Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
кухня 8.2
интерьер 9.4
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Angle Vert»

10
  • интерьер 10
  • кухня 10
  • сервис 10

Место достойное. Заказали столик 14 февраля на 20.00, забирали почти последний, поэтому достался стол на 6 человек, вскоре освободился соседний для двоих и нас пересадили.
Ресторан во всех отношениях замечательный. Интерьер не напрягает, кресла очень удобные, немного напомнил мне Тифани.
Официанты внимательные и профессиональные. Играла живая музыка, в виде гитариста с репертуаром вариаций на известные темы, тоже очень достойно.
Но все эти качества затмевает кухня.
Заказал карпачо из телятины, салат с кальмаром и телятину с белыми грибами и луком.
Я почти во всех ресторанах пробую карпачо. Здесь это просто шедевр, сочетание свежего яблока с телятиной высокого качества, приправленной по моему медово трюфельным соусом, подарило крайнее вкусовое удовольствие.
Салат был из раздела макробиотика, необычное сочетание свежих редиски, сельдерея и варенного картофеля. Очень вкусно.
Удовольствие полученное от горячего блюда описать трудно, вот и не буду))).
К слову сказать, жена заказала на горячее вооще что то волшебное - выглядело это как три рулетика с начинкой из мяса краба и еще чего то, просто фантастика, заказали еще с собой, удостовериться, что восхищение было вызвано не вследствие употребления алкоголя)))). Дома проверили, все так, очень вкусно.
Из недостатков только один - многое не попробовали, придется посетить это заведение еще не раз.))))

Комментарии

  • 15.02.2012 в 14:30
    ТетьЛюба
    Гурман

    Играла живая музыка, в виде гитариста
    Сегодняшние цитаты о музыке - это что-то.
    необычное сочетание свежих редиски, сельдерея и варенного картофеля
    А что в этом обычном было необычного? Заправка?

    • 15.02.2012 в 15:56
      Лена → ТетьЛюба
      Гуру

      +1. Я тоже его ела. Абсолютно неинтересное блюдо. Сейчас напишу.

Ваш комментарий