1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Hamlet + Jacks»
Hamlet + Jacks
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Телефон заведения

Адрес
 Адмиралтейская
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская

Время работы

  • Пн–Чт: 13:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 13:00 — 02:00
  • Вс: 13:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Телефон заведения

Ресторан от команды «Винного шкафа» в интерьерах ювелирной мастерской. Здесь сохранены и отреставрированы винтажные элементы дизайна: пол, окна, детали декора. На открытой кухне воплощаются гастрономические задумки одного из наиболее известных шеф-поваров Петербурга Евгения Викентьева, а в обширной винной карте более ста позиций.

Всего 22 отзыва о ресторане «Hamlet + Jacks»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.0
8.1
Кухня
8.1
Интерьер
7.9
Сервис
18Положительных
2Нейтральных
2Негативных
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Активный поиск своего особого места в ресторанном Санкт-Петербурге
    Поиски иногда приводят к неоднозначным результатам в дизайне, сервисе и кухне
    42B42D14-1551-4A51-BE00-3CC9FC4331FC.JPG В зале ресторана Hamlet@Jacks все не так солнечно-оранжево, как на интернет-страничке, ну да это и понятно: реклама и реальность в одно зеркало не смотрят. Со стен жестоко ободрана штукатурка, прям с потолка до самого пола, кирпичная кладка цвета заветренного мяса создаёт ощущение, что попал внутрь освежеванной туши некоего огромного животного. Неяркое освещение, тени от абажуров на потолке. Мрачновато товарищи, как-то я бы даже сказал готичненько. Открытая кухня. А вот это хорошо - значит повару скрывать нечего, значит повар готов демонстрировать все свои манипуляции с продуктами, равно как и организацию чистоты и порядка на рабочем месте. Кухонная стойка облицована белой, кое-где покоцанной керамической плиткой - видимо такое дизайнерское видение. Вряд ли это наследие златоремонтной мастерской. Не могли же мастера, оставляя помещение так наследить, колошматя плитку то там, то сям своими молотками, причём не везде, а выборочно. Да и молоточки-то у них для злата-серебра, были ...далее
  • Кухня3
    Интерьер7
    Сервис1
    3.7
    может быть интерьер
    хамское отношение, много ярко выраженных запахов, странный дизайн столов и меню
    Решили сходить с подругой в данное заведение. После посещения не осталось желание сюда вернуться, порекомендовать и расхваливать знакомым. Полчаса несли чай, про лимон забыли, сахар принесли с раза третьего. Подруга заказала тар-тар, когда принесли и я захотела что-то уточнить у официантки, то была резко перебита словами о том, что она сначала прокомментирует как нужно есть блюдо и из чего оно состоит. В достаточно хамской форме мне было рассказано про начинки трюфелей, которые мне в итоге не захотелось брать. Ресторан, наверно, и хороший, может и повара стараются, раз у него такая неплохая репутация, но у меня с этим рестораном явно хорошего отношения не сложилось. Стараюсь придерживаться мнения о том, что если ресторан, действительно, хорошего уровня, то он им является для всех и всегда. Меню неудобное в использовании. Столы странные о которые можно сделать зацепки на одежде.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда, вино, интерьер, персонал, музыка!
    Их просто нет :)
    Началось все с того, что искал я интересное место, чтобы романтично отметить день рождения моей любимой жены. К сожалению, в Питере при всем многообразии выбора, как говорится, выбирать особо не из чего. И тут я наткнулся на Hamlet+Jacks, изучил отзывы, цены, фотографии и выдвинулся к ним, чтобы посмотреть все самому и забронировать столик. Первое, что понравилось - очень приветливая девушка на входе радостно рассказала вкратце про меню и про вино, сама предожила забронировать большой стол на четверых (в углу), хотя нас планировалось только двое. И даже предложила забронировать сразу два стола и выбрать уже в день на месте. Я, конечно, отказался, но сам факт и клиентоориентированость выше всяких похвал! Плюс к этому я сказал, что мы будем праздновать день рождения и девушка сказала, что сделает пометку, и заведение непременно подарит ей десерт комплиментом. И даже не потребовала никакого залога. Основная цель, которую я преследовал, когда выбирал это место - это попробовать много ...далее
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Кухня, интерьер, месторасположение, обслуживание
    Скорость подачи
    Уютное, стильное место рядом с ДЛТ. С новогодним антуражем и гирляндами, так просто сказочное. Суббота вечер, посадка не битком, но народ есть. Официант молодая девушка, очень старательная, сама предлагает рассказать про особенности меню и подачи, каждую перемену блюд дополняет рассказами о тонкостях готовки, молодец в общем. Только серьезность немного с налетом пафоса и пиетета чуть-чуть перебор. Не в консерватории же. Закуски. Паштет из индейки с айоли и вишней. Порция небольшая, но мы умудрились разделить на троих. Закуска есть закуска. Отменный паштет, сочетание с кисло-сладкой вишней птичей печени просто находка. Однозначно в "обязательную программу". Карпаччо из оленины. Лично мне "ни о чем". Звучит все прекрасно, и оленина, и облепиховый гель и еловое что-то. Но по факту мясо безвкусная белковая масса, нежная по структуре (что плюс), да с оттенками лукового мармелада (которого катострофтчески мало) и травянистыми нотами. Разложено на половине тарелки. На мой взгляд это ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Любовь с первой ложки!
    Не были замечены.
    Моя любовь в этому заведению родилась во время ланча - гениальное решение подавать блюда из основного меню. Буквально с первой ложки захотелось попробовать все. А потом это же все по второму кругу) В дни Фестиваля был шедевральный сет - один из лучших в городе. В общем это не то что бы отзыв, это любовное письмо к этому заведению и его команде! Признание в любви абсолютно к каждому работнику ресторана. Спасибо Вам. До новых встреч.
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Влюбляют в себя.
    Не замечены.
    Отличное заведение! Попав сюда на ланч, у меня появилось сильнейшее желание вернуться сюда вечером!!! Приходите, не пожалеете!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Уютно, вкусно!
    Не обнаружила
    Не так давно открыла для себя это заведение и была приятно удивлена. Приветливый персонал, наш официант был просто шикарен!!! Он рассказывал нам про все блюда из сет-меню которое мы заказали. Ну да, возможно он и не традиционной ориентации, но это совершенно не смущало, а наоборот придавало ему изюминку. Ему отдельная благодарность( к сожалению не помню его имени). Атмосфера очень приятная и стильная! Кухня замечательная, порции не большие, но у нас была подача из 5-ти блюд и мы наелись)) Обязательно вернусь!!!
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис9
    8.0
    Авторская кухня, толковый персонал
    Практически вся "мужская" половина персонала нетрадиционной сексуальной ориентации.
    В минувшие выходные посетили Hamlet&Jacks. Столик бронировали заранее, начитавшись положительных отзывов,планировали провести романтический вечер в новом месте и отведать авторские блюда, настроены были более чем оптимистично. На входе нас встретила приветливая девушка администратор, проводила за столик. Первый минус, с которым столкнулись это то, что в помещении было прохладно и дуло, но нам сразу принесли плед, поэтому об этом недочете быстро забылось. Стали изучать меню, к нам сразу подошел официант и вкратце рассказал по содержанию. Было очевидно, что в меню он разбирается отлично и доносит информацию доходчиво. Заказ принимать к нам подошла уже другая девушка официант, которая тоже прекрасно все рассказала и ответила на все интересующие нас вопросы. Атмосфера в целом была неплохая: в меру шумно, приглушенный свет, да и персонал очень приветливый. Но тут нас стало кое-что смущать.... немного понаблюдав за официантами (примерно 5 - молодых людей и 2 девушки), стало очевидно, ...далее
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис10
    8.3
    Красивая оболочка
    Бедненький внутренний мир
    IMG_4697.JPG Мотает петербургскую ресто-тусовку от заведения к заведению. В предыдущую пятницу решил прогуляться до центра и поужинать в H&J, без брони. Дойдя до места, встали в очередь за какими-то иностранцами, и некий джентльмен, сияя лучезарной улыбкой, сообщает, что ждать без брони не менее часа. Пришлось идти в Арку, и потом по наклонной. В эту пятницу мне не удалось забронировать стол ни в ККК, ни в Г-лях (сам виноват, в 9 вечера звонил), а вот в Гамлет попали без проблем. Более того, за весь вечер зал даже наполовину не заполнился. Многие тут отметились, поэтому лучше сразу перейти к кухне. Наш заказ: орзо с лисичками, телячьи щеки, стейк, севиче из палтуса, и тартар мясной одна штука. Ко всему этому мясному беспределу бутылочка красного португальского, ТМ не запомнилась, но достойно, вполне. Предложили декантировать- отказался, как и всегда, впрочем. Про все без исключения блюда можно сказать наверняка лишь то, что это произведение искусства. Внешне. При употреблении становится все ...далее
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Модная авторская кухня, хороший интерьер
    Нет
    Приятный ресторан. Попадая во внутрь, ощущаешь что находишься за пределами Росси. Пространство интересно оформлено, не назову его уютным, но интересным и стильным однозначно. Большие открытые окна, богемные люстры, кафель, мраморный пол, грубые деревянные столы. Меню небольшое, интересное и мудреное, названия блюд впечатляют, хочется заказать практически все. Закуски оригинальны и вкусны особенно понравился паштет из куриной печени, очень нежный с насыщенным вкусом. Из горячего рекомендую заказать томленого кролика и говяжьи щечки с щавелем и перловкой. Обслуживание хорошее, блюда прибывали быстро, официанты улыбчивые, знают о структуре меню и охотно делятся информацией.

Вы представитель «Hamlet + Jacks»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора