О ресторане «Solar Bistro»

ул. Гороховая 4

Адмиралтейская

Адмиралтейская

₽ Чаевые нетмонет

1500 (без напитков)

средиземноморская европейская рыба и морепродукты устрицы

средиземноморская европейская
и ещё 2 кухни

+7 (981) 815-20-

Заведение закрыто

Ресторан

8.1

Отлично

8.1

Отлично

2 отзыва

На главную страницу ресторанаВернуться на главную «Solar Bistro»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Отзыв о ресторане «Solar Bistro»

27 августа 2021 года

Кухня9

Интерьер8

Сервис9

8.7

Еда, расположение, обслуживание

Не нашёл

Отличное место! Очень вкусно, идеальное обслуживание, приятный интерьер. Слегка напрягала живая музыка, но это вкусовщина. Кому-то понравится. Однозначно рекомендую!

21 декабря 2020 года

Кухня9

Интерьер8

Сервис7

8.0

Кухня, кухня и еще раз она.

Обилие искусственной растительности и безмолвная подача первостатейных деликатесов.

ещё 9 фото
ещё 8 фото
ещё 7 фото ещё 7 фото

Локальная «область балета» спрыгнула с руководящей отечественной роли на планете, оставив вместо себя незначительную часть Енисея и маленькую ракету, но конфигурация помещений изменений не претерпела, некоторые детали, как то входная зона, остались нетронутыми, а вот общая декоративная концепция стала гораздо свежее, светлее и теплее, невзирая на обилие искусственной растительности – могучего густоветвистого пылесборника. Надеюсь за чистотой оной следят специальные ответственные работники, коих к слову наблюдается в количестве, превышающим требуемое – в зале весь административный состав и официантов в два раза больше нежели посетителей. То ли лишние денежные средства имеются на выплату заработной платы, то ли в честь открытия коллективу советуют налаживать взаимоотношения всем скопом внутри собственной конгломерации, не теряя драгоценные дни, часы и минуты. При заходе на территорию меланхолично меряют температуру запястий и предлагают располагаться за любым свободным столиком.

Кухня безупречна. В свете многочисленных тривиальных открытий с пиццами и шашлыками она выглядит чуть ли не инопланетной, за что, несмотря на едва уловимые шероховатости, стоит поблагодарить её создателя и вознести искомую на заоблачные высоты.
Крудо сибас. Нет слов. Уж и не помню, когда в последний раз мне доводилось употреблять столь разудало исполненную порцию из мясистых отрезов чудо-рыбы, утопающих в качественном оливковом масле и подернутых легким слоем молотого черного перца да прочих приправ-искусителей. Вспоминаю Средиземноморье – так когда оно было-то…
Кальмар-гриль, мини-шпинат. Соус по цвету родственный Sriracha, но на несколько порядков менее зажигающий на рецепторах. Много не придумаешь и не напишешь – качественная закуска, прекрасно дополняющая крудо в качестве начального курса и требующая винного сопровождения в виде белого сухого прохладного… а у нас Сенча бравым шагом по плану.

Буйабес с морепродуктами. Еще одно знаменательное блюдо. Опять в воспоминаниях погружаюсь в пучину прибрежных гастрономических приключений. На этот раз исключительно Марсель. Вываренный густой бульон канонического вкуса с добрым числом морепродуктов, каковых не пожалели. Спасибо.
Тальятелле с мясным рагу. Ярко выраженный al dente, рагу пикантное, тертый сыр правильным масштабным покрывающим слоем. Марочная, хорошо приготовленная паста – что еще надо… Макаревич с воспетыми макаронами имени Юлия Кима не даст соврать!

Ягненок, печеный картофель, кинза. Давеча потреблял подобное сочетание в домашних условиях из мультиварки. «Помнят руки-то! Помнят!» Здесь же запечатлел в подкорке печеную морковь. Обычно брезгую ею, но сейчас получил искрометный, пропитанный подливой кусочек и половинку. В целом свойская, бытовая, питательная комбинация продуктов.
Соте морепродуктов, томатный соус. Некоторое высушенное подобие буйабеса с отрезом белого хлеба для макания в остающуюся заправку. Очень вкусно. Опять-таки, морских гадов не пожалели, и, опять-таки, спасибо.

Абрикосовая ром-баба, сметанный мусс. С лихвой пропитанная углеводная начинка на весь цилиндрический объем, а то зачастую видим то пусто, то густо. Тут же эталон. Сметанная взвесь исключительно в тему.
Булочка шу, фундучный крем, соленая карамель. Настоятельная рекомендация официанта. Фундаментальный шедевр! Все такое жирное, сладкоголосое… Крем, прям-таки, рвется наружу из-под невесомого теста. Буду сей десерт еще долго помнить, судорожно, лениво дергая на досуге за фитнес-резинки.

Основная претензия к сервису, который был несколько отстраненным, хотя и дружелюбным, - это отсутствие презентации выносимых яств. А они безусловно стоят того, чтобы быть в красках расписанными как, из чего и за счет каких кулинарных идей явились миру. Надеюсь, что на долгий срок.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Solar Bistro»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Solar Bistro»

Понравилось 8 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Solar Bistro»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?