Как в дораме: 5 мест, где есть корейскую еду

Если в голове застрял сингл от TWICE, и так хочется кимчи и рамёна — значит, пора за корейской едой. В Москве таких спотов становится всё больше: где-то жарят барбекю прямо на столе, где-то пьют соджу под K-pop треки, а где-то лапшу готовят точно так же, как в Сеуле. Мы собрали рестораны и кафе, которые стоит взять на заметку, чтобы почувствовать себя героем дорамы — не только на экране, но и в жизни.

За корейским барбекю и караоке в капсулах — в Hite

Аутентичная корейская атмосфера начинается с порога: кирпичные стены, дерево и вытяжки над столами создают впечатление, что вы зашли в один из ресторанов Сеула. В Hite главным развлечением становится тейбл-гриль — мясо жарится прямо за столом, и это шоу можно устроить самому или доверить официанту.

В меню собраны корейские хиты, которые знакомы даже новичкам: пибимпаб, куксу, панчхан (их подают к каждому заказу). Для начала рекомендуем попробовать лосося в остром соусе, мраморные рёбрышки с женьшенем и рульку чокпаль. Интерьер уютный, а для компаний предусмотрены отдельные кабинки на 16 человек. После ужина вечер можно продолжить в капсульном караоке: отдельных комнатах, где легко устроить концерт — хоть на русском, хоть на корейском, и никто не будет мешать.

За трушным стритфудом и лимитками — в Chicko

Здесь всё сделано так, чтобы погрузить гостя в сцену из клипа K-pop группы: неоновые вывески, иероглифы на стенах, арт-объекты и лёгкий оттенок хулиганства в интерьере. Все точки Chicko созданы для быстрых встреч и шумных компаний, и еда правильно задаёт атмосферу.

Меню — как гастрономическая прогулка по Мёндону или Итэвону: от рамёна и пибимпаба до рыбных вафель, лапши раппоки с клёцками и сладких корейских сэндвичей. Для обедов придуманы наборы «Доширак» — полноценные ланч-боксы с горячим и закусками. Напитки тут тоже с фантазией: юдзу-чай, молочные коктейли, лимонады с джус-боллами и кофейные экспериментальные позиции, благодаря которым заведения популярны как у блогеров, так и у тех, кто любит пробовать новое.

За мерчем и K-dance тусовкой — в Kook

Это место создавалось как культурный центр, а не только ресторан. В Kook едят, танцуют и покупают одежду — создатели проекта добавили магазин, мастер-классы по K-dance и десерты на вынос. Пространство живёт своей жизнью: сюда приходят за атмосферой современного Сеула, а не просто поужинать.

На кухне мастерски соединяют классику и стритфуд: морковь по-корейски, жареный тофу и пельмени манду подают перед основными блюдами. Потом можно взять насыщенный рамён с морепродуктами или говядиной, рис с тунцом и кимчи, роллы кимпаб. Для быстрого перекуса готовят токпокки и бургеры с азиатским акцентом. Бар тоже максимально обширный: наливают сидр, вино, коктейли-твисты, а для любителей безалкогольного — бабл-ти и лимонады.

За вечеринками и K-pop энергетикой — Tokpokki

Это заведение больше похоже на клуб, чем на ресторан. Неоновые вывески, музыка, постеры с айдолами и тематические вечеринки превращают Tokpokki на Новослободской в маленький кусочек ночного Хондэ. Здесь гости фотографируются, поют любимые песни и пробуют корейский стритфуд, пока диджей крутит K-pop треки.

В меню главную роль играет токпокки — рисовые палочки в десятках вариаций, от мясных до овощных. В дополнение идут острые супы, курица в соусе, лапша и роллы. В будни готовят сытные ланчи, а вечером вайб задаёт барная стойка: 13 коктейлей, от классики до авторских подач с огнём и вариаций на соджу с ягодными сиропами. В итоге вечером в Tokpokki можно остаться не только на ужин, но и на вечеринку.

За настоящей лапшой и макколи — в «Дом Куксу»

Главный герой «Дома Куксу» — очевидно, лапша куксу. Её готовят по традиционной технологии на оборудовании из Южной Кореи, и блюдо давно стало визитной карточкой заведения. Но меню этим не ограничивается: пибимпаб, суп кимчи-тиге, пульгоги и закуски превращают ресторан в полноценный real life гид по корейской кухне.

Интерьер минималистичный: дерево, свет и зелень создают спокойную атмосферу, а по вечерам её раскачивают диджей-сеты и паровые коктейли без табака. Для больших компаний есть отдельные караоке-комнаты — можно уйти туда с друзьями и не думать о соседних столиках. На баре тоже делают акцент на Корею: наливают чайные миксы, традиционный макколи, вино или классические коктейли. Это место одинаково подходит и для тихого ужина, и для вечера с друзьями, когда хочется немного расслабиться.