Отзыв о ресторане «Locale»

Зашли съесть по тарелке пасты и выпить по коктейлю, были на втором этаже в остерии.

Интерьер по-хорошему простоватый. Особенно подкупает вид на архитектуру храма и ряд длинных общих столов. Но в то же время раздражает выставка экранов телевизоров как в суши-баре или магазине техники (все бы ничего, но экраны отражаются в окнах и не дают смотреть на улицу).

Также немного расстроило навязывание бутилированной воды. Она уже стоит готовая на столе. С газом и без. И официант предложила нам ее дважды.

Что касается самой пасты, то она бесподобна. Видимо, выбирали самые недооценённые формы. Текстура же их очень приятна. И папарделле и орзо на высоте - папарделле фактурные и плотные, орзо нежные и тающие. Только вот значок «осторожно, остро» на папарделле не соответсвует истине. Есть их мог бы и ребёнок. К счастью, я не люблю острое, поэтому осталась довольна.

Драфт-коктейли гармоничны - ни сахар, ни алкоголь не выступает за дозволенные рамки гармонично сложенного вкуса. И приносят их молниеносно, что огромный плюс.