Четыре Четверти
Заведение закрыто
Ресторан
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Отзыв о ресторане «Четыре Четверти»

Благочестивая М
Благочестивая М написала 18 августа 2010 в 14:33
Гурман18 отзывов 292
Кухня1
Интерьер6
Сервис1
2.7

Очень странное место.
К интерьеру претензий нет, после прокуренного Гренадерского строгая элегантность интерьера и адекватная система вентиляции радует.
Но остальное...
Как-то зашли вечером выпить кофе, так нас чуть не выгнал мужчина со словами, что тут сейчас начнется концерт, поэтому дверь рядом, и только после умеренных уговоров мы договорились, что мы выпьем по чашке кофе и уйдем. Потом его несколько раз видели, то ли управляющий, то ли владелец. Довольно не профессиональный подход. Особенно учитывая что к тому моменту, когда мы уходили, в ресторане не было ни одного человека из приглашенных на концерт. Даже исполнителей.
Если какая-то закрытая вечеринка, так надо было дойти до компьютера и распечатать на листе А4 о том, что всем кто не на нее, проходить мимо. Ну или от руки написать, если принтеры и компьютеры не завезли.
Решили выпить кофе, навязали кофе с какими-то нелепыми сиропами. Те, что предложили, отсутствовали в наличии. Официанты не знают ничего о том, что есть в наличии в меню. Выручил повар (бармен?). Таких как он бы побольше и в официанты. Все кроме него тормозили страшно. Расстроило.
Потом решили рискнуть и наведаться туда на бизнес-ланч. В Гренадерском собственно тоже раньше был бизнес-ланч за сопоставимые деньги. Обычный по вкусу, но брал количеством и широтой выбора.
Теперь бизнес не принципиально дороже, но совершенно безвкусен, порции маленькие и все те же вареные официанты.
Апофеозом посещения этого места был случай, когда после плотного обеда у конкурентов за углом пришли к товарищам продегустировать десерты и напитки. С десертами была напряженка, заказали кофе и свежевыжатый сок.
Кофе делали полчаса. Счет несли еще 20 минут.
На вопрос - отчего так долго-ответили что ужасно много заказов и народу.
Мы с тоской взглянули на пустой зал и на тарелки с готовым бизнес-ланчем, и ушли с надеждой никогда не возвращаться в это царство плохого сервиса и еды.
Да, кстати если вы думаете, что все эти ужасы вознаграждаются копеечным чеком, вы ошибаетесь.

  • Роман
    Роман  → Благочестивая М 18 августа 2010 в 14:53
    Ценитель58 отзывов 1922

    Надо Леншина отлучить от тела.

  • белкин
    белкин  → Благочестивая М 18 августа 2010 в 15:49
    Ценитель0 отзывов 60

    Сан Саныч, в ваш огород камень...Где вы? Ауууу....

  • Дмитрий
    Дмитрий  → Благочестивая М 19 августа 2010 в 17:47
    Участник1 отзыв 0

    "Кофе с сиропами" в меню нет.
    Если проводятся закрытые мероприятия, то информация об этом вывешивается с утра на всех дверях.
    Бизнес-ланч дешевле, чем в Гренадерском.
    Где вы могли увидеть "тарелки с готовым бизнес-ланчем", если его готовят для каждого гостя после заказа?
    "Конкуренты за углом" - это столовая самообслуживания с комплексным обедом за 120 рублей? :-)

    • Роман
      Роман  → Дмитрий 20 августа 2010 в 09:35
      Ценитель58 отзывов 1922

      Дмитрий, Вы ПРО от 4Ч ?

      • Дмитрий
        Дмитрий  → Роман 22 августа 2010 в 01:16
        Участник1 отзыв 0

        Да. Про 4/4.

        Благочестивая М, очевидно немного напутала. Не мудрено - написать за 2 дня отзывы о 8 ресторанах. Но безусловно, и её точка зрения имеет право на существование. Кому-то был милее салат-бар Гренадерского. Можно было набрать набрать тарелку "с горкой" :)

        Что касается персонала, возможно что в первую неделю и были накладки. Ситуация улучшается. Попробуйте что-нибудь а ля карт, чтобы судить о кухне ресторана. Бизнес-ланч, это бизнес-ланч.

        Забавно, что отзыв Благочестивой М появился практически сразу после присланного РестоКлабом "коммерческого предложения", которое, среди прочего, включает возможности по модерированию отзывов :) Разумеется, за определенную плату. Совпадение?

        • Роман
          Роман  → Дмитрий 22 августа 2010 в 10:02
          Ценитель58 отзывов 1922

          Либо не понимаю, либо одно из двух. "ПРО" это представитель заведения. "про" это "о". Если Вы первое, то зарегистрируйтесь. Тем более, если пишете о таких компредах Рестоклаба.

        • Благочестивая М
          Благочестивая М  → Дмитрий 26 августа 2010 в 15:16
          Гурман18 отзывов 292

          Дмитрий по всей видимости представитель администрации. И совершенно нетерпим к критике простых потребителей.
          В Гренадерском, к слову, тоже были раза 3 и не пищали от бешеного восторга, это честно. И салат-бар это была довольно кислая тема, кстати.
          Отзыв был написан от отчаяния, что в ареале постоянного пребывания попытка (вроде бы похвальная) модернизировать всем надоевший ресторан началась вот с таких вот эпик фейлов.
          Поверьте, товарищам, живущим и работающим неподалеку совершенно не весело от того факта, что приличных мест в районе одно-два. И ресторан 4/4 в первое время точно, несмотря на понятную концепцию и удобное местоположение, в это число не вошел, хотя вроде мог бы и должен был. Безусловно проверим и зайдем еще разок. Чтобы убедиться, что все пошло на лад. Но вот после такой неадекватной реакции не особо хочется.
          Не надо искать подвохи и попытку заработать на Вас, если на ресторан есть негативный отзыв. Может просто стоит постараться улучшить то, что есть?

          • Дмитрий
            Дмитрий  → Благочестивая М 27 августа 2010 в 14:33
            Участник1 отзыв 0

            Не представитель администрации, не работаю в ЧЧ.
            Просто в курсе многих событий, которые там происходят, так уж вышло.
            И часто там бываю, чтобы увидеть, что отзыв Благочестивой М не вполне объективен.

            Кстати, ЧЧ еще не делал "официального открытия".

  • Благочестивая М
    Гурман18 отзывов 292
    Комментарий удален автором этой темы
  • Благочестивая М
    Гурман18 отзывов 292

    Латте уже не кофе? Именно его подают с сиропом.
    Бизнес ланч может и дешевле рублей на 20, но хуже раза в 3. По вкусу, количеству порций и качеству обслуживания.
    Конкуренты за углом-это безусловно Паберти. Берите пример.