Секретный бар на Трехгорной мануфактуре. Попасть в Conclave можно через потайную дверь в кофейне. В баре Conclave всегда полумрак, стену венчает красный неоновый крест, а официанты облачены в пасторские рубашки. Коктейли в «Конклаве» мешают на основе итальянских аперитивов, добавляя необычные ингредиенты. Напитки поделили на три раздела: в Sparkling включили коктейли на основе игристого и тоников, в Strong & Bitter — крепкие, в Sweet & Sour — сауэры. Из еды в баре Conclave — закуски вроде карпаччо из осьминога, брускетты с авокадо и салата с ростбифом.