Игра "Борис" Семнадцатый тур.

24 февраля 2010 года

Результаты шестнадцатого, экспериментального, тура тут Архив тут Возвращаемся к традиционным позам. "Новичок". Как всегда, я побывал на Объекте, и не раз, поэтому, смею надеяться, что все пройдет задорно. Рассылку я закончил, кто не получил письма, но хочет участвовать - ПИШЕМ ЗДЕСЬ. И, все таки, помним, что наш девиз ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ!!! Срок отзывов 2 марта 9,00-12,00 Краткое изложение правил Правил. Назначается одна точка в неделю. Надо посетить за неделю любое количество раз и написать отзыв. НЕ ВЫКЛАДЫВАЯ ЕГО ДО НАЗНАЧЕННОЙ ДАТЫ и времени. Цель - не соревнование ресторанов, не соревнование поваров, не соревнование отзывов. А, получение объективного, по минимум, десяти отзывам, рейтинга, ОСНОВАННОГО, на ощущениях ОТ ОДИНАКОВОЙ КАРТИНЫ. Что бы все ели "масло из одной коробки" и из рук одного повара. Награда одна - ИНТЕРЕС сравнить свои впечатления с другими. И, сравнить его в СРАВНИМЫХ параметрах. Потому как, отзывы даже с разницей в месяц, основаны на разных вводных. Плюс, непредвзятость, когда мнение написавших ранее, влияет, тут уж не скрыться, на результат. Список мест. 1. Рубинштайн 2. XL 3. Макарена 4. Баранка 5. 2,14 6. Публика 7. Дип Дишес 8. Компот 9,10 Десерт и Джей Хинд 11 Холст и Масло 12 Артишок 13 Легкость бытия и Пароль 14 Гаврош 15 Гранд Крю 16 Русская чарка 17 *****************

114 комментариев

  • Борис
    Борис  → Борис  24 февраля 2010 в 16:23
    Гурман
    238 отзывов 5716

    Товарищи! Кто читал сегодняшнюю "ДП": там про нас нет?

    • Роман
      Роман  → Борис  24 февраля 2010 в 16:24
      Ценитель
      58 отзывов 1924

      Есть. На 24 странице.

    • Роман
      Роман  → Борис  24 февраля 2010 в 16:30
      Ценитель
      58 отзывов 1924

      Дочитал до конца. Там чуть ли не Ваша прямая речь.

    • Александра :)
      Александра :)  → Борис  24 февраля 2010 в 16:38
      Гурман
      57 отзывов 1495

      что такое ДП? Дайте почитать, пажаласта.

      • Роман
        Роман  → Александра :)  24 февраля 2010 в 16:43
        Ценитель
        58 отзывов 1924

        Явки, пароли, обеды
        Наталья Белогрудова
        Natalja.Belogrudova@dp.ru
        "Деловой Петербург» № 25 (3083) от 24.02.2010

        СПб. Примерка чужого амплуа — игра на все времена. Ряды толкиенистов, гражданских журналистов, «мафиози» и других ролевиков пополнило сообщество «тайных ресторанных критиков».

        Все началось примерно 3 месяца назад. Известный в ресторанной интернет–среде человек, выступающий под ником Борис (свое лицо и профессию скрывает, лишь говорит, что за последние 6 лет написал более 1400 рецензий), на ресторанном сайте restoclub.ru предложил его посетителям поиграть в ресторанных критиков. Игра получила нехитрое название «Борис».

        В чем суть: раз в неделю участники игры (участником может стать любой посетитель сайта) дегустируют недавно открывшийся ресторан/кафе. Пишут на него рецензии, эти рецензии одновременно выкладываются на сайт, а на их основе место рейтингуется. В чем фишка: игра полутайная. Во–первых, о ней могут узнать только посетители вышеуказанного сайта, больше информации нигде ни слова. Во–вторых, игроки в «Бориса», по официальной информации, общаются друг с другом только онлайн, в этом залог конфиденциальности, без которой игра теряет смысл. В–третьих, место инспектирования сообщается игрокам тет–а–тет, говоря сленгом Интернета, «в личку». «Если публиковать название заведения открыто, есть шансы, что ресторатор «на недельку» «подтянет» сервис, запретит официантам материться, заведет нового повара, а продукты начнет покупать не в соседнем дискаунтере, а в гастрономическом «Глобус–гурме». Какой смысл от таких рецензий на созданную сказку?» — объясняет тайный характер игры Борис. Ну и, в–четвертых, выкладывать свои рецензии можно только в определенный час X, чтобы не было искушения переменить свое мнение, прочитав чужие отзывы.

        Сознательный выбор

        «Обычно все ходят только по тем ресторанам, куда есть настроение пойти. Не смотрят на новые места, не чувствуют разнообразия... Идут куда удобно и куда «по дороге», я еду ради интересного формата через весь город. Вот и возникла идея игры, — рассказывает организатор. — Чтобы хоть раз в неделю люди шли в то место, куда «надо». Зачем некритикам ходить по принципу «надо» и быть критиками? Во–первых, это интересно, уверен Борис. И действительно, на задание порой спешат, как на важное совещание. «Уффф… Вроде бы все складывается удачно, успеваю. Самолет приземлился по расписанию в воскресенье вечером, и у меня есть целый понедельник, чтобы добраться до назначенного места. Пропустить я не могу!» — пишет игрок под ником Птичка. «Люди иногда вроде и хотят пойти в интересное, но выбирать — процесс долгий, мучительный, часто оканчивающийся «а давай пельменей купим или пиццу закажем»... А так появляется «необходимость»: за неделю ведь можно выкроить время? Плюс интерес сравнить свою рецензию с другими», — продолжает Борис. «Встала на весы и расстроилась, а лучше способа побороть тоску–печаль, чем еда, по–моему, еще не придумали. Итак, отправляемся на задание оздоравливаться, омолаживаться, хорошеть!» — начинает свою рецензию игрок Юлия К.

        Сейчас в сообщество «тайных ресторанных критиков» входит около 30 человек. В одном туре участвуют и того меньше — 10–15 человек. В основном деятельность игроков не связана с ресторанным бизнесом.

        Важные дилетанты

        Мнения непрофессионалов играют такую же важную роль, как мнения профессионалов. «Рестораны работают для «непрофессионалов». Критиков на город не больше пяти, — уверен Борис. — Они могут задать тон, они могут заинтересовать, но не более того. Если ресторатор не умеет анализировать именно отзывы, это скорее приведет к закрытию, чем реакция на газетную публикацию».

        А рестораторы действительно читают отзывы, так что тайные критики волей–неволей из рядовых игроков превращаются в «ресторанное гражданское общество».

        «Большое спасибо всем, кто посетил наше заведение и оставил свой отзыв. Расстраивает лишь то, что большинство «писателей» идут в ресторан не для трапезы. Они приходят для того, чтобы хмурить брови и небрежно бросать: «Туда ходить не будут». Вы, господа, так много рассуждаете о стилях, правилах и манерах, но при этом сами элементарно невоспитанны. А может, дорогие «писатели», вы просто хотите произвести впечатление?» — вступает в дискуссию Светлана Ржевцева, владелец ресторана «Рубинштейн».

        • Александра :)
          Александра :)  → Роман  24 февраля 2010 в 16:46
          Гурман
          57 отзывов 1495

          Спасибо!

        • Александра :)
          Александра :)  → Роман  24 февраля 2010 в 16:48
          Гурман
          57 отзывов 1495

          «тайных ресторанных критиков»

        • Aлёна
          Aлёна  → Роман  24 февраля 2010 в 16:53
          Гурман
          148 отзывов 2784

          Юлю переврали.....

        • Юлия И.
          Юлия И.  → Роман  24 февраля 2010 в 16:58
          Гурман
          56 отзывов 1678

          мда... слов нет...

          • Роман
            Роман  → Юлия И.  24 февраля 2010 в 17:04
            Ценитель
            58 отзывов 1924

            На прошлой неделе было резонансное обсуждение Рубинштенйна по старым следам. Не оттуда ли ветер дует.

            • Юлия И.
              Юлия И.  → Роман  24 февраля 2010 в 17:55
              Гурман
              56 отзывов 1678

              Перечитала еще раз и все равно не поняла, что хотел сказать автор?
              Искренне Ваша, Юлия К. :((((

              • Роман
                Роман  → Юлия И.  24 февраля 2010 в 17:56
                Ценитель
                58 отзывов 1924

                Правильно говорит Максим - рекламу Игре автор сделал.

                • Юлия И.
                  Юлия И.  → Роман  24 февраля 2010 в 18:00
                  Гурман
                  56 отзывов 1678

                  назвав ее словом "ролевая"? ;)
                  По-моему слишком путанно все изложено. Какие "чужие амплуа"?
                  Все равно не поняла, расстроилась и опять начинаю злиться. Пошла переписывать отзыв о Русской чарке на более гневный:)

                  • Роман
                    Роман  → Юлия И.  24 февраля 2010 в 18:03
                    Ценитель
                    58 отзывов 1924

                    Юлечка, не берите в голову. Ну нет большого криминала, что перепутали одну букву в инициале. Да и в целом не наблюдаю никаких агрессивных выпадов.
                    ДП - это ж такой таблоид, который обо всем и ни о чем.

                    • Юлия И.
                      Юлия И.  → Роман  24 февраля 2010 в 18:17
                      Гурман
                      56 отзывов 1678

                      Стараюсь:) Думаю, где бы заесть это дело. Чтобы наверняка;)

                      • Борис
                        Борис  → Юлия И.  24 февраля 2010 в 18:23
                        Гурман
                        238 отзывов 5716

                        В объекте №17!!!!

        • JJenny
          JJenny  → Роман  24 февраля 2010 в 17:12
          Гурман
          113 отзывов 4913

          Игра получила нехитрое название «Борис».
          Прикольно. Принесли мне оригинал. Рубрика называется называется "Хобби". С фото...

          • Роман
            Роман  → JJenny  24 февраля 2010 в 17:16
            Ценитель
            58 отзывов 1924

            Вам тоже понравилось фото? ))

            • JJenny
              JJenny  → Роман  24 февраля 2010 в 17:17
              Гурман
              113 отзывов 4913

              Да)) Больше всего мне понравилось

              Примерка чужого амплуа

              • Роман
                Роман  → JJenny  24 февраля 2010 в 17:20
                Ценитель
                58 отзывов 1924

                А Вы знаете, что касается меня, то в точку - для меня это хобби. Начал с немецкой ж/д 12 мм, продолжил марками и значками, а теперь, в самом расцвете сил - новая игрушка!

                • Лена
                  Лена  → Роман  24 февраля 2010 в 17:22
                  Гуру
                  225 отзывов 6060

                  И для меня!

                • JJenny
                  JJenny  → Роман  24 февраля 2010 в 17:26
                  Гурман
                  113 отзывов 4913

                  Все перечисленное у меня тоже было. Нас так учили, что надо чем-то увлекаться. Интереса, ничего не вызвало, кроме ж/д. У меня еще модельки жигулей были. Но, что для меня это нынешнее тоже хобби я до сегодняшнего дня не задумывалась. Надо подумать на этот счет по дороге домой.

            • Перов Александр
              Перов Александр  → Роман  24 февраля 2010 в 17:22
              Новичок
              0 отзывов 76

              Что же там за фото? =)

          • Александра :)
            Александра :)  → JJenny  24 февраля 2010 в 22:20
            Гурман
            57 отзывов 1495

            А чье фото?

        • MOFN
          MOFN  → Роман  24 февраля 2010 в 17:53
          Гурман
          107 отзывов 3200

          Игре рекламу сделали :)

          • JJenny
            JJenny  → MOFN  24 февраля 2010 в 19:35
            Гурман
            113 отзывов 4913

            Сайту.

            • MOFN
              MOFN  → JJenny  24 февраля 2010 в 19:51
              Гурман
              107 отзывов 3200

              Из игры может получиться прекрасное ток-шоу.

              • Борис
                Борис  → MOFN  24 февраля 2010 в 19:53
                Гурман
                238 отзывов 5716

                "Пусть Говорят" с Светланой Ржевцевой? Приходите. Запись в пон.. 16,30. "Останкино" 214 студия, я оставлю на Ваше имя пропуск и приглашение.

              • JJenny
                JJenny  → MOFN  24 февраля 2010 в 20:04
                Гурман
                113 отзывов 4913

                Я представляю, кто купит рекламное время в этом ток-шоу:))))

                • Борис
                  Борис  → JJenny  24 февраля 2010 в 20:16
                  Гурман
                  238 отзывов 5716

                  Я готов с честью представить тех, кто купил рекламное время в этом ток-шоу!

        • Milana
          Milana  → Роман  25 февраля 2010 в 14:27
          Ресторатор
          12 отзывов 1545

          Статья какая-то косноязычная. Любой участник игры Борис, да и многие пользователи этого сайта, включая самого Бориса, конечно же, могли бы написать намного более интересно. Не говоря уж о том, что искажения фактов и перевирания имен тоже не было бы....

          • Роман
            Роман  → Milana  25 февраля 2010 в 15:10
            Ценитель
            58 отзывов 1924

            в ДП всегда рады молодым дарованиям.

            • Max
              Max  → Роман  25 февраля 2010 в 15:23
              Гурман
              44 отзыва 1093

              Это Вы про Бориса ? :-)

              • Роман
                Роман  → Max  25 февраля 2010 в 15:27
                Ценитель
                58 отзывов 1924

                То, что Борис дарование - спора нет. А вот насколько молодое - не ведаю.
                Я имел в виду, что молодому дарованию, умеющему писать и, главное, знающему толк в рестокритике, наверняка будут рады, и не только в ДП.

                • Max
                  Max  → Роман  25 февраля 2010 в 15:31
                  Гурман
                  44 отзыва 1093

                  Согласен. :-)

                • Milana
                  Milana  → Роман  25 февраля 2010 в 15:33
                  Ресторатор
                  12 отзывов 1545

                  Согласна. Но иногда, читая статьи, диву даешься, честное слово!

                  • Max
                    Max  → Milana  25 февраля 2010 в 15:35
                    Гурман
                    44 отзыва 1093

                    Согласен, но иногда, читая отзывы на Рестоклабе, диву даешься, честное слово!

                  • Роман
                    Роман  → Milana  25 февраля 2010 в 15:35
                    Ценитель
                    58 отзывов 1924

                    Мне было бы интересно узнать, где пишут немногочисленные рестокритики СПб - имею в виду печатное слово.

                    • MOFN
                      MOFN  → Роман  25 февраля 2010 в 15:57
                      Гурман
                      107 отзывов 3200

                      Поднимать эту тему в блоге Бориса неэтично ;)

                    • Milana
                      Milana  → Роман  25 февраля 2010 в 15:58
                      Ресторатор
                      12 отзывов 1545

                      Тime Out, Афиша

                      • Борис
                        Борис  → Milana  25 февраля 2010 в 16:15
                        Гурман
                        238 отзывов 5716

                        Афиша перестала быть Петербругской, только фед. выпуск практически с московским контентом. Уик-энд Коммерсанта умер.

                        • Milana
                          Milana  → Борис  25 февраля 2010 в 16:52
                          Ресторатор
                          12 отзывов 1545

                          В Афише все равно это сложно было критикой назвать)))) тааааак, чаще рИкламО

                          • Борис
                            Борис  → Milana  25 февраля 2010 в 17:02
                            Гурман
                            238 отзывов 5716

                            Про мандибулу помните бред?

  • Slo
    Slo  → Борис  24 февраля 2010 в 16:44
    Гурман
    17 отзывов 144

    хочу наконец поучавствовать

    • Борис
      Борис  → Slo  24 февраля 2010 в 18:17
      Гурман
      238 отзывов 5716

      Принят.

  • Dron-AP
    Dron-AP  → Борис  24 февраля 2010 в 17:39
    Гурман
    70 отзывов 2386

    можно мне

    • Борис
      Борис  → Dron-AP  24 февраля 2010 в 18:18
      Гурман
      238 отзывов 5716

      Ммммм ээээ.... Принят.

  • Борис
    Борис  → Борис  24 февраля 2010 в 18:15
    Гурман
    238 отзывов 5716

    Дорогие мои! Спасибо. Поблагодарим Наталью за корректное, а для сегодняшней прессы, СВЕРХкорректное изложение. Две из пяти моих просьб она выполнила. А это уже хорошо.

    Кто не купил - бегите! Лари "Роспечать" до 20,00, на станция метро позже. А я пошел рамку покупать, А3. У меня все рамки А4, под Дипломы.

  • Марарина
    Марарина  → Борис  24 февраля 2010 в 18:48
    Гурман
    40 отзывов 581

    Возьмите, плз, в игру.

    • Борис
      Борис  → Марарина  24 февраля 2010 в 18:52
      Гурман
      238 отзывов 5716

      Принят.

      • Yoki
        Yoki  → Борис  25 февраля 2010 в 17:02
        Гурман
        26 отзывов 367

        и меня, пожалуйста=)

        • Борис
          Борис  → Yoki  25 февраля 2010 в 17:08
          Гурман
          238 отзывов 5716

          Я Вас не помню. За Мараниной занимала бабуська с авоськой и детем в красной курточке.

          • MOFN
            MOFN  → Борис  25 февраля 2010 в 17:10
            Гурман
            107 отзывов 3200

            Конспирация?

            • Yoki
              Yoki  → MOFN  25 февраля 2010 в 17:19
              Гурман
              26 отзывов 367

              ужас=)

              • Борис
                Борис  → Yoki  25 февраля 2010 в 17:22
                Гурман
                238 отзывов 5716

                Бабуська пришла и сказала, что она Вас видела.
                Принят.

          • Yoki
            Yoki  → Борис  25 февраля 2010 в 17:38
            Гурман
            26 отзывов 367

            СТРАШНАЯ ТАЙНА: я и есть дите в красной курточке=)это маскировка=)

            • Борис
              Борис  → Yoki  25 февраля 2010 в 17:42
              Гурман
              238 отзывов 5716

              Вот оно, примерное поведение участника Игры. Даже я не узнал!

  • Павел Valois
    Павел Valois  → Борис  24 февраля 2010 в 19:07
    Гурман
    59 отзывов 1056

    Становимся знаменитыми

    • Борис
      Борис  → Павел Valois  24 февраля 2010 в 19:52
      Гурман
      238 отзывов 5716

      "NYT" по третьей линии, простите, Павел, не могу говорить.

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Павел Valois  24 февраля 2010 в 23:49
      Гурман
      125 отзывов 4086

      Становимся популярными

  • Гайдук
    Гайдук  → Борис  24 февраля 2010 в 21:13
    Лишен доступа к сайту
    4 отзыва 184

    Утром в газете, вечером в куплете. 30 человек. Немного. Вербуем новобранцев через СМИ?

  • Марарина
    Марарина  → Борис  25 февраля 2010 в 11:20
    Гурман
    40 отзывов 581

    Фраза про примерку чужого амплуа использована для привлечения внимания, мне кажется. Чтобы вовлечь в чтение статьи.
    Чьего амплуа, интересно?
    С таким же успехом можно заявить, что автор статьи Наталья Белогрудова примеряет на себя <чужое> апмлуа журналиста. И примерки не слишком уж удачны ;))

    • MOFN
      MOFN  → Марарина  25 февраля 2010 в 11:38
      Гурман
      107 отзывов 3200

      С таким же успехом можно заявить, что автор статьи Наталья Белогрудова примеряет на себя <чужое> апмлуа журналиста. И примерки не слишком уж удачны ;))
      Не слишком :))

    • JJenny
      JJenny  → Марарина  25 февраля 2010 в 12:27
      Гурман
      113 отзывов 4913

      Да уж, более чем:))

    • Давид и Люба
      Давид и Люба  → Марарина  25 февраля 2010 в 16:57
      Гурман
      44 отзыва 959

      Как говорится- чем бы дитя не тешилось, лишь бы не вешалось. МЫ про всех.
      У каждого есть свое хобби: сидеть чеканить отзывы-обсуждать-спорить о банках, новинках кино, одежде, зиме, весне, еде, ресторанах, трамваях, в конце концов.
      ...Допустим, даже не допустим, а так оно и есть, Давидке и Любке нравится обсуждать рестораны, кафе, еду, читать и узнавать новое, вспоминать старое, именно в этом русле.

      И про хобби уже упоминали, мы повторились ;)

      • Борис
        Борис  → Давид и Люба  25 февраля 2010 в 17:01
        Гурман
        238 отзывов 5716

        В следующей статье, надеюсь, и Вас процитируют.

        • MOFN
          MOFN  → Борис  25 февраля 2010 в 17:03
          Гурман
          107 отзывов 3200

          Надо журналистку ВАШУ с Никодином познакомить... Может интересная серия статей получиться %-)))

          • Борис
            Борис  → MOFN  25 февраля 2010 в 17:07
            Гурман
            238 отзывов 5716

            НО КАК, Холмс, КАК!? Почитайте Липцера и Боженковича - параллельные вселенные не пересекаются.

            • MOFN
              MOFN  → Борис  25 февраля 2010 в 17:09
              Гурман
              107 отзывов 3200

              Остается только пригласить поучаствовать в следующем туре. Это первый шаг. Потом "отжимаем" разворот в ДП. ;)

          • Перов Александр
            Перов Александр  → MOFN  25 февраля 2010 в 17:15
            Новичок
            0 отзывов 76

            Может все таки с Викодином? Вы Хауса, видно, не смотрели :)

  • fineappreciator
    fineappreciator  → Борис  27 февраля 2010 в 16:06
    Гурман
    9 отзывов 205

    открыла сегодня интернет и сделала 3 важнейших открытия:

    1) существует "тайное общество ресторанных критиков", амплуа которых игроки "примеряют на себя". Борис, так Вы - МАГИСТР???

    2) появляется новый вид общественной организации: "ресторанное гражданское общество". Предлагаю, не мешкая, провести IPO, и таким образом выйти сразу на международный уровень, а заодно и выйти - в известной мере - из подполья... Кто возьмется?

    3) слово "гражданское" отныне означает "игорное"="принадлежащее игрокам". Наталье Белогрудовой предлагаю попытаться подать резюме г-ну Коновалову, в Минюст, там не хватает ценных работников для решения проблемы с интерпретациями прав пользователей земли.

    • Борис
      Борис  → fineappreciator  27 февраля 2010 в 19:05
      Гурман
      238 отзывов 5716

      Мерси. После любимого Макдонадса, который меня прозвал "Предводитель", Вы сразу прорвалиль на второе место. Не то что , наша сборная. Магистр!
      IPO назначено на сотый тур. Пока не определена стоимость акции (1,21-1,42 котлетки).