Бельгийский пивной ресторан на Разъезжей улице. В пивной карте проекта под 20 сортов разливного и свыше 60 бутылочного пива: в профильный список попали и классические ламбики, и фламандские красные эли, и траппистские сорта, и имперские стауты. В меню «Тиммерманса» упор делают на традиционные бельгийские блюда: мидии в кастрюльке, суп ватерзой с морепродуктами, картофель фри с соусами и льежские вафли с топпингами.