1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. «Синяя Птица»/
  4. Отзывы о /
  5. Отзыв о «Синяя Птица»
Синяя Птица
Заведение закрыто
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Отзыв о «Синяя Птица»

Aлёна
Aлёна написала 4 августа 2009 в 15:59
Гурман148 отзывов 2783
Кухня3
Интерьер5
Сервис8
5.3

После завлекательных рассказов про "лучший в городе" "Цезарь" я, разумеется, не преминула зайти.
Первое впечатление было: "Бог мой, ну и забегаловка! Бегом отсюда! Бегом! Бегом!"
Маленькая вывеска, подвал, при входе в нос бъёт запах застаревшего табачного смога. Проход перегораживает мини-футбол, первое, на что падает взгляд - продавленный по самое "не могу" диванчик из Икеи... Организм вопиёт "Идём отсюда! Здоровье дороже!" Но мы не привыкли отступать... Осмотрев для верности ещё и второе помещение, усаживаемся в первом зале.
Девочка-бармен была очень приветлива, меню принесла сразу, обслуживала практически идеально. Единственное светлое пятно.
Вспомнились слова Бориса про моё умение "вляпаться" даже на дне Марианской впадины...
Ну да ладно, если еда будет выглядеть так же, как интерьер, просто не будем её есть!..
Заказали. Я попросила Карпаччо на рукколе, Лазанью и, как вы уже догадались, "Цезарь".
Подруга моя заказала стейк из лосося, и "гриллированные" овощи.
Пока несли заказ, с интерьером мы немного примирились. Кирпичные своды, симпатичные фотографии по стенам, красиво отпечатанное меню, большая добротная стойка... Посетителей было мало, а дверь открыта, поэтому за час нахождения, я не задохнулась, но вечером зайти точно не рискну ни за какие коврижки!
Первым принесли карпаччо. Может, у меня что-то с глазами, но я пока отличаю корешки айсберга от рукколы... Вигвам же из 4-х довольно толстых кусков пармезана поверх мяса меня просто добил... Вежливо попросила приготовить мне карпаччо с рукколой как в меню. Выяснилось, что рукколы нет, предложили есть так. Я не захотела.
Ладно, ждём "гвоздь программы".
Приносят.
Первое, что я вижу, щербатый край соусника в моей тарелке... У каждого свои фобии: кто-то не ест грибы, кто-то орехи и ананасы, кто-то не любит варёный лук, а я НЕНАВИЖУ щербатую посуду! Что в моей тарелке вообще делает соусник, я даже уже не спрашиваю...
"Бежать! Бежать!" - кричит внутренний голос... Но с настойчивостью маньяка продолжаю эксперимент.
Пробую.
Сначала соус. Майонез себе и майонез.
Спрашиваю.
- Домашний майонез с каперсами и анчоусами!
Каперсы чувствую, анчоусы не могу понять... Но, похоже, что есть. А вот домашний ли майонез?.. Тут вопрос сложнее. Пусть останется на совести повара: "дома" он его делал или Calve "Домашний" бухнул... Я не большой специалист по майонезу, но дома у меня совершенно другой вкус получался... Что тут скажешь? Не профессионал!...С меня и взятки - гладки. Но после айсберга названного рукколой доверие моё было уже подорвано...
Идём дальше. Листья. Тот же айсберг. На все случаи жизни... Тщетно ищу хоть маааленький кусочек ромейна, хоть намёк... Нет! Ну ладно... Не будем придираться. В "лучший "Цезарь" в городе" он, наверное, и не должен идти...
Пробуем курицу "маринованную в белом вине". Не очень я поняла, зачем её было мариновать, но было чёткое ощущение, что целью было отбить несвежий вкус. :( Долго пыталась понять, в чём дело, но я не так часто ем не свежие продукты, поэтому мне сложно судить. Я не специалист. В любом случае, курица была просто невкусной.
Вместо яйца - несколько половинок черри и - единственная радость - вкусные "правильные" крутоны.
"Бежать! Бежать!"
Лазанья.
На подушке из перемолотого до состояния суфле пресного картофельного пюре - довольно мощный кусок еды. Грамм на 250-300 потянет (третьей камере отдельный привет!) Пластины нормалыные, фарш - невкусный. Сверху запечёный кусок сыра, за происхождение которого поручиться не берусь.
Поковыряла, отдала назад.
Сижу голодная. Не злюсь - сама виновата.
Думаю, утащу кусочек из тарелки подружки.
Лосось сложно испортить. Поэтому рыба была вкусной. Овощи тоже зажарены ровно настолько, насколько нужно.
Теперь главный вопрос. Откуда взялись эти чёрные маленькие хлопья на рыбе и овощах?!!
И ещё один. В каком году последний раз мыли сковородки и меняли масло?!!
Специально для Валеры 888 пишу, что поставила бы за кухню 1 при всех этих издевательствах, но только то, что сама рыба, несмотря на "панировку" была вкусной, заставило меня поставить 3.
Счёт с напитками - 1250р.
Не дорого, конечно, но я начинаю понимать людей, которые лучше заплатят эти деньги за свежие продукты и стабильное качество в фастфуде.

  • Борис
    Борис  → Aлёна 4 августа 2009 в 16:33
    Гурман238 отзывов 5032

    Прошло полгода с новыми хозяевами. Все понятненько.

    • Aлёна
      Aлёна  → Борис 4 августа 2009 в 16:45
      Гурман148 отзывов 2783

      Меня другое умиляет. Целая группа людей в течение длительного периода времени посетила около 600 (!) заведений и признала этот, с позволения сказать, "Цезарь" лучшим! Что же творится в остальных заведениях, которые они посетили?!!

  • baletik
    baletik  → Aлёна 4 августа 2009 в 17:34
    Гурман137 отзывов 3880

    Сочувствую, Ален..
    Я кстати обычно довольно терпимо отношусь к отдельным цезаревским составляющим, уж лучше свежий и хрусткий айсберг, чем вялый ромейн, хочет повар чериков накидать - пожалуйста, лишь бы в итоге вкусовые рецепторы радовало. Но это вариации на тему. А вот теперь представьте, каково было мне, когда мне в эту субботу на собственной свадьбе подали майонезное чудо с мелко рублеными огурцами и помидорами под гордым называнием "Цезарь"... При этом на этом блюде делался отдельный акцент во время переговором с администратором. Я специально спрашивала, что в их понимании Цезарь и как блюдо должно выглядеть... Трындец.

    • Борис
      Борис  → baletik 4 августа 2009 в 18:23
      Гурман238 отзывов 5032

      ПОЗДРАВЛЯЮ! Я про свадьбу. Не про Цезаря.

    • Александра :)
      Александра :)  → baletik 4 августа 2009 в 18:46
      Гурман57 отзывов 1493

      Присоединяюсь к поздравлениям. А в каком рысторане гуляли?

    • Kseniya
      Kseniya  → baletik 4 августа 2009 в 18:58
      Гурман96 отзывов 1210

      Присоединяюсь к поздравлениям, Baletik! Расскажите нам где гуляли)

    • Aлёна
      Aлёна  → baletik 4 августа 2009 в 19:56
      Гурман148 отзывов 2783

      Baletik, желаю Вам, чтобы это было самое большое разочарование и вашей жизни!!!:))))
      Поздравляю и желаю всего самого-самого лучшего! :)))))))))))

    • yam-yam
      yam-yam  → baletik 4 августа 2009 в 22:51
      Гурман25 отзывов 258

      Поздравляю!!!!

    • Max
      Max  → baletik 4 августа 2009 в 22:57
      Гурман44 отзыва 1093

      Присоединяюсь к поздравлениям! :-)

  • baletik
    baletik  → Aлёна 5 августа 2009 в 11:17
    Гурман137 отзывов 3880

    Спасибо за поздравления, очень приятно!
    Заведение называется Лайнер (составляет единый комплекс с Причалом в Комарово, но какие контрасты!) В базе пока нет, но попросила добавить, дабы излить яду ))) Хотя его уже почти не осталось, т.к. положительные впечатления и эмоции от этого важного в жизни каждого дня все же сильнее ))

  • Aлёна
    Aлёна  → Aлёна 5 августа 2009 в 11:41
    Гурман148 отзывов 2783

    Кстати, рестораторам на заметку... Девочка там работает - просто золото ))) украдите её оттуда кто-нибудь! пропадает человек!

    • Gabbervog
      Gabbervog  → Aлёна 6 августа 2009 в 22:38
      Представитель0 отзывов 11

      Это жена!

  • Валера 888
    Валера 888  → Aлёна 5 августа 2009 в 21:16
    Гуру92 отзыва 2377

    поставила бы за кухню 1 при всех этих издевательствах, но только то, что сама рыба, несмотря на "панировку" была вкусной, заставило меня поставить 3.
    Если бы вы Алёна поставили за кухню 1 балл. То, учитывая то, что вы часто ходите по ресторанам, и вдруг где-нибудь, что не исключено, вы возможно отравитесь.
    Что же вы тогда поставите за еду, сколько баллов?

    • Валера 888
      Валера 888  → Валера 888 6 августа 2009 в 14:24
      Гуру92 отзыва 2377

      http://restoclub.ru/site/all/main/697/opinions/7302/
      Кстати в Порто Мальтезе, я однажды отравился, поставил за кухню только 3 балла.
      Потому-что я считаю Порто хорошим рестораном, и отравится там почти невозможно, но мне удалось.

      • Aлёна
        Aлёна  → Валера 888 6 августа 2009 в 15:40
        Гурман148 отзывов 2783

        Валера, я тоже раньше ставила всем высокие оценки. Но когда мы обсуждали с Максимом Тепло, я поняла, что это действительно не логично...
        5 - это средняя кухня. 6- чуть выше среднего, 4 - чуть ниже среднего и так далее. Поэтому МакДак по моей шкале - 2 балла, а не 5. Невкусно, вредно, отравление наступает, но не сразу.

        • Валера 888
          Валера 888  → Aлёна 6 августа 2009 в 15:49
          Гуру92 отзыва 2377

          у меня:
          6 невкусно, но свежие продукты
          5.4.3 - это дешёвые, несвежие продукты.
          2 недомогания от еды
          1 отравления

        • Валера 888
          Валера 888  → Aлёна 6 августа 2009 в 16:24
          Гуру92 отзыва 2377

          Но когда мы обсуждали с Максимом Тепло, я поняла, что это действительно не логично...

          Макс ввёл вас в заблуждение. У него самого 8 баллов это средняя кухня – поэтому "Российский Ресторанный Союз" ему золотую звезду и присудил.

          • Aлёна
            Aлёна  → Валера 888 6 августа 2009 в 16:27
            Гурман148 отзывов 2783

            :))))
            Валера, мне уже поздно перестраиваться.... Когда я вспоминаю, что поставила Франческе за кухню -7, у меня рука не поднимается поставить за какой-нибудь "третий сорт - не брак" больше пятёрки...

            • Валера 888
              Валера 888  → Aлёна 6 августа 2009 в 16:42
              Гуру92 отзыва 2377

              Алёна перестраиваться ни когда не поздно. Вам то, сразу Оскара вручат! Все будут вас поздравлять.
              А «Франческо» за кухню -7 Ужас, не пугайте меня Алёна.
              Я не пишу про «Франческо» только потому, что у меня получаются только 10. 10. 10, подумают что я "Бот"

              • Milana
                Milana  → Валера 888 6 августа 2009 в 16:45
                Ресторатор, Гнездо12 отзывов 1545

                У меня после последнего посещения тоже все 10 бы получились, не стала писать, чтобы не сглазить))) еще раз туда собираюсь в скором времени))
                Давайте вместе напишем)) Не могут же ВЛИЯТЕЛЬНЫЙ и ПРО быть ботами????

              • Aлёна
                Aлёна  → Валера 888 6 августа 2009 в 16:52
                Гурман148 отзывов 2783

                Вам они ничего не пересаливали, видимо ))))

  • yam-yam
    yam-yam  → Aлёна 5 августа 2009 в 21:25
    Гурман25 отзывов 258

    Алена, берегите себя!!! Не ешьте в сомнительных заведениях)))

    • Борис
      Борис  → yam-yam 5 августа 2009 в 21:29
      Гурман238 отзывов 5032

      Алена, берегите себя!!! Не ешьте в сомнительных заведениях))) Вы наш новый Президент!

    • Aлёна
      Aлёна  → yam-yam 6 августа 2009 в 15:41
      Гурман148 отзывов 2783

      Рада стараться! Служу Российскому Ресторанному Союзу!

      • Kseniya
        Kseniya  → Aлёна 6 августа 2009 в 15:48
        Гурман96 отзывов 1210

        *****овации********

      • Avel
        Avel  → Aлёна 6 августа 2009 в 18:16
        Гурман22 отзыва 204

        Ну вот, пока ездил в отпуск, и союз образовали, и уже президента выбрали :)))

        • Борис
          Борис  → Avel 6 августа 2009 в 19:01
          Гурман238 отзывов 5032

          Спешите присягнуть...

          • Aлёна
            Aлёна  → Борис 6 августа 2009 в 20:34
            Гурман148 отзывов 2783

            Давайте лучше как в старые добрые времена "Бориску на царство!" ))))))

            • Kseniya
              Kseniya  → Aлёна 6 августа 2009 в 20:51
              Гурман96 отзывов 1210

              я хотела так написать, ну думаю может быть Борис обидется на Бориску-то? ))))
              и не написала...

            • Max
              Max  → Aлёна 6 августа 2009 в 21:11
              Гурман44 отзыва 1093

              Вы это. Определитесь там наконец. Кому присягать-то в итоге ? )))

              • Борис
                Борис  → Max 6 августа 2009 в 22:03
                Гурман238 отзывов 5032

                Алена Дмитриевна - Наш Президент №5. Голосуй ИЛИ проиграешь!

                • Aлёна
                  Aлёна  → Борис 10 августа 2009 в 17:19
                  Гурман148 отзывов 2783

                  Борис, я против!

                  • Max
                    Max  → Aлёна 10 августа 2009 в 17:34
                    Гурман44 отзыва 1093

                    Бардак на Рестоклабе. Призы зажали, от президентства тут открещиваются будто это не РЕСТОКЛАБ, а Папуа-Новая Гвинея. Бардак...

                    • Aлёна
                      Aлёна  → Max 10 августа 2009 в 17:45
                      Гурман148 отзывов 2783

                      Я обычный человек и не хочу такой ответственности ))))
                      И так уже попа от укусов злобных болит.

                      Давайте лучше Алексея назначим?

                      • Борис
                        Борис  → Aлёна 10 августа 2009 в 18:22
                        Гурман238 отзывов 5032

                        Я не против. Дельный мужик! Со звездой, опять же! Давайте!

                      • Avel
                        Avel  → Aлёна 12 августа 2009 в 11:14
                        Гурман22 отзыва 204

                        Дурной тон - назначать президентов, президентов надо выбирать :)))

                        • Aлёна
                          Aлёна  → Avel 12 августа 2009 в 11:49
                          Гурман148 отзывов 2783

                          А в отставку можно подать?

                          • Борис
                            Борис  → Aлёна 12 августа 2009 в 12:03
                            Гурман238 отзывов 5032

                            Нет уж. Вот этого не надо! "Купленный товар возврату и обмену не подлежит". Поздравляю!

                            • Max
                              Max  → Борис 12 августа 2009 в 12:30
                              Гурман44 отзыва 1093

                              Присоединяюсь к поздравлениям! :-)

                              • Aлёна
                                Aлёна  → Max 12 августа 2009 в 16:33
                                Гурман148 отзывов 2783

                                спасибо :) знаю, что Вы-то уж точно искренне меня поздравляете )))) и это мне особенно приятно)))

                            • Aлёна
                              Aлёна  → Борис 12 августа 2009 в 16:33
                              Гурман148 отзывов 2783

                              подлежит, подлежит )))) я тоже за многие Ваши посты ещё не голосовала.... ))))))

                          • Avel
                            Avel  → Aлёна 12 августа 2009 в 14:11
                            Гурман22 отзыва 204

                            Подать то конечно можно, но кто же ее примет? :))))

                      • Алексей
                        Алексей  → Aлёна 13 августа 2009 в 01:14
                        Гурман622 отзыва 16935

                        Президент у нас один. Как Генеральный Секретарь, вечный. Подожду еще пару дней, если Руководство не придумает как вернуть скипетр и державу обратно, начну собирать подписи...