Внутридворовые территории нескольких бизнес-очагов за увесистым шлагбаумом, издающим скрипящие потусторонние звуки. Проникнуть на автомобиле вглубь не пытался, ввиду нежелания в историческом контексте прослыть отвергнутым. Отдельно стоящий особняк пленит белоснежным обликом и урбанистической кубической формой. Дождь средней мощи. Давно в руки зонт не брал, стараясь кататься из подвала впритык к различным дверям и обратно. Лежала покупка в машине для подобных случаев – лежала да пылилась. Пригодилась вот обновка через год… При встрече зонты забирают и сваливают на пол шкафа в художественном беспорядке. На выходе пытаешься объяснить какой твой, а они в основном все черно-серые. Правда, умудрился получить родимый со второй попытки. А то бородатый осанистый муж, сидя на корточках, намеревался сначала втюхать темно-серый в аляповатый психоделический цветочек, неприкрыто ржущий ядовитыми лепестками с внутренней стороны устройства…
Обеденное время. Почти все столы заняты. Из гостей превалирует женский пол парами. Из мужского лишь одинокий персонаж в деловом костюме, ну и мы, облаченные кто во что горазд, но с непреложными очками на характерных шнобелях. Конечно, иногда слышишь, о чем говорят за соседними столами, но акцентируешь на этом внимание только при молчаливом ожидании блюд со скучающей физиономией, когда глубокие мысли, доносимые до соседа, начинают упираться в глухую стену тотального игнорирования, потому что сосед упёрто витает на двух перегретых гаджетах промеж слоистых облаков из статей, обзоров, чатов и форумов (стопроцентно), из фото распутных обнаженных девиц и нюдс-конференций (в сём уверенности нет никакой) и прочей дребедени. Зумер великовозрастный, трезвенник голимый, отступивший от гедонистических идеалов «Поколения Пепси»!
Напитком взяли чай «Горный Алтай» - симбиоз из трав, на вкус легко узнаваемых, но по названию не идентифицированных. А разблюдовки в барной карте нет. Чай и чай. В чайнике, травяной, две чашки, 400 руб. Долив однократный. Микроскопические чаинки по стенкам чашки.
Меню нигде в сети не нашел (на здешнем сайте оно появилось опосля визита), посему лично я шел наобум. Какой-никакой «стоп» имеется, но мы проскочили мимо него – желания совпали с возможностями. Наполнение тщедушного разворота (однако, их таких чуть ли не пять штук) не особо объемное, но на один познавательный выход в свет хватило.
Крудо с креветкой и клубникой. Мелкорубленная ягода и схожий огурец. Соус - трюфельный понзу. Шикарно! Креветок целая шайбовая махина, сбалансированная цитрусово-соевая заправка, которую Алёша, наплевав на этикет, допивал через край тарелки. Неоднократное «Вау» за 490 целковых.
Тартар из говядины. Две кучки сырого мяса на подушке из айоли с пармезаном и шпинатом. Удобно насадить на столовый прибор личный бугорок еды. Потребление молниеносное. Целую порцию в одного можно было бы и посмаковать, перемешав, а так времени нет – сосед с ехидным оскалом в нервном ожидании снеди свербит тебя «лиловым глазом».
Салат с креветками. Микс салатов, свежий огурец, подлива из манго и до жути мясистые креветки, слегонца обжаренные в угольной печи. 690 руб., безусловно оправданных за такую безмерную красоту и широту души. Крудо и салат – моя настоятельная рекомендация по части стартовых закусок.
Кукурузный суп с цыпленком и вешенками. Суп на курином бульоне с добавлением кокосового молока. Нежно, но не наваристо как грозился официант. На дне постылые кукурузные зерна. Скучно и слишком легковесно. Надо было брать борщ! Половина посетителей врать не станет. Плюс у борща в компании огромная пампушка для пущей сытности.
Фланк стейк с картофельным пюре и теми же самыми вешенками. Стейк обжарки medium порезан на отдельные части, грибы не порезаны и обжарены просто так по-человечески без всяких степеней. Соус марки «демиглас». Добре!
Кальмар с печеным бататом. Головоногий запечен совместно с оранжевым корнеплодом в хоспере. Подача с соусом, сварганенном на совмещенной основе двух соусов: ромеско и чимичурри. Забавно, но когда они перемешены, то отдаленно напоминают третью приправу, а имя ей – шрирача. По крайней мере мне так показалось, ибо в нее, самодельно исполненную, несколько раз в дачных условиях окунался кальмар-гриль – изумительное сочетание под холодное пиво!
Десерты. Один заказанный (тарт), другой извинительный (торт). Лимонный и шоколадный. Оба приличные, но лимончики я прям обожаю! Единственно, по ходу дела в современные процессы приготовления курда вместо необязательного желатина вмешался факультативный агар-агар (водоросли), посему прослойка получилась уверенно стабильной, ровной, где-то даже неестественно глянцевой.
Молодцеватый официант начинал как Чапай на лихом коне. Состав блюд знал назубок, записывать ничего не стал, мотивируя сие отменной памятью, которая его, разумеется, и подвела. Сто раз говорили: пишите, мы ведь не девочки с растительным салатиком и водицей колодезной, мечтающие о встрече с принцем на кабриолете мятного цвета. Мы жрем, не с кем не делясь, аки шимпанзе в период брачного созревания – стандартный заказ на четыре перемены. Мне, например, за своим субтильным другом бывает зачастую не угнаться! Забыл парень про горячую закуску (гребешок с прошутто), по итогу парные настройки сбились и горячий раздел ступил на махонький стол с коллективной пролетарской мощью - всеми тарелками подряд. Опосля молодой человек извинился за недопонимание вышеуказанным десертом, но так хотелось морского гребня, вынырнувшего из бурных северных морей прямиком на каменистый берег, вкупе с «итальянской» ветчиной, сыровяленой умелыми рукодельниками на бескрайних просторах любимой Отчизны… Не передать как хотелось!
В целом же проект приятный, несмотря на скрытную локацию. По еде так вообще отменно (кроме нейтрального кукурузного супа). Трудолюбивого вкушающего люда шквал, можно втихаря при соответствующей погоде чужой зонтик слямзить, ежели собственный обрыднул. Записывайте только состав заказа. Деньги лишними не бывают. А то тут и забытое блюдо в минус, и комплементарное в плюс лишь едокам. А у иных визитеров и по чаевым моментально вопросы возникнут… С наших рачительных зумеров станется – только волю дай!