1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Экс бар краб & коптильня»
Экс бар краб & коптильня
Бар
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
Большая Морская ул. 34
 Адмиралтейская
Адмиралтейская

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 02:00
Откроется в 13:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Телефон заведения

Связаться с баром «Экс бар краб & коптильня»

Ex Bar Smoke & Crab — брутальный бар на Большой Морской улице со своей коптильней. Собрали в одном месте то, что любим сами: клешни крабов, фирменные коктейли с оригинальными названиями и футбольные трансляции. Готовим сытные и большие порции и считаем, что коптить – это искусство, поэтому создали свой food-Эрмитаж в 10 минутах ходьбы от Дворцовой площади.

Меню разработал шеф-повар Сергей Ярославцев, который возглавлял кухни ресторанов «Барашки», «Villa зима-лето» и «Мама Зоя». Он является бренд-шефом, основателем и владельцем ресторана All Seasons, который работает по соседству. Самый насыщенный раздел меню в «Экс бар коптильня & краб» — с закусками. Включили две вариации картофеля пути́н — это блюдо родом из канадской провинции Квебек. Картофель мы посыпаем сыром, добавляем мясо поросенка или брискет. Предлагаем начос, морепродукты и сыры.

Основное меню рестобара Ex Bar включает 8 разделов. Главными героями стали мясные позиции и морепродукты. Подаем блюда «с дымком» прямиком из коптильни: ребра поросенка, крылья и брискет — говяжью грудинку. Мы томим ее по-техасски на жаре дров, чтобы она стала мягкой и сочной. Добавляем копчености в тако, бургеры и пасту. Популярной основой для наших блюд стал краб.Подаем целые клешни и используем крабовое мясо в других позициях. В раздел с морепродуктами добавили мидии, для которых можно выбрать несколько соусов.

В барной карте собрали больше 10 вариантов разливного и бутылочного пива и сидра из Европы, США и России. Можно попробовать дегустационный сет из 4 видов. Смешиваем классические и авторские коктейли. Название самого популярного перекликается с названием бара — «Слезы бывшего». В его основе — джин, синий чай и миндальный сироп. Продолжает тему «Первое свидание» с молекулярной пеной и «Билет в кино» с бурбоном на попкорне. Наливаем шоты и настойки.

В одном из залов «Экс» обустроили барную стойку, а в другом завариваем бестабачные паровые коктейли. Интерьер оформили в стиле лофт и сохранили кирпичную кладку. Часть стены украсили граффити и настоящим мхом. В каждом установили экраны для просмотра спортивных трансляций. Включаем звук, если никто не против, и активно болеем все вместе! По пятницам и субботам приглашаем диджея с виниловыми сетами.

Ex Bar Smoke & Crab — рестобар с характером, где можно провести время за бокалом пива или коктейлем и попробовать морепродукты.

Цитаты из меню бара «Экс бар краб & коптильня»

Закуски и салаты

Клешни краба2800 
Клешни краба 2800 
Тако с крабом и томатной сальсой590 
Тако с крабом и томатной сальсой 590 
Салат с печёной свёклой, апельсином, сливочным сыром340 
Салат с печёной свёклой, апельсином, сливочным сыром 340 

Супы и горячие блюда

Том ям540 
Том ям 540 
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри510 
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри 510 
Паста с брискетом490 
Паста с брискетом 490 

Десерты

Чурос, мороженое, кунжут240 
Чурос, мороженое, кунжут 240 

Всего 1 отзыв о баре «Экс бар краб & коптильня»

Добавить отзыв

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
1Положительный
0Нейтральных
0Негативных
  • 16 августа 2021 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис10
    10
    Вкусно, быстро, большие порции, недорого
    Нет. Ну, если только нет вида из окна 🙂(это подвальное помещение))

    Отличное место!
    Были 16.08.21 достаточно ранним вечером. Столик заказывала заранее, но посетителей было мало и нам предоставили любой на выбор. Официант был прекрасен: быстрый (!!!), толковый, все непонятные фразы в меню растолковал, посоветовал и ни в чем не промахнулись. Подходил к столику в течение вечера сто раз - то приносит еду, то убирает посуду, то просто спросить все ли у нас ОК, то мятую салфетку прихватить по дороге. Напитки подали через 5 минут, закуски ещё максимум через 5. И вообще все блюда подавались быстро.
    Еда понравилась вся. Брали салат с хрустящими баклажанами (хороший, баклажаны действительно хрустят, но ради придирки - у Гинзы вкуснее😉), местный вариант Цезаря, на горячее некое блюдо под названием "Путин" ( ударение на второй слог), брикета с салатом. Салат свежий, хорошо пропитан соусом. Брикета (тушёная говяжья грудинка) мягкая, "тает во рту". Ребенок заказал бургер - немного забраковал копчёный вкус курицы. "Путина" (-ну??) заказывал муж - тоже доволен.
    Порции большие.
    Единственное, что не идеально - десерты - всего 2 варианта на выбор. Мы заказали чурос с мороженым (получили жареные пончики в форме эклера с мороженым крем-брюле и соленой карамелью) - хорошо, но пробовали и вкуснее.
    Но придираться к десертам не буду - всё-таки это пивной бар и этот пункт в меню не самый важный.
    По итогу счёт за 4 человек (включая 5 бокалов пива) - чуть более 6000 руб. Для центра города это очень приемлимо.
    В зале тихо, не накурено, чисто. Туалетная комната (их три) тоже блещет чистотой и свежестью.

    • Андрей Гауэр
      Официальный ответ
      Андрей Гауэр  22 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый вечер! Благодарим Вас за приятный отзыв и замечания - Вы помогаете становиться нам лучше!

      Мы рады, что вам понравилось у нас в баре. Ждем Вас снова!

Представитель «Экс бар краб & коптильня»Представитель бара

Андрей Гауэр
Представитель заведения
Андрей Гауэр
Представитель заведения