27 февраля 2022 отмечали в ресторане "Весенний" на Римского-Корсакого, 83-85 наш с мамой День Рождения (у нас в один день), У мамы в этом году был Юбилей.
Спасибо огромное за праздник, который мы смогли организовать! 💃🏻🕺🏻
Благодарю всю вашу команду! Мы остались очень довольны и в полном восторге! Ни разу не пожалели, что выбрали ваш ресторан))
1) Вкусная и красивая еда. Всё свежее, аккуратная и аппетитная подача. Особенно хочу отметить томленые говяжьи щечки, салат с креветками (очень рада, что мы его добавили в меню), киш с курицей и брокколи, а также очень вкусный торт.
Спасибо большое поварам!
2) Официанты и обслуживание нам очень понравилось. Всё делали оперативно, подливали алкоголь активненько и незаметно😅. Своевременная смена блюд, смена грязной посуды. Чувствовалось внимание к каждому гостю.
3) Огромная благодарность Владлену и Максиму за внимание, отзывчивость и доброжелательность, за оперативное решение всех вопросов, за то, что постоянно были рядом и обо всем сообщали. И за то что поднимали настроение ☺️
4) Благодарим за честность и качественную упаковку всего, что осталось со стола.
5) Оформление зала просто огонь 🔥, очень богато смотрится, шикарный стол, отличные зоны для фотографирования, уют в каждой детали. Просто шикарный вариант для проведения праздника. Понравилось зонирование: есть возможность организовать танцы отдельно от тех, кто остается за столом и хочет поговорить)
6) Спасибо большое менеджерам Анне и Лере.
Индивидуальный подход, поддержка 24/7, доброжелательность, мега-клиентоориентированность, помощь при составлении меню и других организационных вопросах, успокоения 🤗 (а для меня это был первый опыт проведения такого мероприятия) - это всё то, что я прочувствовала на себе за всё время нашего общения.
И вообще мы очень высоко оценили ваш уровень сервиса и обслуживания, качество блюд, удивительную команду и отзывчивость. Гости остались очень довольны.
Приятно удивлены, с какой любовью и заботой вы делаете своё дело, как вкладываетесь.❤️
Поэтому мы также хотим вам пожелать процветания, дальнейшего развития, сохранить все ваши лучшие качества. Надеюсь, у вас всегда будет большой спрос на проведение праздников, а гости будут всегда хорошие люди и самые благодарные.🙏🏼
О банкетном зале «Весенний»
Адрес
наб. реки Фонтанки 108
×
Сенная Площадь
Технологический Институт
Сенная Площадь
Средний чек
3500 (без напитков)
3500 (без напитков)
Время работы
- Пн–Вс: 12:00 — 20:00
Сегодня до 20:00
×
Время работы
- Пн–Вс: 12:00 — 20:00
Банкетный зал
Всего 51 отзыв о банкетном зале «Весенний»
Добавить отзывОбщая оценка
- 13 марта 2022 годаВкусная и красивая еда, обслуживание, оформление и оснащение зала, индивидуальный подход, поддержка 24/7, доброжелательность, мега-клиентоориентированность-
- 3 ноября 2021 годаАтмосфера, кухня, персонал, доп.услуги, декорНе нашли минусов
- 10 июля 2021 годаВсе на высшем уровне!Минусов нет
- 9 августа 2020 годаИнтерьер, расположение, ответственное отношение, еданет
- 30 июля 2020 годаАтмосфера, обслуживание, отношение к празднику, да вообще я прям ОЧЕНЬ благодарна ребатам.Минусов нет
- Александра, добрый день!
Спасибо за развёрнутый и честный отзыв. Рады, у вас остались положительные впечатления. Для себя выделим зоны для улучшений, чтобы в следующем году вы были довольны на 100%.
Кухне уделяется большое внимание, рады, что все соответствовало ожиданиям и хорошему уровню.
Оценка Американскому бару объективна - есть позиции очень сытные, и не секрет, что это особенность блюд американской кухни.
Спасибо, что отметили коктейль-бар, одну из последних новинок! Мы создали его, как достойную альтернативу предложениям на рынке.
По торту - будем рады мнению, чего именно не хватило во вкусе торта, чтобы усовершенствовать рецептуры.
В Петербурге действительно много кондитерских. Наши торты отличаются тем, что делаются по домашним рецептам, без хим. добавок, ароматизаторов и улучшителей, не замораживаются и не хранятся сутками, потому вкус и украшение - кажутся более простыми, тк из натуральных ингредиентов не всегда возможно повторить те сочетания, что предлагают кондитерские, использующие больший арсенал ингредиентов, которые мы намеренно избегаем в своих рецептах домашних натуральных тортов.
Весенние не первый год проводят крупные корпоративы и спрос на горячие даты декабря очень большой. Мы просим максимально оперативно определиться с датой, чтобы забронировать ее именно за вашей компанией.
Весь заказ под точное количество гостей принимается за 14 дней, чтобы поставить в график заказ продуктов, и гарантировать наличие в нашу дату свежих качественных поставок перед Новым годом, составленных специально под ваше мероприятие, а так же максимально подготовиться согласно бланку заказа заранее, чтобы исключить ошибки.
По горячему - при пропорции, отличной от готового меню - 50/50, будет сделан перерасчёт меню, все верно. Так как стоимость у разных позиций горячего разная, а в готовых меню посчитан именно вариант 50/50.
Потому, иное количество блюд, как и в любом ресторане, считается индивидуально.
Весенний на Фонтанке - проводит разные мероприятия - банкетные, фуршетные, корпоративы, семинары и т.д. Для каждого формата праздника есть свои критерии посадки гостей и расстановки мебели.
Число 80 указано максимально из реально уже проводимых нами в этом ресторане корпоративных банкетных мероприятий с определённой расстановкой столов.
Спасибо за хорошую оценку мероприятия в Весеннем! Будем рады видеть вас вновь на других торжествах.
- 18 ноября 2019 годаПо основным показателям место действительно достойное - ценовая политика, кухня, обслуживание.Жесткие условия отмены банкетов
- Елена, здравствуйте.
Ответим по пунктам о нашем подходе к данным вопросам.
1. Политика ресторанов Весенний по отменам относительно лояльна в сравнении со многими ресторанами Петербурга. Мы знаем об этом, потому что часто сравниваем условия договоров с нашими невестами на момент выбора со всеми возможными площадками города. Многие рестораны никак не решают этот вопрос - задаток просто сгорает при отмене, а часто сгорает ещё и вся остальная оплата. В Весеннем же - возвращаются основные оплаты, а задаток в случае отмены замораживается. Вы можете отметить другое мероприятие в любом из 6ти ресторанов или заказать для на сумму задатка закуски или десерты из меню и забрать их для празднования дома или в офисе.
2. Помимо свадеб и юбилеев, которые вы указали, у нас проходит большое количество как семейных, так и деловых мероприятий - выставки, конференции, корпоративные мероприятия, маркеты, показы, концерты. Свои мероприятия у нас проводят компании Nissan, ВТБ, ZARA, Газпром, Love Republic, Tommy Hilfiger, Lio Jo, стокгольмская школа экономики, теннисные ассоциации и пр. На вашей странице в Вк указана организация, в которой вы работаете - и корпоратив этой организации так же проходит в Весеннем в этом году.
3. Про востребованность и предварительное бронирование - на настоящий момент (декабрь 2019), мы имеем 175 договора на лето на 6 ресторанов. При этом часть ресторанов Петербурга ещё даже не открыли заключение договоров на 2020 год, тк будут традиционно пересматривать цены. В Весеннем же для предварительных договоров фиксируется цена этого года и предварительная бронь открыта за любой срок до даты. Исходя из этого количества менеджеры и информируют о том, что многие пары готовятся с нами заранее, ещё задолго до открытия регистрации дат в загсах - и это абсолютная правда.
4. Даты с красивыми цифрами в на суб-пятн обычно разбирают в загсах первыми, и потому и в ресторанах бронируют гораздо раньше, чем за 2 месяца. За 2 месяца чаще планируются свадьбы будних дней не сезонных месяцев. Тот факт, что дата осталось незанятой - к сожалению, невозможно прогнозировать. Иногда на даты будней приходит несколько десятков заявок в месяц, а иногда один из выходных остается свободным. Тот факт, что мы вас не обманули - могут подтвердить пары, которые в ваш отменённый день записывались на встречи с менеджерами или специалистами. Если бы в этот день было бы мероприятие - встречи были бы невозможны. Очень жаль, что сложилось мнение, что с вами могли быть неискренними в этом вопросе.
5. Вывеска. Ресторан имеет постоянную согласованную с городом вывеску в течении 5ти лет. На момент реставрации мы получили уведомление от администрации с просьбой заблаговременно снять вывеску на время проведения городских реставрационных работ фасада - на период действия этого распоряжения была размещена временная вывеска, согласно законам города. Фасады центральных улиц города (к которым относится и Фонтанка) и весь внутренний квартал и дворик - реставрировала городская администрация, и к сожалению, собственники никак не могут повлиять на сроки и проведение городом тех или иных работ. Такие реставрации город проводит по всему центру, и в такой ситуации может оказаться абсолютно любой ресторан или отель в любой момент. Со свой стороны мы приложили все возможное, чтобы наши гости внутри ресторана чувствовали себя комфортно и успешно проводили в этот период мероприятия. На данный момент фасады полностью капитально реконструированы, что значит в ближайшие годы фасад здания будет иметь ещё более торжественный вид. Также мы меняемся, и на данный момент подали на согласование с городом новую вывеску, в связи с обновлением логотипа. Также внутри ресторана в ноябре были проведены обновления интерьера и кап.ремонт, заменены окна, на данный момент обновляется освещение, декор, мебель.
6. Парковка авто осуществляется вдоль набережной в том же формате бесплатной городской парковки, как и обычно во всем центре города.
7. Открытый огонь не используем согласно пожарным требования и в интересах безопасности гостей. На мероприятии гости пьют алкоголь, и открытый огонь к концу вечера может быть небезопасным. Если иные рестораны разрешают открытый огонь - значит они не заботятся в должной мере о безопасности ваших гостей на мероприятии.
Искренне удивлены, что доброжелательность и осведомление гостей о часто заблаговременной предварительной брони может сложилось неоднозначное впечатление.
Мы сожалеем, что ресторан оказался не вашим местом по концепции.
- 11 октября 2019 годаОбслуживание,интерьер,менеджеры,кухняНет
- 15 сентября 2019 годаКухня, официанты, банкетный менеджер, декор, местоНедочёт с аппаратурой, менеджеры до свадьбы
- Елизавета, здравствуйте!
Хотим сказать спасибо за ваш подробный отзыв о вашем мероприятии и подготовки к нему.
И спасибо, что высоко оценили сервис и уровень кухни, и поставили высокие оценки.
Что касается работы менеджеров, в процессе подготовки к свадьбе, у них не было цели навязать вам какие-то дополнительные услуги или добавить что-то без вашего согласия.
Возможно, возникла проблема при передачи информации и своевременном отражении этой информации в бланке вашего торжества.
Чтобы избежать подобных ошибок, мы фиксируем всю информацию в электронном бланке и отправляем вам на проверку.
А так же вы подписываете меню и бланк при привозе алкоголя, чтобы еще раз проверить всю информацию.
Мы обязательно проработаем с менеджерами вопрос передачи информации, и сделаем его максимально удобным для будущих молодоженов.
Чтобы в будущем избежать недопонимания в процессе подготовки.
Что касается скорости ответа менеджеров в вк, у нас плавающий график, поэтому выходные в разные дни в течении недели, менеджеры могли долго отвечать в связи с отсутствием на рабочем месте.
При этом в ресторане с 12 до 20 на рабочем месте всегда есть менеджеры, и они ответят на ваши вопросы по телефону.
Елизавета, еще раз спасибо за то, что написали о моментах, которые нуждаются в доработке, благодаря открытой обратной связи мы сможем сделать нашу работу более эффективной и удобной.