1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Hamlet + Jacks»
Hamlet + Jacks
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Адрес
пер. Волынский 2
 Адмиралтейская
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
Адмиралтейская

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 00:00
Откроется в 13:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Заказ столика в ресторане «Hamlet + Jacks»

Позвоните напрямую в ресторан

Авторский ресторан в интерьерах ювелирной мастерской в Волынском переулке. Здесь сохранены и отреставрированы винтажные элементы дизайна: пол, окна, детали декора. На открытой кухне «Гамлета и Джекса» воплощаются гастрономические задумки одного из наиболее известных шеф-поваров Петербурга Евгения Викентьева, а в обширной винной карте более ста позиций.

Цитаты из меню ресторана «Hamlet + Jacks»

Закуски и салаты

Паштет из куриной печени420 
Паштет из куриной печени 420 
Сахалинский морской гребешок470 
Сахалинский морской гребешок 470 
Местная буррата 640 
Местная буррата 640 

Супы и горячие блюда

Куриный бульон320 
Куриный бульон 320 
Киноа с дальневосточными лангустинами590 
Киноа с дальневосточными лангустинами 590 
Воронежская мраморная говядина на углях890 
Воронежская мраморная говядина на углях 890 

Десерты

Еловое мороженое320 
Еловое мороженое 320 
Гоголь-Моголь690 
Гоголь-Моголь 690 
Морковный мусс с воздушным шоколадом340 
Морковный мусс с воздушным шоколадом 340 

Статьи о ресторане «Hamlet + Jacks»

Всего 34 отзыва о ресторане «Hamlet + Jacks»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
7.8
Кухня
8.1
Интерьер
7.6
Сервис
25Положительных
5Нейтральных
4Негативных
  • 14 декабря 2020 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    всё нравится
    нет

    Поистине душевное и вкусное место. Ресторан держит планку в такое тяжёлое время. Отлично подобранный и обученный персонал. Меню не большое по ассортименту, удобное для выбора. Еда здесь свежая, интересная, приготовлена из добротных в основном отечественных продуктов с любовью и знанием дела.
    Рекомендую посетить, приходите и вкушайте))))

  • 22 ноября 2020 года
    Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    авторские блюда, интерьер, обслуживание, местоположение
    очень шумно, порции символические

    Неплохой ресторанчик с авторскими блюдами. Официанты старательные, убирают посуду, периодически подходят к столику. Порции небольшие, наесться не удастся, даже заказав закуску/салат/суп и второе. Заведение подходит больше для "посидеть, провести время". Интерьер, в принципе, вполне уютный. К сожалению, в наш визит в ресторан заявилась пара с грудным ребенком, который вопил на весь зал, не прекращая ни на минуту. Не понимаю, почему таким клиентам не отказывают в обслуживании. Неужели неясно, что орущие дети мешают другим посетителям. Это сильно испортило впечатление от визита сюда, хотя в остальном особых претензий нет.

  • 5 ноября 2020 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    Кухня, интерьер, персонал, винная карта
    Отсутствуют

    Отличный ресторан, на уровне лучших в спб (harvest, birch).

    Отличная кухня - рекомендую дранник с треской, а на десерт - азиатскую версию Павлова

  • 28 августа 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис9
    8.3
    авторская кухня, винная карта
    парковки нет

    Выйдя из карантинного заточения и оказавшись в шумном запыленном центре, тут же хочется спрятаться под пледом на уютной террасе. Тихий дворик на Волынском, отгороженный небольшим забором, для этой цели тоже подошел. Немного неудобно, что сначала нужно зайти в ресторан и попросить открыть ведущую во двор калитку, но мы справились. Меню для любителей нетривиальных сочетаний, а ля лазанья из гречневой муки или скумбрия с фисташковым соусом. Но, несмотря на странные, в общепринятом смысле, сочетания, рекомендую это место и любителям классики, готовым на небольшой эксперимент. Карпаччо из оленины со сладковатым луковым мармеладом, пряным еловым маслом и кислинкой облепихового соуса (нет, это не яичные желтки)) было просто отличным. Скумбрия и фисташки, как это может быть вкусно? Не знаю, но, оказалось, что может.. Киноа с лангустинами тоже подружилась, благодаря своему ореховому послевкусию, поддержавшему вкус кокосового соуса. В общем, риск дело не только благородное, но, иногда, и благодарное. Будьте смелее и открывайте для себя неожиданные вкусы. Кстати, винная карта, у них тоже не избитая, много интересных не заезженных позиций.

  • 30 июля 2020 года
    Кухня4
    Интерьер6
    Сервис7
    5.7
    Красиво рассказывают про блюда
    Вкус еды обычный, порции, шум в рестране, не уютно

    Рестран позиционируется с претензией на авторскую кухню. Но увы, ожидания на интересное сочетание и вид блюд не оправдалось. Вкус еды обычный, нет интересного сочетания вкусов. Гребешок был подан с картошкой, 3 кусочка гребешка и соус напоминал по вкусу чем-то майонез. Попробовали 6 блюд, но не одно не вызвало впечатление вау. В общем ушли вкусно доесть в уже проверенный другой ресторан. И атмосфера не комфортная стала, стало очень шумно, что напрягает общаться. Пожалели, что сразу не ушли. Год назад было гораздо вкуснее, печально.

  • 28 мая 2019 года
    Кухня5
    Интерьер7
    Сервис1
    4.3
    Неплохой интерьер и винная карта
    Скотское отношение персонала, нет опций для вегетарианцев

    Отвратительные впечатления от посещения данного места. Не рекомендую ни кому, если не хотите испортить настроение на весь день. Все началось с того, что мы с подругой зашли и спросили зажигалку у администратора, сказав, что сейчас вернёмся посидеть. Нам ответили, что ее нет, сказав, что узнают (этого конечно же не произошло). Странно, что в заведении под рукой нет ни спичек, ни зажигалки. Потом, нам сказали, что все столы забронированы (зал был пустой, кроме 1 стола) и посадили на маленький стол в центре зала, проходной, сказав, что это единственный без ограничения времени. Заказав шампанское, к нам каждую минуту подходили официанты, спрашивая будем ли мы что то ещё. Одному молодому человеку мы уже сказали, что не хотим их тревожить, когда определимся - обязательно маякнем. На что получили такую гримасу презрения и ненависти, что нас шокировало до глубины души. Далее молодой человек стоял и смотрел на нас с тем же лицом. Мы просто хотели помочь ему же! Чтоб он не нервничал и не бегал каждую минуту! Далее оплатив, мы сказали впечатления официанту на выходе - на что получили конечно очаровательную улыбку, но ничего даже не услышав в ответ. Настроение действительно было испорчено. За час в заведении мы заплатили 1200 без еды. Больше никогда не вернусь, всем знакомым скажу тоже этого не делать. Это первый опыт такого отношения в СПб.

  • 17 мая 2019 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    хорошее обслуживание
    вентиляция в зале так себе

    обслуживание очень понравилось , единственное но -вместо свинины принесли утку )))

  • 25 июля 2018 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Интерьер, обслуживание, десерт
    -

    Есть в интерьере с огромными часами и картинами «под старину» на стене что-то сказочное для меня. Узкий переулок в самом сердце Петербурга, массивная входная дверь с витражами, узорчатая решетка, огромные окна с тёплым светом и кирпичная кладка - все это делает это место ещё более магическим. Вспоминаются фильмы о Гарри Поттере, где волшебные места Лондона действительно существовали и просто были отделены от окружающего мира специальными чарами. Доступными для людей они становились, если их сопровождал кто-то из магов.
    Блюда здесь подают тоже необычные - вкусные и иногда странные сочетания продуктов. Десерт. Конечно же, Total white- нежная кокосовая панна-кота с безе и приятной кислинкой лаймового мусса. В общем, меню здесь - авторское. О чем я это? Есть места в городе, к которым испытываешь нежные чувства. Hamlet&Jacks для меня - одно из них.

  • 26 марта 2018 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    классный интерьер. вкусно
    нет парковки

    в ресторане холодно, когда мороз. Навязчивый запах кухни. Зато очень хитрая и вкусная кухня. Там Чудесно!!

  • 4 марта 2018 года
    Кухня9
    Интерьер7
    Сервис2
    6.0
    Воистину необычные десерты.
    Обслуживание.

    Решила отметить здесь День Рождения. Зря. Нужно было идти сюда в день, когда душа просит дискомфорта и пренебрежения со стороны сотрудника достойного, на первый взгляд, заведения. Жаль, не случалось в моей жизни таких дней, но теперь уж знаю, куда отправляться с такими целями)
    Возможно, мы с моим спутником слишком юны оказались, по мнению официанта, для достойного обслуживания, а, может, у него был плохой день. Но ведь он - лицо ресторана. Словом, Hamlet + Jacks, в тот день ваше лицо было излишне снобистским, чтобы захотеть еще раз увидеть его)

Вы представитель «Hamlet + Jacks»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора