Рейтинг бара

8.1

Отлично
Рейтинг бара

8.1

Отлично
кухня 5.0
интерьер 10.0
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

бар
Елисеев

Ресторан закрыт Ресторан закрыт

Отзыв о баре «Елисеев»

7.5
  • интерьер 10
  • кухня 5
  • сервис -

Кухня в Елисееве – винная карта. Это же винный бар! Ассортимент прекрасно дополнил бы вина предлагаемые в находящейся этажом выше Севилье, а вот для винного бара выбор слабоват.
Менеджмент! Опять огрехи менеджмента…

Комментарии

  • 21.05.2009 в 16:54
    Алиса
    Ценитель

    А что же менеджмент?

    • 21.05.2009 в 19:27
      Igstuff → Алиса
      Гурман

      Да то же что и в Севилье. Там официантов не могут нанять достаточно, тут Сомелье (с большой буквы)... Винный бар всеже...
      Вот, не далее как вчера вечером: обычный бизнес отель, 3*+, ресепшн, за его спиной бар, за спиной бара ресторанчик. Ничего особенного. Открытый зал, открытая кухня. Но! К каждому блюду рекомендация подходящего вина. А винная карта такая, что все вина попробовать бы хотелось. Вот это работа проделана. И сомелье мог давно уехать оттуда, но его работа будет приносить плоды владельцам как минимум год (а может и два).

Ваш комментарий