Отзыв о кафе «Slurp»

Неожиданно получила очень приятное впечатление от этого места.

Интерьер фастфудовский, заказ и оплата у стойки, готовят быстро. Тут не о чем говорить, идея и реализация полностью совпадают. Отдельно радуют цены: 320-360 р. за порцию объемом 750 мл.
На столе бумажные листы с "правилами поведения", которые призывают оставить манеры и хлюпать в свое удовольствие.
Рамен подается в огромной миске (или это маленький тазик), что производит отдельное впечатление. Впрочем, есть и половинная порция.
Соус ширачи стоит на столе, можно добавить остроты по желанию.

В меню 7 раменов + особый рамен ХХL, два варианта лапши без бульона, пара салатов, горячие закуски (кура и креветки в панировке) и четыре варианта холодных закусок (овощи и тофу). Попить можно лимонады, чай, кофе, пиво.

Мы заказали Чашу рамен и Чикен рамен. Оба на основе свино-куриного бульона, оба по 320 р.
Чашу - со свининой, яйцом, нори, овощами, шампиньонами. Бульон очень хороший, пусть чуть менее плотный, чем бывает, но вполне удался. Лапша самодельная широкая, напиталась вкусом, не жесткая. Три раза "ура", она не та тонкая пресная, как везде. Яйцо скорее просто всмятку, чем "правильное" маринованное. Достаточно много шампиков и овощей. Свинина мягенькая.

В Чикен рамене в бульон добавляется мисо-паста и стружка тунца хондаши. Однако, это не делает его мисо-супом, только дает некоторые другие оттенки вкуса, небольшую кислинку по сравнению с Чашу. Лапша, яйцо, овощи такие же, вместо шампиньнов - дайкон. Кусочки печеной куриной грудки немного суховаты.

Оба рамена очень приличные, не жидкие, большие, прекрасное сочетание цена/качество. Несомненно, зайдем еще попробовать другие виды.

Также заказывали закуску "огурцы суномоно" (170 р.). Вид своеобразный, "битые" огурцы плавают в жидкости. А так вполне удачные.
Пили комбучу (130 р. за стаканчик), бодрый освежающий вкус.
Обошлось все в 1070 р. и есть еще долго не хотелось.

Конечно, это не ресторан, а фастфуд со своими особенностями. Однако, вполне достойный. Рекомендую.