кафе Alphorn

Швейцарская раклетная на улице Академика Павлова. Название кафе «Альфорн» переводится с английского как «альпийский рог». Главным блюдом в меню стал раклет — национальное швейцарское блюдо с расплавленным жирным сыром. Три вариации фирменной позиции подают с картофелем, рваной говядиной и в нарезке. К нему наливают пиво, лимонад и комбучу. Кафе открыли в морском контейнере, места организовали за высокой барной стойкой. До 2021 года у проекта не было своего помещения: команда работала на фестивалях и участвовала в коллаборациях с другими ресторанами города.