7.1
Хорошо
7.1
Хорошо

Отзыв о ресторане «Серебряный век»

Виктор_К
Виктор_К написал(а) 11 января 2009 в 15:13
Ценитель3 отзыва 5
Кухня10
Интерьер10
Сервис9
9.7

Отмечали юбилей. Банкет на 20 чел. Красиво оформлены блюда с холодными закусками и фрукты. Кухня оставила самые лестные впечатления. Очень понравился паштет с перепелиными яйцами, серверованный пикантным муссом (по-моему, с добавлением хрена), помидорами черри и сырыми (!) шампиньонами. Хороши и очень красивы были помидоры, фаршированные креветками. Произвела впечатление подача запеченной бараньей ноги, озаренной синим пламенем пылающего вокруг нее спирта, которую вывез лично шеф-повар, виртуозно разделал ее на слайсы, а поваренок тут же сервировал мясо очень тонким соусом и запеченными овощами. Баранина была просто восхитительна: нежная и сочная. Антрекоты с соусом из лесных грибов и запеченая форель с зеленым соусом - выше всяческих похвал. Очень приятный стилный интерьер в пастельных бежевых тонах: стены расписаны видами старого Петербурга, на стенах в рамках офорты также с видами Питера. Неплохая посуда, стулья в холщевых чехлах - все это создает приятное настроение. А вот тема Серебряного века в оформлении ресторана пока еще не отражена. Хорошее впечатление произвел живой вокал вполне приличного уровня. Обслуживание хорошее: официанты весьма предупредительны, вовремя наполняют бокалы, могут объяснить из чего сделаны блюда и пр. Не понравилось, что сразу же уносят не задействованную "пьяную" посуду, накрытую в 4 стекла. Впечатление в целом весьма позитивное и цены, со слов организатора банкета, весьма умеренные.