«Арбатский базар» — ресторан итальянской кухни, расположившийся в тихом переулке недалеко от оживленных туристических улиц столицы. Создавая наше заведение, мы вдохновлялись остериями с домашней кухней, которые можно встретить в Неаполе или Тоскане.
Центр притяжения ресторана — raw-бар с морепродуктами, где крабы, лобстеры, лангустины и креветки выложены на ледяной подушке, и вы всегда можете выбрать свежие морепродукты к столу. По периметру мы поставили специальные шкафы, в которых вызревает прошутто, хамон и острая колбаса сальсичча.
Шеф-повар «Арбатского базара» — коренной итальянец, который, вооружившись секретами домашней кухни и последними гастрономическими веяниями Европы, составил для ресторана специальное меню. Начинать мы рекомендуем с антипасти. Например, сырную тарелку с пармиджано реджано и грано лучше заказать к вину, а вот колбасное ассорти с мортаделлой и салями отлично подойдет к крепкой граппе. На горячее — паста, которую мы готовим вручную, пицца из дровяной печи или ризотто. В раздел десертов также добавили итальянские сладости — помимо беспроигрышного тирамису, есть сицилийские трубочки с кремом канноли и мягкое домашнее мороженое из сливок семифредо, которое мы подаем с хрустящим миндалем или шоколадной нугой.
Ужин или обед в Италии не обходится без вина, поэтому совместно с профессиональным сомелье мы подготовили обширную винную карту. В нее включили классические вина Старого и Нового света, например, чилийский каберне, французское бордо, итальянское пино гриджо и игристое из Испании.
В «Арбатском базаре» днем подаем бизнес-ланчи, меню которых обновляем каждый день, чтобы гости могли попробовать все блюда многообразной итальянской кухни.
Наша команда всегда поможет вам организовать праздник в честь важного события. «Арбатский базар» — идеальное место для проведения свадебного банкета, вечеринки в честь дня рождения или шумного корпоратива. Безупречная кухня с домашними итальянскими блюдами и классический средиземноморский интерьер будут прекрасным дополнением к вашему празднику.
Текст предоставлен заведением
Сафронова Анна написала о ресторане «Арбатский базар» 21 мая 2019 в 14:02
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Обалденная рыба
Не нашла
Я влюбилась в рыбу на мангале, которую готовят в Арбатском базаре. Такое разнообразие, рыба нежнейшая, вкусная, по хорошей цене. Сибас и семга - мои фавориты. Еще отмечу очень вкусный гарнир к рыбе: картофельное пюре, картошка фри, жареная по-деревенски. Спасибо, что открыли такой чудесный ресторан.
Семшова Юля написала о ресторане «Арбатский базар» 15 мая 2019 в 17:54
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
вкусная итальянская еда
нет
Я пришла в ресторан, когда узнала, что шеф-повар из Италии. Очень хотела попробовать настоящее итальянское блюдо. Моя мечта осуществилась. Попробовала фритто мисто —очень нежное, изумительное блюда от мастера. Узнала, что шеф-повар проводит мастер-классы. Была в восторге. Теперь с нетерпением жду первого занятия.
Ефим написал о ресторане «Арбатский базар» 15 апреля 2019 в 11:59
Очень люблю блюда на мангале, а в «Арбатском базаре» их готовят изумительно. Больше всего нравятся морепродукты, они тут очень свежие и качественные. Заказывал креветки, судака, камбалу – все очень вкусно. Жене нравится, как тут делают пиццу, особенно маргариту и четыре сыра. Когда мы ходим в этот ресторан, всегда очень приятно проводим время.
Лада написала о ресторане «Арбатский базар» 18 марта 2019 в 18:08
хорошее тихое место, большой выбор блюд, быстрое обслуживание
все нравится
Люблю заходить сюда с девчонками. Всем подругам здесь нравится, так что вариант беспроигрышный. К тому же вполне бюджетный (дешевле только Бургер кинг). Музыка негромкая, атмосфера приятная. Привожу сюда девчонок исключительно днем и ни разу не было такого, чтобы нам не нашли хороший столик. Из еды рекомендую итальянские блюда. Они здесь не строго традиционные, а адаптированные под общеевропейскую кухню.
Хит меню
Шеф рекомендует
Семшова Юля написала о ресторане «Арбатский базар» 15 мая 2019 в 17:54вкусная итальянская еданет