Общая оценка
Попал в другую точку этой же сети. Уютное место с большим выбором зарубежных сортов бутылочного пива, концепция бургеров мне тоже понравилась. Терпеть не могу эту белую булку, из которой обычно делают это блюдо, поэтому порадовала возможность заменить ее. Ну и начинки довольно интересные предлагаются. Не самый конечно большой выбор, но лучше многих подобных заведений в разы. Ценник приемлемый, официанты внимательные. Только со счетом немного тормозили, пришлось ждать дольше, чем заказ.
Мой любимый и родной Васильевский остров периодически пытаются разбудить и расшевелить различные открывающиеся бары-рестораны. Но все они со временем вязнут в тягучей и апатичной жизни Васьки. Кто-то закрывается, только открывшись, кто-то в анабиозе с пустыми залами.
И вот у нас появилось модно-молодежное Бюро-3. Третья точка после центральной и на Рыбацкой. Заняло помещение магазина, где долгое время продавали меховые шубы какие-то. Очень удачно в пару шагах находится Институт управления, студенты составят сразу часть посетителей.
Большие окна и светящая вывеска зазывают с угрюмого среднего проспекта. 
При входе тебя встречают бармен за стойкой и официанты приветливо здороваются. Помещений два. Первое основное большое. Приятное освещение. Длинная барная стояка. Столики с перегородками. Не был на рыбацкой, эта точка больше чем на Жуковского раза в 4.
При входе шкаф-гардероб. Не совсем понятно, как будет происходить прием и выдача одежды верхний. Посетители сами заняты этим делом. 
Накреативили с дизайном. Головы "гипсовые", акцентная подсветка, люстры большие, перегородка с какими-то буквами. В целом обычная дизайн стандартных молодежных баров. Но для Васьки отлично. Недаром тут вечером постоянно битком посетителей.
Второе помещение маленькое на пару столов. Совсем простенькое.
Выбор по меню схож с другими точками. 
Те же булки самолепные на выбор 6 типов, 11-12 бургеров с говядиной. курицей и лососем. Есть вариант завернуть все в салатный лист для тех, кто "блюдет"
По отзывам самый популярный "Бургер с говяжьей котлетой, черносмородиновым вареньем, арахисовым маслом и беконом" (310). Выбрал с чиабатой. Название вырисовывает в голове ажурные переплетения вкуса и "сочный" продукт. 
Приходит на доске с плошечкой коул слоу. Арахис я еще прочувствовал. Котлета говяжья неплохая. Сладости варенья не чувствуется. Как мне сказали, оно нужно для легкой нотки и замешивается в арахисовое масло. Ну да и ладно. Пиво пару сортов. Фрайдэй Авеню (230 р) к бургеру вполне.
Хотелось еще, чего-нибудь нестандартного. Выбор пал на "итальянский бургер c говяжьей котлетой, пармезаном, вялеными томатами и песто" . И вновь в голове фантазии вкусовые. 
Булку посоветовали томатную с базиликом (вроде бы она и была). Первый бургер был еще нормальной температурой при подаче, теплый в плюс. Этот же оказался совсем чуть теплый, я бы даже сказал комнатной температурой. Как-будто после готовки котлеты, он еще пролежал минут 20 остывая вместе с булкой. Этот косяк я замечал и на Жуковского. 
Немного размазанного песто, слегка уловимого на вкус, чуток натертого странного пармезана, салатный лист, помидорка и котлета. Что-то совсем ни как. Не прочувствовал я его. За 320 рублей хочется чего-то поинтереснее.
Обслуживание хорошее. Много их. Советуют. общаются. Атмосфера энергичная в заведении.
Был тестовый режим и давали скидку 20%.
В целом, молодежное проходное место. Вечером можно весело потусить, пообщаться. В плане атмосферно-интерьерном для Васильевского острова однозначно плюс.
