1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Reef Seafood Bistro»
Reef Seafood Bistro
Ресторан
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
ул. Красина 7/1
 Маяковская
Маяковская

Время работы

  • Пн–Вс: 09:00 — 00:00
Откроется в 09:00

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Reef Seafood Bistro»

Рыбный ресторан с оригинальными коктейлями и интересной винной картой на улице Красина. Создатель проекта ресторатор Заур Цогоев при участии Антона Фролова («Вино и Бургер», Wine&Dine, Antidote) открыли средиземноморское бистро с яркой кухней и вином на 50 гостей рядом с метро «Маяковская». 

В меню ресторана Reef практически во всех блюдах задействованы рыба и морепродукты. В зале можно увидеть raw-bar с креветками и крабами, а также аквариум, где обитают устрицы и морские ежи. Шеф-повар Карло Греку («Карлсон», Sixty и «Вермутерия») готовит соте из вонголе и мидий, домашнюю пасту с лососем, ризотто с крабом, осьминога с полентой и многое другое. Добавили раздел с морепродуктами, приготовленными на гриле. Их можно взять как по отдельности, так и комбо-набор на компанию, где в подарок приносят бутылку вина. 

Десертов в ресторане Reef Seafood Bistro немного, но мы хотели сделать их непривычными для гостей. Так, чизкейк готовим с манго, тирамису с ананасом и маракуйей, а панна котту с фейхоа. В будние дни до 13:00, а в выходные — до 14:00 сервируем завтраки: на выбор — блюда из яиц с красной икрой или лососем, сырники с овсяными хлопьями, кокосовой сгущенкой и малиновым соусом. Дополнять заказ рекомендуем фрешем, кофе на обычном или альтернативном молоке, игристым, коктейлями.

Винную карту подготовила Алина Михалева (Ugolek, Leveldva, Vox). Она разбила список на несколько категорий и дала им необычные названия: «Пролив Ла-Манш» с 10 позициями по бокалам, «Маленькое Азовское море» с бутылками по 375 мл специально для дегустаций, «Вино свежее и хрустящее, минеральное как Северный Ледовитый океан». В списке чуть больше 50 образцов из Италии, Франции, Португалии, Австрии, Германии.

Коктейли в ресторане Reef Seafood миксует Никита Ганькин (Osteria Unica). Всего представили 8 коктейлей, среди них — Pornstar Martini с пюре из свежей маракуйи, цитрусами, ромом и игристым, Lychee Paloma с крыжовником и личи, на базе текилы. Белый сахар в напитках Никита заменил на сироп из топинамбура и агавы и виноградный сахар. Все коктейли подаем в handmade-бокалах с неправильной геометрической формы. Цены колеблются до 700 рублей. 

Разместиться в Reef Seafood Bistro можно у панорамных окон, в центре зала или на бархатных диванах вдоль стены, которую украшают круглые и овальные зеркала.

Цитаты из меню ресторана «Reef Seafood Bistro»

Закуски и салаты

Карпаччо из лосося с фисташками530 
Карпаччо из лосося с фисташками 530 
Крудо из гребешка с маринованным виноградом690 
Крудо из гребешка с маринованным виноградом 690 
Тартар из говядины с икрой морского ежа590 
Тартар из говядины с икрой морского ежа 590 

Супы и горячие блюда

Суп с морепродуктами и фреголой690 
Суп с морепродуктами и фреголой 690 
Ребра кальби с эспумой из сельдерея670 
Ребра кальби с эспумой из сельдерея 670 
Ризотто с крабом и гуакамоле730 
Ризотто с крабом и гуакамоле 730 

Десерты

Крема каталана с облепихой и апельсиновым вареньем430 
Крема каталана с облепихой и апельсиновым вареньем 430 
Панна кота с фейхоа530 
Панна кота с фейхоа 530 
Чизкейк с эспумой из манго390 
Чизкейк с эспумой из манго 390 

Напитки

Домашний лимонад лавандовый270 
Домашний лимонад лавандовый 270 
Коктейль Pornstar Martini (пюре их свежей маракуйи, ваниль, цитрусы, ром, игристое)700 
Коктейль Pornstar Martini (пюре их свежей маракуйи, ваниль, цитрусы, ром, игристое) 700 
Тоник из земляники и суданской розы500 
Тоник из земляники и суданской розы 500 

Всего 0 отзывов о ресторане «Reef Seafood Bistro»

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
0Положительных
0Нейтральных
0Негативных

Ваш отзыв

Ваша оценка
0.0
Вы можете добавить не более 20 фотографий, размер каждой не более 5 Мбайт Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.

Представитель «Reef Seafood Bistro»Представитель ресторана

Алина Аляева
Представитель заведения
Алина Аляева
Представитель заведения