8.5
Отлично
8.5
Отлично

Отзыв о ресторане «Ferma»

irina1609
irina1609 написал(а) 23 февраля 2010 в 21:11
Новичок1 отзыв 6
Кухня2
Интерьер6
Сервис4
4.0

Были 23 февраля. Народу было много, это и понятно. Но что бы так долго ждать еду - более 2 часов - это беспредел. Пришли мы в 16, ушли в 19.30. Все это время мы были в ожидании хоть какой то еды. Причем одним уже все принесли, а кому то Цезарь ждали до десерта. Второе, не вкусно. Принесли недоваренные макароны, которые пришлось сдать. Но официант сказал, что они нормальные, это у нас со вкусом и понятием итальянской еды плохо (хотя в Италии мы бывали, и в итальянских ресторанах тоже). Блюдо поменял, но через 40 мин. Ребенок начал плакать от того, что хотел есть, но его бефстроганов не готов! Вкусно только Тирамису. Цезарь жирный. Прошу принять к сведению...

  • Борис
    Борис  → irina1609 23 февраля 2010 в 21:23
    Гурман238 отзывов 5032

    А что было жирного в Цезаре?

  • octopus
    octopus  → irina1609 23 февраля 2010 в 22:43
    Ценитель1 отзыв 32

    Были в "Ферме" с ребенком (5лет) в декабре- та же история. Официант демонстративно "не замечал", ребенок от ожидания весь извелся. Карандашей-расскрасок никто не предлагал. Голодного и уставшего грызла из-за стола в другой ресторан так просто не уведешь, поэтому терпела: меню ждали 20 мин. (при бронировании стола и предупреждении о ребенке!)- пока не начала искать администратора, "еды"- около часа. Заполненность столов была около 50%, думаю, причина в политике ресторана по отношению к детям.

    • BALA
      BALA  → octopus 24 февраля 2010 в 21:57
      Шеф-повар2 отзыва 194

      .... Голодного и уставшего грызла из-за стола в другой ресторан так просто не уведешь...
      ..что ж Вы так ребенка то, он же маленький....

  • Гайдук
    Гайдук  → irina1609 23 февраля 2010 в 22:58
    Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

    Макароны не доваривают?!!!! Это они зря. С этим надо бороться. Распустились патаму что.

  • yam-yam
    yam-yam  → irina1609 23 февраля 2010 в 22:58
    Гурман25 отзывов 258

    а с интерьером что не так?

  • Дрозд
    Дрозд  → irina1609 24 февраля 2010 в 00:47
    Ценитель1 отзыв 14

    интерьеры, цезари..... Звездную болезнь лечить надо. бизьнесьмены...

  • Ресторан "ФермА"
    Ресторан "ФермА"  → irina1609 24 февраля 2010 в 21:12
    Ресторатор, Ferma0 отзывов 514

    Уважаемая Irina1609.

    Ваш отзыв был детально рассмотрен, и т.к. у нас есть техническая возможность, был составлен поминутный план обслуживания вашего стола:
    1. Ваши гости приходили в течении 40 минут (16.01, 16.13, 16.22, 16.45), и именно поэтому гости пришедшие раньше уже ели десерты, в то время, как позднее подошедшим гостям, только подавались закуски. И именно поэтому «Все это время мы были в ожидании хоть какой-то еды».
    2. "недоваренные макароны" - у нас пасту отваривают до степени альденте по-умолчанию.
    3. Паста была вынесена на стол в 18.15;
    возвращена на кухню в 18.18;
    вынесена переделанная – 18.37, т.е. через 19 минут, что абсолютно нормально для горячего блюда.
    4. Ребенок с родителями вошел в ресторан в 16.22;
    принят заказ – 16.34;
    ребенку вынесен салат – 16.55;
    вынесен суп – 17.23;
    дополнительно заказан бефстроганов – 18.10;
    бефстроганов вынесен на стол 18.26, т.е. через 16 минут.

    С уважением, фермеры.

    • Борис
      Борис  → Ресторан "ФермА" 24 февраля 2010 в 21:16
      Гурман238 отзывов 5032

      Спасибо. Я ждал, не голосовал.

  • JJenny
    JJenny  → irina1609 24 февраля 2010 в 21:43
    Гурман113 отзывов 4881

    Голоса закончились на самом интересном месте. Завтра.

  • Фёдор З.
    Фёдор З.  → irina1609 26 февраля 2010 в 00:24
    Участник2 отзыва 4

    Безапелляционно, молодцы! :)

  • irina1609
    irina1609  → irina1609 1 марта 2010 в 12:23
    Новичок1 отзыв 6

    Уважаемые заинтересовавшиеся отзывом!
    Цезарем я именовала салат, а жирный он был из за переизбытка соуса. И поэтому не вкусный (заказывала с креветками).
    Уважаемые фермеры!
    После такого расписания как вы написали, я думаю человек в сознании к вам не пойдет. Во-первых, в 16.45 никто к нам не пришел, так как нас было 3 пары. Во-вторых, с момента заказа до выноса макарон в степени альденте прошло почти 2 часа, как я и указала. То что официант принял заказ на бефстроганов в 18.10 - это просто тот факт, что в заказе в 16.35 он его забыл указать! Из за чего мы и получили вредного и голодного ребенка!
    Из всего вашего ответа следует не очень клиентоориентированное отношение, в частности ко мне. В чем я убедилась, посетив ваш ресторан, а теперь в двойне после ваших графиков выноса блюд...

  • Дрозд
    Дрозд  → irina1609 1 марта 2010 в 23:19
    Ценитель1 отзыв 14

    1:1. Кто следующий?

    • MOFN
      MOFN  → Дрозд 1 марта 2010 в 23:57
      Гурман106 отзывов 3172

      А мы все ждем, не голосуем! :)

      • андрей а.
        андрей а.  → MOFN 2 марта 2010 в 00:04
        Ценитель5 отзывов 53

        Овертайм!

      • Борис
        Борис  → MOFN 2 марта 2010 в 00:06
        Гурман238 отзывов 5032

        Я то, определился ужо. Сторона силы и цвет пилюли.

        • Dron-AP
          Dron-AP  → Борис 2 марта 2010 в 00:21
          Гурман70 отзывов 2381

          Берите синюю

          • Борис
            Борис  → Dron-AP 2 марта 2010 в 00:25
            Гурман238 отзывов 5032

            Определился ужо. "Отзыв НЕ полезен" это была синяя? "Нам не дано предугадать, как слово наше отзовётся..." (с)

        • Andr002
          Andr002  → Борис 2 марта 2010 в 00:39
          Новичок0 отзывов 0

          Фермеры прокололись.

  • Aлёна
    Aлёна  → irina1609 2 марта 2010 в 00:36
    Гурман148 отзывов 2783

    Была сегодня. При 50%-й загрузке выносилось всё моментально.

    • Борис
      Борис  → Aлёна 2 марта 2010 в 00:38
      Гурман238 отзывов 5032

      Говорят, кондитерия там, справа, творит чудеса, и, причем, за сущие копейки. Плюшки по 25 - оргазматичны.

  • Корней
    Корней  → irina1609 24 мая 2010 в 19:26
    Гурман10 отзывов 147

    Насколько я знаю, фермеры борются за кухню, тем более, за сервис....странный отзыв...,но ....имеет место быть. Может за время моего отсутствия в городе многое изменилось....не думаю)))

  • Alex45
    Alex45  → irina1609 24 мая 2010 в 19:38
    Ценитель5 отзывов 4

    Странно, мне все очень быстро выносили.