Рейтинг ресторана

7.7

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.7

Хорошо
кухня 7.5
интерьер 7.9
сервис 7.7
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Пузата Хата

Отзыв о ресторане «Пузата Хата»

7.3
  • интерьер 9
  • кухня 6
  • сервис 7

Отмечали ДР в конце марта.
С заведением уже определились, но, проходя мимо, решили зайти и сравнить … да и остались;)

Интерьер
Есть на фотках и в описании – все оч аутентично.

Работа с клиентом
Нас встретили, посоветовали, что выбрать из меню, быстро все посчитали, рассказали про алкоголь и % за обслуживание. Через 10 мин у нас была сумма и меню на банкет–пятерка!
Для нас выделили банкетный зал в субботу. Обещание никого не подсаживать сдержали, а вот обещание поменять перегоревшие лампочки не выполнили. А в банкетном зале темновато и без того…

Меню
+ все закуски, что заказали
настойки (горилка, клюквенная и т.д.)
сало
вареники
салат рыбный с сельдереем и яблоком
холодец
квас
-
Надо проработать внешний вид или подачу салатов. Заказывали казачий салат с языком и винегрет (оч вкусный, с кислой капустой). Ну, с винегретом мало как можно «поиграть», а вот с казачим надо что-то делать;) Народ не стал их есть, хотя они оч вкусные.. Вместо них лучше заказывать вареники и холодец, которые, кстати, разлетелись за 2 мин!
Вторые блюда – откровенный провал! На гарнир картофель айдахо/фри в украинском ресторане– no comments. Отварите вы картофель, посыпьте укропом! Да, придется вкусный поискать, так на это и ресторан

Обслуживание
16 чел обслуживала 1 девочка. Управлялась быстро, но было ей тяжело – безапелляционно отбирала тарелки перед сменой блюд, не со всеми проходило гладко и вовремя. Водку поставить в холодильник забыли, поэтому на 3 стола было 2 бутылки. Ужас как некрасиво, когда гости начинают тягать туда-сюда эту бутылку! А официантка говорит, что принесет и не несет, охлаждает, видите ли. УУхх!!
Если придете персонально, то, думаю, обслуживание будет другое, а для банкета сразу просите у администратора несколько официантов, тогда будет все ОК

Отдельно хочу выделить коллектив, исполняющий народные песни – пятерка! Вытянули все мероприятие. Поют в каждом зале поочередно, а к нам так вообще подошли индивидуально

ИТОГО: если бы не банкет, на котором до горячего редкие гости «доживают», то оч был бы расстроен основными блюдами.
Поэтому 4+ за салаты и закуски и кол за вторые блюда
Отдельно пробовал борщ – оч похож на тот, что делала бабушка на Кубани;)

ВЫВОД: Пойду ли второй раз? Пойду! НО сначала допрошу официантов про эти самые вторые блюда!;)
PS Залы курящий/некурящий – справа курят, а слева не курят, все просто. Доп вытяжки нет

Комментарии

  • 06.04.2011 в 13:46
    93961
    Гурман

    Да, когда открылся было душевнее, теперь явный дрейф и сползание в экономию.

  • 06.04.2011 в 14:55
    пузата хата
    Ресторатор

    Vitino спасибо огромное Вам за отзыв! Давно ничего такого подробного не писали и очень мне нравится обьективность наших гостей. Конечно всегда есть над чем работать, но когда конкретика - гораздо эффективнее! Из оправданий очень хочется сказать, что отварная картошечка с укропом у нас есть в меню, Вы сами предпочли наш "по-деревенски", в простонародье ресторанном "айдахо". За всё остальное спасибо ещё раз. 22 марта мы открыли ещё "Пузату Хату" на Косыгина 27, немного в другом исполнении, но с таким же старанием, приходите, будем рады Вашему вниманию. Удивительно, но почему-то никто не заметил открытия второй Хаты, обидно...

    • 06.04.2011 в 17:02
      Борис → пузата хата
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Заметили. И отзывы написали. Просто Вы не читаете. А тут даже в каталоге нет.

      Удивительно, но почему-то никто не заметил открытия второй Хаты, обидно...
      Вам обидно за себя??? Странно.
      Расскажите лучше, с каким старанием открыли? Старание-невидимка? На Косыгина пока очень сыро.

      • 06.04.2011 в 17:09
        пузата хата → Борис
        Ресторатор

        Борис скажите скорее где отзыв найти?

        • 06.04.2011 в 17:14
          Борис → пузата хата
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Запрещено правилами - публикация ссылок.
          И чем быстрее в каталог внесете тут, тем быстрее появятся отзывы про то, как древние украинцы ели кальмаров с моянесам.

          • 06.04.2011 в 17:25
            пузата хата → Борис
            Ресторатор

            Спасибо за ...поэтому пока и нигде никакой рекламы, пока отрабатываем - поваров нет, звонят одни не славянские голоса-куда их в украинскую кухню? на официантов из такого огромного спального района вобще нет звонков! Трудности у всех, работать надо (это я себе любимой).

            • 06.04.2011 в 17:38
              Борис → пузата хата
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Согласен, и то и другое большие проблемы. Но первое впечатление всегда самое важное. Тем более, не в центре, где высок процент случайных гостей.

Ваш комментарий