1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Соленья-варенья»
Рейтинг ресторана

6.5

Рейтинг ресторана

6.5

Неплохо
Рейтинг ресторана

6.5

Неплохо
кухня 5.5
интерьер 8.0
сервис 6.2
История рейтинга
ФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВ

ресторан
Соленья-варенья

О ресторане «Соленья-варенья»

Все параметры Скрыть параметры

«Соленья-Варенья» – не просто ресторан русской кухни, а ресторан настоящей русской души в Пушкине: городе, одно название которого уже обязывает к соблюдению традиций.

Меню – настоящее произведение не только кулинарного искусства. Уже само оформление карт дарит гостям ощущение «русского духа» – выполненные в русском стиле, с актуальными цитатами великого поэта. К составлению подошли не только с душой, но и со всей ответственностью: даже чтение названий позиций настраивает на правильный лад и располагает к трапезе.

«Гурьевские оладушки, на домашней простокваше замешанные, да с икрой красной поданные», «семга Мурманская с ягодой можжевеловой просоленная», «студни из разварной телятины, с хреном да горчицей поданные», «судак Ладожский на пару, припущенный с овощами, да соусом у ляхов заимствованным поданный», «салат из печенок куриных до хрусту зажаренных с овощами да малиновой заправкой» – вот только несколько позиций, названия которых уже доставляют гастрономическое и культурное удовольствие.

Кроме того, именно в «Соленьях-Вареньях» можно попробовать исконные блюда, которые не так-то просто найти в других тематических заведениях: старорусскую калью из нескольких видов рыбы со щучьей икрой, чиненные блины, щучьи котлеты с перловой кашей и лисичками, расстегаи по-русски с красной и белой рыбой, колдуны с вишней.

К супам (щам, рассольникам и борщу) и настойкам – специальные «принадлежности»: ушки с мясной начинкой, мясные пульпеты, или так называемые «Губники Псковские» – маленькие пирожки с начинками на выбор. Для любителей мяса – «жаренья на углях» – стейки на хоспере, который представляет собой продуманное сочетание гриля и печи. Разумеется, настоящая русская печь здесь тоже есть.

В алкогольной карте, представленной классическими позициями европейских вин, крепких напитков и коктейлей, стоит выделить фирменные домашние настойки: клюковку, перцовку, хреновуху и менее привычные: укроповку и облепиховку.

Интерьер ресторана демократичный, стильный и по-домашнему уютный, а удачное и продуманное зонирование пространства позволит всем гостям чувствовать себя максимально комфортно. Светлые тона, натуральные ткани, приятные глазу безделушки и, конечно, по-настоящему удобная мебель, приглашающая к обстоятельной трапезе по-русски: с чувством, с толком, расстановкой.

По выходным слух гостей услаждает живая музыка – современные мелодии для фортепиано. При благоприятной погоде – культурные вечеринки в собственной оранжерее.


Для постоянных дорогих гостей предусмотрена приятная программа лояльности с накопительными скидками, регулярные акции с подарками и специальные предложения на банкеты. Конечно, в ресторане есть и все необходимые опции для семейного отдыха, например, большая оборудованная детская комната, чтобы даже самые маленькие гости чувствовали себя как дома.  

развернуть

Последние отзывы:

  • 9.0
    • интерьер 8
    • кухня 9
    • сервис 10
    • Красиво, уютно, вкусно и вовремя
    • Не заметила

    Хочу сказать спасибо команде ресторана ! С опаской согласилась отмечать день рождение в новом для нас ресторане, до этого всегда отмечали в Боне Капоне праздники. Но тут захотелось попробовать что-то новое. И не ошиблись ! К нашему приходу закуски уже были на столе, все было оформлено, белоснежно и выглажено , даже вазы приготовлены. Никакой суматохи. Официанты отлично справлялись с обслуживанием всех гостей. Вино мои гости ни разу сами не подлили. Все было вовремя и неназойливо. Горячее было ...далее

  • 7.7
    • интерьер 7
    • кухня 9
    • сервис 7
    • Русская атмосфера, бдительные официанты, большая детская
    • занято на парковке

    Будьте бдительны! Но если что официанты тут тоже оказались бдительными . Не ставьте машину около пешеходного перехода, с этим тут строго и быстро ! Вообщем перепарковался на ближайшей улице-там полно мест оказалось ! На этом беготня закончилась! Прекрасно наличие большой детской, там наши дети не скучали . И игрушки есть и мультики. Сели мы за круглый стол возле детской . Очень уютно и удобно. Сэт из настоек с закусками поднял уставшей жене настроение. На аперитив довольно классно придумали . Я ...далее

  • 8.7
    • интерьер 9
    • кухня 9
    • сервис 8
    • Приятная музыка и интерьер, вкусная еда, сбитень!!!
    • Не заметили

    Были семьей на днях в этом ресторане, после прогулки по паркам Пушкина. Согревались сбитнем и настойками - остались довольны. Официант быстро рассказал нам про фирменные блюда ресторана . Солянка была хорошей консистенции , бульон наваристый и мяса как надо . Котлеты из щуки - просто песня. Сочные с насыщенным вкусом, а на гарнир была перловка с жареными лисичками - это сочетание будет мне долго помниться. Никогда не думала , что перловка может быть такой вкусной. На десерт заказали сметанник ...далее

  • 6.3
    • интерьер 8
    • кухня 5
    • сервис 6
    • Расположение и интерьер.
    • Все остальное.

    Мне нет прощения. Ресторан зазывает людей почти весь календарный год, а я узнаю о его существовании случайно от случайных людей через так называемого «липового» Критика, который и сам-то получил информацию абы как, шальным образом. Вот так у нас работает служба ресторанного КаДжиБи! Боба, во времена лихих годин Вас бы отправили на Сахалин питаться по рыбацким поселкам вместе со всеми Вашими спонсорами и информаторами. Другой вопрос, что заведение впечатлило лишь декорациями, но в почти ...далее

  • 5.7
    • интерьер 7
    • кухня 6
    • сервис 4
    • месторасположение, есть вкусные блюда
    • цена несколько завышена, обслуживание

    Заказывали стол на вечер 8 Марта 2016 на большую компанию. Отсутствовали блюда из меню (прям бесит), некоторые заправки к салатам, а также пиво и почему-то хлебная корзина (вместо неё подавали черный хлеб из тостера). Объяснение - "съели ", что для вечера выходного дня звучало странно. Очень долго готовились блюда (шашлык с овощами больше часа), зал был заполнен на 20%, сам шашлык вынесли еле тёплым. На замечания реакция нулевая :"учтём, сейчас узнаем, вот-вот уже готово, не может быть что ...далее