![]()
Бэнтли и Порше, припаркованные у входа в ресторан, серьезные мужчины среднего возраста, длинноволосые блондинки, да собственно и вся уважаемая публика, которую здесь можно застать в обеденное время, и весь здешний антураж, как-то сразу примеряют с мыслью о том, что в предстоящих обедах будет много, очень много, скажем так, проверенных временем гастрономических идей и решений. И это устраивает, так как пару дней я как раз собирался побыть таким вот дядькой-ретроградом, приезжающим сюда за обедами-разговорами, ну, разве что на машине попроще.
Располагаюсь на тихой и просторной веранде. Поближе к весеннему солнцу. Большие столы, удобные диваны. Удобные что бы немного передохнуть на них в паузах между переменами. А вот что бы поесть, уже требуется громоздить постамент их подушек. С креслами такой проблемы нет, поэтому лицам среднего роста лучше сразу располагаться на них. А вообще, веранду «Поляны» хочется хвалить. Много места, заливаемого солнцем, много продуманных и проработанных деталей, вместе дающих ощущение хорошего пригородного ресторана. И хотя, всматриваясь в эти детали, замечаешь, что дизайнерами в интерьере намешано всё и вся, от советских банкнот до туалетной бумаги и постсоветского авангарда, общего впечатления это не портит.
Кухня. Как не сложно догадаются, в меню Поляны присутствуют и цезарь с шашлыком, и солянка с карпаччо, и вообще всё, что можно представить себе в меню популярного загородного ресторана, включая такие милые сердцу гурмана, и ставшие уже классикой, роллы, суши и... хачапури. Пожалуй, не нашлось места только одному фавориту дачных кухонь - чебуреку. Да, есть ещё «сезонное» постное меню, куда же сейчас без него?
Салаты и закуски. Уже почти привык прощать рестораторам априори резиновые помидоры и прочие «плоды межсезонья», как здесь... этот навык мне не пригодился. Вся зелень, что в салатах, что «при горячем» оказалась неожиданно хороша. Прямо задуматься заставила, а где всё это так выращено-то? Собственно к салатам и вопросов меньше всего. Что к хрестоматийному цезарю с курой, что к салату с крабом и яйцом пашот. И хотя краб, в последнем, количественно почти не пострадал, все вместе «упаковалось» легко и с удовольствием.
![]()
![]()
Жульен с грибами и курой. Люблю, когда его подают в выпечных формах, а здесь это ещё и сделано очень красиво. Вот только тесто со сладковатым привкусом, которого никак от жульена не ждешь, да и самой начинке не хватает «сочности». Из супов был заказан только гороховый с копченостями. Два копченых ребрышка, выложенных в отдельном сметаннике, смотрятся как минимум оригинально, но вот что делать с ними, непонятно. Ножиком ли их резать, вилкой ли тыкать или, прости господи, рукой брать? В общем, незадача. Хотя и вкусно.
![]()
![]()
Горячее. Шашлыков заказывал два – из свинины и из баранины. Оба хорошо приготовлены, но куски в обоих случаях какие-то разные. Одни отменные, другие, как-то непремиально жилистые; всё вместе не очень вяжется с запрашиваемой ценой. Морской окунь был похвален моим собеседником, и я предлагаю ему поверить. Морсы все хороши. Не фильтрованные. И, кстати, очень приличный кофе.
![]()
![]()
Дядьки дядьками, но ресторан-то семейный, и детям здесь особое внимание. И игровая комната, и довольно большой уличный зоопарк, который обещают заселить сразу с первыми по-настоящему теплыми деньками, и детское меню, конечно же. Положение обязывает.
Обслуживание в целом оставило хорошее впечатление. Когда официанты в зале, вы находитесь в поле их зрения. Когда их нет, то не находитесь. Но, не происходит ничего такого, что могло бы вам омрачить или смазать. И вежливость безупречная во всем; встречают и провожают с любовью.
В общем, если по каким-то причинам у вас нет времени или сил доехать до Комарово, а душа просит чего-нибудь загородного, Поляна вполне может вас приютить и дать необходимые эмоции. А компания вам подойдет любая. И бабушки, и дети, и стройные шатенки, все найдут здесь свою гармонию.
P.S. Вот только местные коты с посетителями не разговаривают и даже внимания на них не обращают.
![]()
