Нету лаймов, салатов... ничего нету

12 июня 2011 года

Толи лыжи не едут.... Рестораторы, у всех проблемы с закупкой овощей-фруктов, или я чего-то не понимаю? Уже который день на базах пусто, цены растут каждый день, поставщики разводят руками, говорят ничего не пускают... У меня все салаты на стопе... Онищенко молодец или ?

58 комментариев

  • miss Ray
    miss Ray  → Леонид  12 июня 2011 в 03:13
    Гурман
    11 отзывов 480

    Только собиралась спросить то же самое) Конкретно, проблемы с айсбергом и ромейном...половина салатов на них(( больше ни с чем проблем не возникало, только сегодня привезли свежие овощи...но без салатов. Ужас-ужас!

  • JJenny
    JJenny  → Леонид  12 июня 2011 в 03:18
    Гурман
    113 отзывов 4913

    Онищенко прикончил цезарь.

    • miss Ray
      miss Ray  → JJenny  12 июня 2011 в 03:18
      Гурман
      11 отзывов 480

      Наконец-то?!?)

      • JJenny
        JJenny  → miss Ray  12 июня 2011 в 03:22
        Гурман
        113 отзывов 4913

        Израиль нам поможет. Только, вот по какой цене?)

        • miss Ray
          miss Ray  → JJenny  12 июня 2011 в 03:27
          Гурман
          11 отзывов 480

          Где взять Израиль? Исследованы: поставщики, ВСЕ сетки, сенной рынок, кузнечный рынок. Салатов нет.

          • JJenny
            JJenny  → miss Ray  12 июня 2011 в 03:33
            Гурман
            113 отзывов 4913

            Возвращаемся к истокам - оливье с наркопетрушкой, винегрет, лук зеленый с яйцом. И мимозу не забываем:)

            • miss Ray
              miss Ray  → JJenny  12 июня 2011 в 03:39
              Гурман
              11 отзывов 480

              Вот смешно Вам... а мои девочки сегодня продали семь цезарей с китайской капустой! (Всех гостей предупредили))

              • JJenny
                JJenny  → miss Ray  12 июня 2011 в 03:43
                Гурман
                113 отзывов 4913

                Преступление против человечности!

                • miss Ray
                  miss Ray  → JJenny  12 июня 2011 в 03:45
                  Гурман
                  11 отзывов 480

                  Отсутствие человечности нельзя назвать преступлением против человечности)

              • Леонид
                Леонид   → miss Ray  12 июня 2011 в 04:32
                ПредставительBe Open Cafe

                сначала был айсберг, потом он кончился, помучились с китайской капустой тоже, но перестали. Не комильфо.
                Греческий наше все

              • Борис
                Борис  → miss Ray  12 июня 2011 в 11:29
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Преступление против человечности! Бан на месяц с лишением привилегий и отнять все пряники!

        • OROMOON
          OROMOON  → JJenny  13 июня 2011 в 17:45
          Ценитель
          3 отзыва 6

          Израиль нам поможет. Только, вот по какой цене?)
          Или Новиков, со своим "Агрономом"-самый хитрый оказался))) Продуман Московский)))

          • Борис
            Борис  → OROMOON  13 июня 2011 в 18:44
            Гурман
            238 отзывов 5715

            Будет как с масками и свиным гриппом. Когда все накупят несколько миллиардов масок, все успокоится. Вот только цены "докризисные" на овощи не вернуться. А как еще 20% сверхприбыли заработать?

            • Соседка
              Соседка  → Борис  13 июня 2011 в 18:55
              Гурман
              8 отзывов 338

              Старею(, не подумал об этой грани лобби. Ведь действительно, если группа самых крупных трейдеров законодательно вынудит взвентить цены на дефиците всех остальных, то потом спускаться уже действительно никто не захочет, ведь ценовой рынок изменился глобально. Конкурентный демпинг будет, но всё равно уже в новом коридоре. Белиссимо! Аплодирую стоя светлым головам крупного бизнеса!!!

    • Буфетчица Маруся
      Буфетчица Маруся   → JJenny  12 июня 2011 в 03:22
      Шеф-повар,Mindal Cafe

      Боюсь , что не только цезарь .

    • morfeus
      morfeus  → JJenny  12 июня 2011 в 15:14
      Обычный пользователь
      13 отзывов 1547

      Так может за это стоит сказать "Спасибо!"? :-) Мир без "Цезаря" хуже не станет, а вот мир салатов в ресторанах - только разнообразится

      • Борис
        Борис  → morfeus  12 июня 2011 в 15:53
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Еретик!

  • Milana
    Milana  → Леонид  12 июня 2011 в 09:15
    Ресторатор
    12 отзывов 1545

    Будем спасаться Уолдорфом и Коул-слоу.

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Milana  13 июня 2011 в 18:56
      Гурман
      125 отзывов 4086

      и это тоже хорошо!

  • Анатоль
    Анатоль  → Леонид  12 июня 2011 в 09:29
    Гурман
    35 отзывов 5055

    Здесь есть все ответы, что запретили и что уже не ввезли))

    9 июня. Спб. О принятых мерах по недопущению ввоза и оборота овощей из стран Европейского Союза

    7 июня Спб. О действиях юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по недопущению оборота овощей, произведенных в странах Европейского Союза

    Ситуация нормализуется в лучшем случае в течении месяца, после снятия запрета и согласования.

    Еще НОВОСТЬ))
    В связи с экономической нестабильностью в соседней Белоруссии, Лукашенко ввел запрет на вывоз продуктов питания - ВСЕХ с территории государства даже для физических лиц.
    Как-то так))

  • Анатоль
    Анатоль  → Леонид  12 июня 2011 в 09:42
    Гурман
    35 отзывов 5055

    Прочитав все комментарии удивлен)) Т.е если нет у поставщиков, значит нет НИГДЕ? Так, что ли? Хороним цезарь, салаты, мчим на ближайший рынок и ужасаемся?)))))
    Если честно, то в магазинах "О Кей" есть почти все салаты и зелень))
    Конечно может и в них пропадет со временем, но на вчерашний вечер есть и никакой паники.
    Цезарь с китайской капустой то же вариант, но в магазинах вышеописанной конторы зелень и овощи есть))
    А вот в METRO почти пустой прилавок.

    • miss Ray
      miss Ray  → Анатоль  12 июня 2011 в 10:04
      Гурман
      11 отзывов 480

      Была вчера в двух о кеях в приморском районе - не было, купила последний айсберг в норме, и то потому, что он там поуплярностью не пользуется, наверное. В Ленте нет.

    • JJenny
      JJenny  → Анатоль  12 июня 2011 в 12:50
      Гурман
      113 отзывов 4913

      Вчера в Окее на Пулковском были только миксы в пакетах, типа "белой дачи", и еще таких же несъедобных фирм и "листья салата", такого, как раньше в совке.

      • Татьяна
        Татьяна  → JJenny  12 июня 2011 в 12:56
        Гурман
        18 отзывов 770

        Женя,а давно у Белой дачи другая упаковка ?

        • JJenny
          JJenny  → Татьяна  12 июня 2011 в 13:04
          Гурман
          113 отзывов 4913

          Не знаю, Таня, не покупаю ее.

          • РомА
            РомА  → JJenny  14 июня 2011 в 09:40
            Гурман
            4 отзыва 953

            Женя,подробнее, пожалуйста, чем плоха Белая дача? Конкретно - покупаю микс и рукколу. Мне бы в бытовых целях разобраться.

            • JJenny
              JJenny  → РомА  14 июня 2011 в 09:53
              Гурман
              113 отзывов 4913

              Издевательством, конечно, сейчас прозвучит предложение сравнить с целиковыми экземплярами. Но, когда нормализуется снабжение, обязательно сделайте это. И перед употреблением в ледяную воду. Листья свежее и вкуснее.

              • РомА
                РомА  → JJenny  14 июня 2011 в 09:59
                Гурман
                4 отзыва 953

                Проблема в том, что я на рынки не хожу и все покупаю в гиперах.

                • Борис
                  Борис  → РомА  14 июня 2011 в 11:18
                  Гурман
                  238 отзывов 5715

                  Дело не в слове "Бела Дача". ЛЮбОЙ сорванный САЛАТ любой марки, хоть "Гагарин", хоть "Солнышко", если его помыть и хранить помытым, теряет кондиции. Идеально и бережно помыть, все равно, другим он не будет. Дома помыть и положить в пакет, на фабрике. Теперь порвите его. Это второй удар. Сколько проживет? Это так же логично, как интересоваться, как себя чувствует человек засунутый в доменную печь. Хреново ему.
                  Посмотрите, что происходит с упаковкой салата любой марки на следующий день после СГ. Он покрывается гнилой слизью, загадка, как она копилась и не проявлялась. Даже не "черные края", а все покрывается в душной пачке склизкой опариной.
                  Рваный и мытый салат за три дня перестает быть салатом. Как биологически объектом.

                  • РомА
                    РомА  → Борис  14 июня 2011 в 11:29
                    Гурман
                    4 отзыва 953

                    Что Вы посоветуете таким товарищам, как я, которые ездят раз в неделю в гипер за покупками?

                    • Борис
                      Борис  → РомА  14 июня 2011 в 12:02
                      Гурман
                      238 отзывов 5715

                      Купить салат в горшочке, мокрой тряпочкой дно проложить. Пусть и не такой гламурный, но свежее и полезнее. Айсберг в кочане храниться прекрасно как капуста, романо из метро, легко лежит неделю. ВСЕ ЧТО В КОЧАНЕ, все что целиковое с корнем храниться дольше. Прям как школе... Нарезанное на микродольки яблоко храниться в 1000 раз меньше, чем целое яблоко, нарезанная на дольки картошка высоченная в воде храниться в 1000 раз меньше чем целая, грязная и не мытая.

                      • РомА
                        РомА  → Борис  14 июня 2011 в 12:04
                        Гурман
                        4 отзыва 953

                        Мне нужна руккола. Это чуть ли не единственное, что я могу есть в виде травы. Что посоветуете?

                        • Гайдук
                          Гайдук  → РомА  14 июня 2011 в 12:08
                          Лишен доступа к сайту
                          4 отзыва 184

                          Магазин Метро посоветуем.

                          • РомА
                            РомА  → Гайдук  14 июня 2011 в 12:13
                            Гурман
                            4 отзыва 953

                            А там та же Белая дача, только в другими условиями хранения или вынесенная в торговый зал на день раньше, чем в Окее?
                            Или там не Белая дача, а Черный, гммм, хммм, эммм, склеп или еще кто?

                            • Борис
                              Борис  → РомА  14 июня 2011 в 12:22
                              Гурман
                              238 отзывов 5715

                              НЕ БЕРИТЕ РЕЗАНЫЙ САЛАТ И МЫТЫЙ томящийся В ДУШНОМ ПАКЕТЕ много дней. Белая дача везде, это не аргумент. Это как анекдот про блндинку, которая думает, что так салат и растет, как ей в тарелку положили. И дерево есть такое, чупачупсное.

                        • Борис
                          Борис  → РомА  14 июня 2011 в 12:12
                          Гурман
                          238 отзывов 5715

                          Я не ем дома. Я не покупаю продукты. Кроме 4 товарных групп. Так что, мои советы, что и где, бесполезны. Но в прошлом году покупал и романо и айсберг в Метро.

      • Анатоль
        Анатоль  → JJenny  12 июня 2011 в 22:48
        Гурман
        35 отзывов 5055

        Был сегодня в Призме)) Все хорошо) Ресторан ТРОЙКА работает в штатном режиме с зеленью и овощами)) Через три дня расцветет еще больше, чем есть))

    • Юрий Попков
      Юрий Попков   → Анатоль  12 июня 2011 в 14:53
      Ресторатор,ДачА

      Загляните в Ашан - закупились там

      • Анатоль
        Анатоль  → Юрий Попков  12 июня 2011 в 22:42
        Гурман
        35 отзывов 5055

        Полностью с Вами соглашусь, вечерняя загородная прогулка закончилась в новой Призме выборгского района, проблем нет. Кузнечный рынок, проблем нет. На сегодняшний день проблема надумана и высосана из пальца.

        • Борис
          Борис  → Анатоль  12 июня 2011 в 23:03
          Гурман
          238 отзывов 5715

          "Призма" очень хороший магазин!

          • Борис
            Борис  → Борис  12 июня 2011 в 23:03
            Гурман
            238 отзывов 5715

            Я правда, был только в одном, на пл. А Невского.

            • Анатоль
              Анатоль  → Борис  12 июня 2011 в 23:20
              Гурман
              35 отзывов 5055

              Нет Борис Вы были в подделке, на выезде из города - Выборгская трасса, в районе Максидома - ОРИГИНАЛ на 90%. Уверяю Вас.

              • Борис
                Борис  → Анатоль  12 июня 2011 в 23:28
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Спасибо. Я записал.

  • Литейный 17-19
    Литейный 17-19   → Леонид  12 июня 2011 в 10:58
    Ресторатор,17-19

    Нашла лаймы в "Дикси":-) , там же авокадо, а руккулу (Белой дачи" забрала последнюю в "Карусели", так что мы сегодня еще живем:-)

  • Борис
    Борис  → Леонид  12 июня 2011 в 11:46
    Гурман
    238 отзывов 5715

    Если вопрос про Онищенко... Тут все сложно. По мне он однозначно, не м***к. Он перестраховывается, как наверное единственный в нашем правительстве, в целом русском-народном по стилю, по***стическом, согласуясь с западной моделью. Там принято, делать чуть больше и чуть строже. При такой же ситуации в другой стране, при подобном случае и первой смерти, занесенной извне, были последствия для правительства. Иски многомилллионные (не уберегли граждан), да и политические перспективы правящей партии, стали бы после скандала (***** прощелкали), туманны. Поэтому, принято перестараховываться. Я не говорю про страны источники - так только реакция, но когда можно было предотвратить и не предотвратили, вот этого там бояться.
    2. Почему такая реакция? Политика. Как и в любом другом случае. Могли пару партий шпрот запретить, создать список проверенных предприятий и ввести контроль. Но политика: введен полный запрет. Так и с мин водой грузинской. И с вином. Размер мер определяет политика. Меры безусловно, правильные. Есть вещи, которые должен рынок расставлять по местам, есть которые власть. Есть правила, вполне четкие.
    3. Пока точно не выяснили конкретную причину, а я не удивлюсь, если будет несколько патогенов, а не один, меры правильные. Когда непонятно, газа утечка, цунами или пожар, из здания лучше удалить всех.

    • Анатоль
      Анатоль  → Борис  12 июня 2011 в 11:53
      Гурман
      35 отзывов 5055

      Это верно)) С гемморогической лихорадкой я сталкивался лично)) да лучше уж ничего не есть, чем сдохнуть)) 3 мин. на том свете повторного желания нет))

      • Борис
        Борис  → Анатоль  12 июня 2011 в 12:03
        Гурман
        238 отзывов 5715

        СОВЕРШЕННО ВЕРНО! Тем более, прошу заметить, это не на одном огороде дурной бабки ее муж ср*л на капусту и там что то завелось, ЭТО СУПЕРПРОМЫШЛЕННЫЕ технологии. это предприятия, которые сотни тонн одного продукта производят. Отработанные, как идеальный механизм. Это не фермерский продукт "100 кг. сыра в год делают в деревеньке".

  • Анатоль
    Анатоль  → Леонид  12 июня 2011 в 11:46
    Гурман
    35 отзывов 5055

    Только, что с Кузнечного)) Салатика прикупил, 3 айсберга, лаймов, зелени)) Короче жизнь удалась))

  • Соседка
    Соседка  → Леонид  12 июня 2011 в 20:25
    Гурман
    8 отзывов 338

    Проблемы у всех! Остатки распродают на 50-70% дороже. Онищенко похоже не лоббирует ничьи интересы, а просто натурально сходит с ума, так как немцы официально объявили, что нашли источник заражения - ферма БОБОВЫХ, но отмены санитарных кардонов в РФ не последовало на прочие культуры. Я бы объективно понял, если бы это было лобби местных производителей и сам бы с радостью платил деньги нашим производителям, вместо того, чтобы насыщать чужую экономику, но ведь наши не могут дать нужный объём и с качество. Одно слово - Россия...

    • Анатоль
      Анатоль  → Соседка  12 июня 2011 в 22:51
      Гурман
      35 отзывов 5055

      А чем Россия не угодила? Или это такая дешевая любовь? Или предпочтение ГМО?
      Ведь продукцию европейскую убрали ввезенную в РФ до 15 мая, а посля никто не трогал. Хорошая да? Не портится?

  • GalinaTS
    GalinaTS  → Леонид  12 июня 2011 в 23:54
    Гурман
    125 отзывов 4086

    А на грядке растет рукола и салат!)))

    • Falstaff
      Falstaff  → GalinaTS  14 июня 2011 в 08:52
      Гурман
      36 отзывов 895

      Вот именно кресс салат, Лолло Россо, рукколу, латук это нам выращивать на рядках даже наркоконтроль не запретит .... возможно временно :)

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Falstaff  14 июня 2011 в 23:40
        Гурман
        125 отзывов 4086

        Надеюсь, что никто не придет на дачные грядки и проверять уровень радиации не будет!
        А то возьму папин пистолет(с маленькими такими пулечками))!))

  • Falstaff
    Falstaff  → Леонид  15 июня 2011 в 08:22
    Гурман
    36 отзывов 895

    Лучше рогатку :)