Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
кухня 6.9
интерьер 8.9
сервис 8.2
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан / винотека

Отзыв о ресторане «Морошка для Пушкина»

7.3
  • интерьер 9
  • кухня 5
  • сервис 8
  • антураж
  • замороченно

Очень.. необычно. Первый квест – найти вход. То чувство, когда ты – топографический кретин, идешь по кругу и не можешь войти. Смотришь в навигатор и не понимаешь, почему в доме по наб. Мойки 3 нет того, за чем ты пришел. Оно есть в доме 3a. Джакомо Кваренги – да да да очень по-итальянски – вход в подвал без вывески.
Интерьер завораживает. Все по кругу, разветвляется по дуге и замыкается само собой. Это сложно описать, просто если решите помыть руки и самостоятельно вернуться в зал – поймете о чем я; Основной зал на 7 столов и маленький вспомогательный. Выглядит скорее идейно, чем коммерчески выгодно.
Меню – лист. Не пытайтесь привычно делить абзацы на курсы. Тут это не работает; “из возмущенной глубины”, “толпой со всех концов земли” – это ориентиры, которые не упрощают задачу, а продолжат наводить морок в унисон коридорам.
Я – старт, горячее, десерт. Дочь балуется стариком Дюканом и просит удивить ее чем-нибудь овощным. Удивить нечем, только если овощи по спец заказу. Если вы веган, или диетант – со всеми напастями идите отсюда, вам тут не место.
Жать долго. Нет, это не голод растягивал минуты в десятки, это кухня долго отдает блюда в зал.
Мой дебют – Камчатский краб 1. Меню говорит: сельдерей, яблоко, мята, шафран. Краба много, остальные составляющие скорее аккомпанемент, что приятно. Вкус специфичный, но идея и щедрость подкупают.
Дальше чуть мене позитивно. Щека теленка, морковь, сельдерей, пастернак, лук порей. Хотите по простому? Да пожалуйста. Вот- щека теленка, вот рядом лежат морковь, сельдерей, пастернак и порей, вот бульончик заботливо разлился на дне тарелки. Никакого обмана. Через запятую как в меню, так и в тарелке. Это я к чему. К тому, что если у вас три горячих мясных позиции, хочется, чтобы с идеей, с заковыкой, вдохновением. Если коротко – я не понял фишки.
Десерт – сельдерей с белым шоколадом, укроп, йогурт. Бойтесь своих желаний. Заковыки хоть отбавляй. Очень жирное мороженое (или это сливки?) завернуто в тонкие слайсы сельдерея. Рядом – мусс из йогурта. Всем погоняет хрустяще-сладкое мороженое. Впихнуть невпихуемое. Я не придирчивый, просто с самого начала не задалось. Не соединилось.
Чай травяной, чайная пара занимательная, сделанная вручную где-то в Ленобласти. Что ее и сгубило – потребовалась недюжая ловкость и высокий болевой порог – так бывает, когда делаешь чайник из отличного теплопроводника и решаешь, что в отсутствии ручки - весь цимус.
К слову, овощи моей собеседнице умудрились принести между всеми моими курсами, поразительная меткость. Как раз чтобы вдоволь насмотрелись друг другу в тарелки.


1e807665854431db0f8ceb4bbd6876c7a93e531f1bc5e3f488aac46377d0b323d537f90198111bd8ad4e38a83bdd19d128b51348fc9d96acf06d39f5e0f77e45

Комментарии

  • 24.11.2015 в 18:14
    Sunlana
    Гурман
    Спасибо за покупку!
    :))) А Вы говорите заморочено...
  • 24.11.2015 в 22:54
    Nobody's Fool
    Участник
    йййй
    • 25.11.2015 в 00:08
      Nobody's Fool → Nobody's Fool
      Участник
      кажется связь наладилась... :))
      Дочь балуется стариком Дюканом и просит удивить ее чем-нибудь овощным. Удивить нечем, только если овощи по спец заказу.

      А по Дюкану разве не белковую пищу едят?
      • 25.11.2015 в 16:30
        Alexandr D. → Nobody's Fool
        Гурман
        Не знаю, может просто голову морочит. Я в стариках не знаток, я больше по еде, чем по антиеде).
  • 25.11.2015 в 00:08
    Мб, не совсем по теме, но объясните , пжта;
    Когда бутылка воды стоит дороже, чем чай( см чек), это что:
    Такая вода?
    Такой чай?
    Такая вода для чая?
    • 25.11.2015 в 00:25
      филЕр → кто- то в ботах
      Ценитель
      мин. вода из Альп, у нас нечасто встретишь
      370-нормальная цена, если здесь закупка, то примерно под 300 руб.
      в Москве в ресторанах видел 600-650 руб. за 0.75
    • 25.11.2015 в 16:33
      Alexandr D. → кто- то в ботах
      Гурман
      Наверное с чая просто скинули за мучения. )) А вода как и положено, по цене среднего горячего, это стабильная история в последнее время..
  • 25.11.2015 в 00:37
    Не один раз была в Китае. Чай,качественный, а не "собранный с земли пылесосом" стоит дорого. Плюс доставка и проч. Странно мне это.... Уверен, почему-то, что когда мне приносят повстиковую бутылку воды - с каким угодно названием, она вряд ли имеет отношение к Альпам, ледникам и прочим экозаманухам. Это- как продавать воздух в коробочках, только масштабнее. не права
    Почему не спите? Я в майами, минус 8 часов, а Вы -то?
    • 25.11.2015 в 01:20
      филЕр → кто- то в ботах
      Ценитель
      Подделки много, согласен.
      сам пью и много Сан Пеллегрино, она в стекле
  • 25.11.2015 в 00:39
    УверенА и пластиковую. не права - это вопрос
  • 25.11.2015 в 00:59
    Эх Маша, Маша
    Ценитель
    Обзорная статья на РК была позитивнее.
    Наметили поход в "Заморошку" на пятницу. Теперь в раздумьях.
    • 25.11.2015 в 01:36
      кто- то в ботах → Эх Маша, Маша
      Гурман
      Если решитесь пойти, обязательно напишите, плз!
      • 25.11.2015 в 01:49
        Эх Маша, Маша → кто- то в ботах
        Ценитель
        Да .Интрига только в одном - при чём здесь Русская литература.
        • 25.11.2015 в 02:13
          Sunlana → Эх Маша, Маша
          Гурман
          Про русскую литературу лучше бы писать "причём здесь". И без заглавных.
          Тогда можно и без интриг обойтись.
          • 25.11.2015 в 23:07
            Эх Маша, Маша → Sunlana
            Ценитель
            Уважаемая Sunlana.

            1)предлог + союз отдельно, в данном случае

            2) заглавная для усиления ЧУВСТВ

            3) если проверять ошибоны на ресурсе с таким рвением,
            Значит, посудачить больше не о чем:))
            • 25.11.2015 в 23:14
              Sunlana → Эх Маша, Маша
              Гурман
              Если б не про литературу - я б не пошевелилась. Не граммарнаци. Сама с грехами. Но радеть о русской литературе надо бы на русском языке. Нет?
              • 25.11.2015 в 23:29
                Эх Маша, Маша → Sunlana
                Ценитель
                Вопросов нет. Полный респект (извините за плохой английский) и уважуха.:)
                Однако, пункт 1) сильно завел, пришлось консультироваться с коллегами и друзьями.
                Красивая и правильная речь, к сожалению, роскошь.
                Что тут сказать. Будем стремиться.
              • 25.11.2015 в 23:49
                кто- то в ботах → Sunlana
                Гурман
                Дамы, выдохните, плз!
                За вашими отзывами постоянно слежу - интересно читать, всяческий респект!!!
                С Санланой познакомилась воочию (надеюсь, не во-очию): женщина -фейерверк!

                С уважениям к обеим,
                кто-то в ботах

Ваш комментарий