Сеть кафе-кондитерских во французском стиле. «Волконский» — это российско-украинский проект французской семейной пары Стефани и Александра Гарез. В меню заведения можно найти традиционную выпечку разных стран: круассаны, пирожки, караваи, киши и так далее. Также в меню есть паста, салаты и различные закуски. Интерьер заведения оформлен в духе сдержанной европейской элегантности.