают поке с тунцом, креветкой или лососем и крутят роллы. Фантазируют с нестандартными подачами и рецептурами: например, поке подают не в формате боула, а морковный торт пропитывают гелем юдзу и украшают маскарпоне и карамелизированными орешками. К блюдам откупорят демократичный Старый и Новый Свет или смешают коктейль. 

В Best Friends Forever рады и четвероногим друзьям — здесь поддерживают концепцию pet-friendly и принимают гостей с питомцами.