1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «И рис»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «И рис»
О ресторане «И рис»
Адрес
ул. Ропшинская 30
 Чкаловская
Чкаловская

Средний чек

850  (без напитков)
850  (без напитков)

Время работы

Заведение закрыто
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о ресторане «И рис»

john5r
224 отзыва 2913 «Нравится»
12 ноября 2015 года
Кухня7
Интерьер8
Сервис7
7.3
Быстрая азиатская кухня.
Оформление меню, странный фо, никакая свинина.

Телефон указанный на сайте отзывается "алло". Я немного опешил. Спрашиваю, это ресторан? "Да". Подавил в себе желание напомнить, что надо бы представляться.
Интерьер с непонятным банно-копченым запахом. Как объяснили хозяева(?), в 7 вечера была каминная вечеринка. Каминная. В ресторане азиатской кухни. В источнике копченого, почти дегтярного запаха не признались. Дрова только березовые.
В остальном - претенциозно, золотой бамбук, вполне "богато". Туалет под стать и галечная стена, и зеркало с фоновой подсветкой.
Меню, напротив, совершенно не соответствует - надеюсь, это временный вариант в скоросшивателе и страницами в файлах. Оформление меню пока столовское.
fb8e12aa8e2ea74c2e30eebcdeefe1fb

Обслуживание - официант хорошо ориентируется в меню и ингредиентах; вторую и третью перемены выносил за минуту до окончания предыдущего блюда - политика партии не допускать простоев в еде?

Нигири суши осьминог и гребешок - немаленькие, хорошо слеплены, основной ингредиент сидит на рисе, как влитой.
f355093835f4e72eaab411e7c0a5b1af

Корейский салат с курицей заправлен просто пастой кимчи такое ощущение. Для любителей корейского вкуса - самое то. Остальные могут не оценить. Огурец, футжу, курица (один хрящик попался) и хрустящие картофельные нити сверху. Свежо, остро, на любителя.
ef18fbdbfa21e769d962b7d3baae2aa8

Сливочный суп с крабом больше крабовый, чем сливочный, и это хорошо! Не густая сливочная жижа с парой волокон мяса, а вполне жидкий суп, где бал правят кусочки краба в изрядном количестве и зелень.
654d2b4c3f452f6b87751feb82cc8304

Фо с ягодами годжи. Слабая пародия на фо. Составные части примерно те (хотя ягоды годжи и зеленая фасоль - это, все же, какая-то отсебятина, ладно, сам не эксперт, прошерстил интернет - кладут ли такое в фо? нет). Бульон наваристый, но... сахар не чувствуется. Рыбный соус тоже. Остроты нет. Фо а ля рюс. То есть рис.
8f3b9c0b2d0cd27794918ede07cfc52e

Свинина в острых специях - фэйл. Приносят - аппетитно выглядит, сверху тонкие поджаристые чипсы. Разгребаю их в поисках свинины - а это она и есть. Фактически, тонкие шкварки. Слой мяса миллиметровый между корочек, но и то через раз, где-то одни выжарки. Солено, жирно, как закуску к пиву - одобрил бы, как горячее блюдо - не пойдет.

Рекомендация официанта в горячем - гребешок. Гребешка много и он выжил в сложных условиях термообработки, за это спасибо, фактуру не потерял. Соус в тайском стиле, кубики ананаса, копченая курица заявлена в меню, но не обнаружена в блюде. Сверху уже традиционные картофельные нити.
f6b4f209a279c37618bec82190329791

Десерты все привозные. Пробовать не стали.

Интересное и запоминающееся место. В кухне есть провалы. Общий настрой мне нравится. И вместе с тем запоминаться должна кухня в первую очередь, а не ароматы каминной вечеринки. Мастер-классы вот проводят. Тоже неплохая маркетинговая активность. Но толку, если потом такой ужас вместо свинины?


0259dc686beb979a38feecc896ac2ab6

5 комментариев

  • john5r
    john5r  → john5r  12 ноября 2015 в 14:37
    Гурман
    224 отзыва 2913
    свинина нашлась

    aecb8b004293cf0b464d275283257d0d
  • Борис
    Борис  → john5r  12 ноября 2015 в 18:08
    Гурман
    238 отзывов 5940
    Да, свинина теперь в тарелке-"шляпе" подается, а меню обещали ВЧЕРА привести новое. Я не видел, но обещали.
    fc0ee0dc882a4f558313f68fde78d32a.jpg
    • john5r
      john5r  → Борис  12 ноября 2015 в 18:12
      Гурман
      224 отзыва 2913
      так и у меня в "шляпе" - просто чипсы из нее торчат на полстола, габаритные, а толку от них никакого
      • Борис
        Борис  → john5r  12 ноября 2015 в 18:15
        Гурман
        238 отзывов 5940
        ААА совсем не видно границ. Тогда ладно.
  • Олег
    Олег  → john5r  12 февраля 2016 в 23:44
    Новичок
    2 отзыва 0
    Прочитал отзывы, такое ощущение, как будто в гардероб попал, одни шляпы кругом :)))