В Aster я влюбился еще в декабре. Приезжал в Питер на несколько недель после Германии, и, видимо, не успел переключиться с немецкого вайба - впихнул в себя куриный шницель, а также не смог пройти мимо тартара на круассане. Ну и хлеб с маслом был, куда без него.
На этот раз заказал пасту качо э пепе, лазанью и хумус с симитом, снова наелся хлеба и запил все это кофе. Основные блюда были хороши, но хумус просто удивил — это был самый сбалансированный хумус в моей жизни, идеальный по сладости и кислотности. Симит стал настоящей вишенкой на торте. Жаль, что убрали из меню. Паста была сварена идеально, а хлеб с маслом с копченым и солоноватым вкусом — настоящая находка.
Кофе тоже впечатлил. Я пил Колумбию Edwin Norena — очень сладко, фруктово и сбалансировано. На разных температурах раскрываются новые нотки. Хотел купить пачку домой, но, к сожалению, не продавали. Пришлось выпить вторую чашку.