1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Sababa Bar»/
  4. Отзывы о баре/
  5. Отзыв о баре «Sababa Bar»
О баре «Sababa Bar»
Адрес
Большой проспект П.С. 47
 Чкаловская
 Петроградская
Чкаловская

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

Заведение закрыто
Бар
7.3
Хорошо
7.3
Хорошо

Отзыв о баре «Sababa Bar»

Алексей
1135 отзывов 23428 «Нравится»
24 сентября 2019 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис8
7.3
Доступная цена, есть с чем приятно познакомиться, например, с десертом.
Кому-то может броситься в глаза некоторая простота увиденного и потребленного.

Не являюсь ни хулителем, ни ревностным почитателем «уличных» заведений подобного формата – в основной своей массе они проходят мимо меня, существуя в некой параллельной реальности. И сейчас бы данное открытие я не заметил, кабы не приказной тон, вернувшегося из дальних гастрономических вояжей «синемордого» обжоры, заставившего поменять планы и пересмотреть свои кулинарные предпочтения на начало недели.

Интерьер сродни тамошней пищи – ровный и спокойный. В декорациях превалируют светлые тона, в мебели – массивное дерево. Имеется пара аксессуаров на крючках – зонт и дамская сумка, напоминающие собой забытые кем-то вещи.
Персонал дружелюбный, девушка-официантка так, вообще, приятная во всех отношениях. Комплементарную воду подливает без промедлений, презентацию блюд проводит уверенно, мнением интересуется после каждой перемены. Несколько раз предложила бросить взор на страницу с винными предложениями, но понимания с нашей стороны не нашла. Мне один бокал «что слону дробина», а «чахоточный» сотрапезник предпочитает принимать с утра, чтобы потом весь день сверкал яркими красками.

Названия в меню необычные, читаемые по слогам со словарем. Мини-питы «Сабих»: баклажан, вареное яйцо, хумус, израильский салат, руккола, кунжутная паста тхина, подается с острым соусом «цхуг». Пара солнечных бутербродов, которые вполне себе позволительно закинуть «на ногах» в жаркое погожее утро под всплеск морской волны. Закрываем глаза и представляем пейзаж подобного рода.
Салат с баклажанами и ростбифом. Баклажан-фри, руккола, томаты, гранат, домашний гранатовый бальзамик, ростбиф. Легкий, сладковатый салат, в котором все ингредиенты на своих местах и дополняют друг друга.
Крем-суп из батата с цфатским сыром. Доброе варево с приятным израильским молочным продуктом с вязкой текстурой. Кому-то суп может показаться излишне сахарным, но добавляя молотый перец елейность нивелируется.

«Израильский гранд сэт». Хумус, фалафель, тхина, паста из соленых лимонов, домашний мягкий сыр лабане, соленья, острый соус из перцев и зелени «цхуг», питы. Мощная закуска на двоих-троих. Пита суховатая, имело смысл как-то ее обыграть при готовке. Из наполнителей больше всего понравились соленые лимоны и острый соус-замазка. Барышня-брюнетка молвила о запредельной вкусноте мини-питы с лососем слабой соли и с этой самой пастой из лимонов. Будем верить на слово и советовать будущим едокам – не подведите уж…
Целый баклажан с кунжутным соусом тхина, заатаром, гранатом, лабане и мятным маслом. Баклажаны я в целом люблю, а целиком так «хлебом не корми». Приятное овощное горячее блюдо – не особо сытное, конечно, но весьма фактурное.

Томленая баранина в томатном соусе с кускусом и пюре из пастернака. Сначала цена в 490 руб. чудилась симпатичной, но по факту сие мнение стало казаться ошибочным - что-то уж совсем размер порции был невелик. Мясо мягкое, кускус пресный, замазку приходилось отковыривать со стенки мисочки, дабы иметь возможность перемешать всю эту «беду», придавая композиции удобоваримый товарный вид.
Твист на израильский десерт «Малаби». Молочный пудинг настоянный на розовой воде, кунжутным соленым крамблом и манговым соусом. Лучшее блюдо вечера. Отменный десерт в лучших традициях не знаю уж чего и в каких…

Неприметный с улицы стрит-бар, которому срочно требуется яркая вывеска, а то вокруг столько соседей, что можно остаться в безлюдном одиночестве без посетителей аки перст.

7 комментариев

  • Вячеслав Алкопона
    Вячеслав Алкопона  → Алексей  24 сентября 2019 в 12:29
    Ценитель
    79 отзывов 1510
    Ярче других кошерных представителей, уже работающих в городе? Или из того же ряда?
    • Алексей
      Алексей  → Вячеслав Алкопона  24 сентября 2019 в 12:35
      Небожитель
      1135 отзывов 23428
      Друг мой, Вячеслав, если не трудно, то перечитайте, пжлст, первую часть первого абзаца. Спасибо.
      • Вячеслав Алкопона
        Вячеслав Алкопона  → Алексей  24 сентября 2019 в 12:52
        Ценитель
        79 отзывов 1510
        Про вашу страсть к заведениям иным я прочитал, но разве вас «синемордый» не затягивал в подобные заведения в городе?
        • Алексей
          Алексей  → Вячеслав Алкопона  24 сентября 2019 в 13:00
          Небожитель
          1135 отзывов 23428
          Да есть еще куда ходить... Да и, вообще, "Тварь я дрожащая или право имею???" Просто так не затянешь!
        • Борис
          Борис  → Вячеслав Алкопона  24 сентября 2019 в 18:03
          Гурман
          238 отзывов 5940
          РЕВНОСТЬ - грех! Покайтесь, пока есть шанс на спасение!
          • Алексей
            Алексей  → Борис  24 сентября 2019 в 21:07
            Небожитель
            1135 отзывов 23428
            Вообще-то, горделивый мой, грех - это зависть, в данном контексте, а ревность - это просто тупое чувство, свойственное людям неуверенным в себе. «Двойка» Вам!
          • Вячеслав Алкопона
            Вячеслав Алкопона  → Борис  25 сентября 2019 в 10:28
            Ценитель
            79 отзывов 1510
            Ой, ну какая уж тут ревность. Покайтесь перед огромной летающей тарелкой, в которой сидит большой инопланетный макаронный монстр. Ну как я могу ревновать? Ведь я в вас даже не знаю лично. Может к Алексею должна быть не ревность, а сочувствие и сострадание, за выпавшие на его долю мучения. А это уже не грех, это же благое дело!