Почти месяц не было обзоров еды, ресторанов. Ну ничего страшного, думаю это легко было пережить, ведь мой желудок уходил на новогодние праздники, отдыхая от общепита с помощью домашнего оливье, селедки под шубой и самолепными пельменями. Но вот каникулы остались позади, и пора возрождать воскресную традицию, так что надеюсь вы поужинали и готовы окунуться в якобы далекий мир Японии, так как сегодня поговорим про один суши-бар.
Интерьер
Стильный японский минимализм в скандинавских цветах и лофтовом стиле. Это если вдруг мне нужно было бы описать все одним предложением. Но так как я в словах и количестве символов не ограничен, то могу позволить высказаться более детально.
В самом минимализме нет ничего плохого, но в понимании его смысла у нас с женой мнения разошлись. Например, насчет одинаковых бутылочек выставленных на полках. Она считает это приятным украшением, у меня же ассоциируется со временами СССР, когда ради видимости выбора один и тот же товар выставляли вдоль всего прилавка с промежутками по метру. Просто именно в моем понимании минимализм не предусматривает открытого шкафа из интерьерного контемпорари и тем паче различной кучи предметов.
Скандинавские цвета и лофт. Тут претензий много быть не может, стандартный подход к статусному заведению, без лишнего крика, мелодично убаюкивающе и спокойно, тем более с таким обилием дерева. Да и из намеков на японщину тут только декоративные перегородки, убрав которые все можно выдать за обычный ресторан с салатами-цезарями и авторскими блюдами. В общем 8 из 10, потому что стабильно с нотой пафоса, но нет ничего выдающегося и деталей, ради которых хотелось бы вернуться.
Обслуживание
А вот в этом плане нарекания есть. Нет, конечно, здесь не хамят. Но бываю в КИ-DO далеко не в первый раз, и постоянно остается ощущение, что я местных официантов сильно потревожил, оторвал от глобальных дел, и поэтому они с недовольным лицом приносят меню, с такой же кислой миной принимают заказ. Конечно их можно понять, ведь у них там важный разговор, а тут я соизволил прийти пожрать.
Так что работать над приветливостью просто необходимо, и такой подход сложно выдать за "ненавязчивое" обслуживание, а 5 из 10 баллов будет вполне достаточно.
Еда
Вот мы и добрались до козыря всей анонсируемой программы, до главного, до того, ради чего все в рестораны и ходят. Заранее приношу извинения за непривычное качество фотографий, снималось на телефон, потому что это был внеплановый поход после покупок, и как любит в этом момент аргументировать моя жена: "Слава, мы же и так много потратили, так что давай потратим еще".
Я то суши не любитель вообще, поэтому сразу прошелся по тому списку, что тут называют японской кухней, и оказывается, что шаг влево, шаг вправо от программы роллов, и в данном заведении начинаются проблемы. Начнем с курицы в пяти специях, которых я так и не почувствовал. Пресноватая и суховатая курочка без лишних соусов и приправ. Огромные проблемы у обжаренной паприки идущей в комплекте, она просто никакая, и это я еще сглаживаю впечатления. Максимум, что за это можно поставить 5 из 10.
![]()
Ну а на второе у меня было сплошное разочарование и яичная лапша с телятиной. Да как вообще можно подавать такую говядину в составе блюда? Пересушенное и пережаренное мясо, которое не то что не тает во рту, а просто предательски хрустит на зубах, заодно к ним прилипая. Лапшу тоже переварили и передержали, поэтому она напоминает больше скользкую массу, чем близкое в ВОКу блюдо, не говоря уже о малом количестве овощей, ну и это 5 из 10.
![]()
Пора переходить к спрятанным в рукаве козырям заведения, было бы удивительно, если если бы в суши-баре плохо готовили суши, хотя в моей жизни уже всякое бывало, но тут без каких либо неожиданных удивлений. Все хорошо, кроме цены. Тарелка, что на фото стоит 870 рублей, и многие ли готовы столько заплатить за роллы? В остальном хорошо, вкусно и можно смело поставить 8 из 10.
![]()
Стоимость
Курица в 5 специях - 450 рублей
Лапша яичная с телятиной - 500 рублей
Ролл "нагойя с крабом" 1/2 порции - 420 рублей (Полная порция - 750 руб)
Ролл "горячий маки" 1/2 порции - 450 рублей (Полная порция - 790 руб)
Чай зеленый - 270 рублей
Итоговый счет на двоих обошелся в 2090 рублей, что примерно 5 из 10.
![]()
Основной итог 24,5 из 40
Интерьер 8 из 10
Обслуживание 5 из 10
Еда 6,5 из 10 (средний балл)
Стоимость 5 из 10
Что можно сказать в конце? Суши конечно у них все также хороши, но остальные блюда хромают, причем иногда на обе ноги. Можно было бы подумать на счет звезды за роллы, но надменное обслуживание с заряженными ценами и провалы в меню не оставляют мне на это шансов. В общем если вы пришли в суши-бар, то ешьте только суши, только хардкор. Всех вам благ, питайтесь правильно.
