Все в современном стиле, открытая кухня прямо в зале, практически домашняя. Персонал без формы и добродушный. Кстати исследования показывают, что отсутствие формы у персонала их раскрепощает и повышает уровень обслуживания (!).
Насколько я понял, то большинство деталей интерьера бара можно приобрести, как обычно и бывает в таких модных и индивидуальных заведениях. Но нас в основном интересует в основном меню, давайте пробежимся.
Сразу скажу, что барное меню компактное, удобное, без перегибов. Вино по бокалам, классические плюс авторские, немного пива, да крепкие напитки, одобряю. Но мы обратим свое внимание на именно кухню.
Классические вяленые томаты, очень даже неплохие, в меру соленые. Но тут есть проблема... Моя теща делает идеальные вяленые томаты, поэтому никакие другие для меня не будут идеальными, извините.
Два кусочка через чур высушенного хлеба, который скорее ломался, чем резался, с обширной такой шапкой из лисичек и сыра. Лисички пожаренные по десять - пятнадцать секунд, что хорошо. Очень вкусное, приятное и освежающее сочетание, но немного надо меньше сушить хлеб.
Два огромных куска чиабатты, а между ними лениво-рванные овощи и маринованный огурец. Я не зря назвал овощи «рваными», их реально как будто рвали руками и огромными кусками кинули в сэндвич. И самый скучающий малыш в этом сэндвиче — это ростбиф, его даже меньше, чем красного лука. Но и это еще не все. Заправка сэндвича нереально соленая, она перебивает все. Кажется, на вкус там майонезно-анчоусная заправка, но она перебивает все, и ее слишком много. Неудачный сэндвич.
Покупные фузилли с шестимесячным пармезаном, томатами черри и хлопьями зелени, в томатном соусе, с довольно большим и добротным количеством замороженных морепродуктов. Пасту я хоть и описал не слишком красиво, но паста по-домашнему приятна, именно такую пасту ты готовишь себе дома. Но получается дешевле.
Приятный, пропитанный, домашний чизкейк. Отличная ягодная пропитка, которая добавляет необходимой слегка сладкому чизкейку кислинку. Очень приятная глазу корочка, достойно.
Немного о сервисе. Сотрудники вечно чем то занимались, копошились, тусовались, обедали в зале. Поймите, это не минус, скорее плюс, ведь формат позволяет.
