Раменные в Екатеринбурге

Рамэн, также известный как рамен, является популярным первым блюдом, широко используемым в азиатской кухне, включая японскую и китайскую. Основные характеристики рамена — быстрое приготовление, богатый вкус умами, доступность и питательность. В Екатеринбурге существует множество заведений, где можно попробовать рамен, и мы собрали для вас список некоторых из них.

Особенности супа и его вариации

В столице доступно множество заведений разных форматов, от небольших закусочных, где можно быстро получить желаемое блюдо, до специализированных ресторанов, где готовят лучший рамен в городе. В таких местах гостям предлагают классический азиатский суп с различной остротой, овощами, разными видами мяса и птицы, а также с морепродуктами.

В ресторанах, где подают рамен в Екатеринбурге, часто готовят свежую лапшу специально для этого блюда. Лапша для рамена может иметь различные виды.

Происхождение и название супа рамен

Родина этого традиционного азиатского супа — Китай, а само название переводится с китайского как «вытягивать лапшу». Рамен начал широко распространяться только в начале XX века. Сначала он стал популярным в Японии, затем распространился на другие азиатские кухни, и теперь заведения, где можно попробовать рамен, можно найти в каждом крупном городе. Кроме того, очень популярен «мгновенный» рамен в азиатских фастфуд-заведениях, но лучше всего познакомиться с этим блюдом в специализированных раменных.

Как правильно есть рамен?

Главное правило — рамен следует есть быстро. Это азиатское блюдо с густым бульоном и лапшой не предназначено для медленного употребления: ешьте суп рамен сразу после его подачи. Бульон должен быть горячим, а лапша — аль денте.

В стране происхождения рамена его едят с помощью палочек, иногда дополнительно используя хлеб. Остатки жидкости пьют непосредственно из глубокой миски. В российских, европейских и американских городах также приемлемо использовать стандартные столовые приборы — вилку и ложку. Ведь главное здесь — насладиться ярким вкусом супа.

На нашем сайте мы собрали для вас список всех кафе, ресторанов и раменных, где можно попробовать рамен в Екатеринбурге. По умолчанию заведения с наивысшим рейтингом от посетителей находятся в верхней части списка, но вы также можете отсортировать их по среднему чеку или дате открытия. Кроме того, для выбора наиболее подходящего ресторана вы можете использовать расширенный поиск по фильтрам.