Ресторан BabJib по адресу ул. Куйбышева, 7, Санкт-Петербург.
Ближайшая станция метро - Горьковская.
На этот раз моей целью было посещение третьего по счету
заведения от южно-корейских владельцев.
По месту прибытия ярко красуется логотип и обозначающая заведение
вывеска, выполненная в оригинальном стиле сети BabJib.
На входе в прихожую ресторана можно заметить акцент на гостей с маленькими
детьми, здесь расположены специальные стулья. Это дополняет качество сервиса ресторана.
Здесь же для удобства присутствуют интересного визуального решения скамейки.
Так-же недалеко от выхода есть два туалетных помещения, небольшого размера но
достаточно комфортные в плане использования.
Далее нам открыт достаточно просторный зал, он же первый. Второй зал находится в соседней
комнате, он же имеет секретный дополнительный зал (могу предположить что для VIP персон)
В первом зале слева организована стойка с азиатскими вкусностями, справа же расположена
стойка обслуживания посетителей.
Ресторан на Куйбышева оказался весьма неплох по интерьерным решениям, атмосфера по ощущению
легкая и приятная. Освещение теплое, цветовые решения спокойные, нейтральные. Украшения и различные
дополнения в помещении так-же хорошо сочетаются. Довольно интересный элемент можно заметить на потолке
в большом зале: сделан он в виде угловатого разлома, внутри которого оформление в виде чистого неба,
в конце которого нарисован великолепный художественный вид на Петербург.
Вообще в помещениях оказалось довольно чисто. По интерьеру столы из светлого дерева, а стулья
с мягкой обивкой. В целом я бы сравнил с рестораном на Васильеостровской, а наиболее худшим
для меня показалось заведение на Маяковской.
Еще в помещениях можно заметить неплохие кондиционеры, что также можно отнести к плюсам заведения.
Корейские клипы судя по наблюдению можно посмотреть лишь в маленьком зале.
Для гостей в первом и втором зале установлены специальные вешалки для верхней одежды.
В 14 часов дня в ресторане занят был лишь один столик (два гостя) и это в выходной день.
А теперь по обнаруженным минусам:
1) Незначительно, но оно есть (В маленьком зале покоцанны углы на красных элементах)
2) Лампочки по традиции работают не все.
3) Как и на Маяковского беда с меню, а именно с физическим состоянием (потрепанные, мятые, рваные)
4) Техника пожарной безопасности в ресторане не соблюдается
(при использовании портативного гриля в зале не имеется огнетушителя)
5) Сервис в ресторане так-же не сильно радует (опишу ниже)
6) На момент посещения оплата по безналичному расчету была доступна
лишь на барной стойке, из-за чего возникла очередь на оплату.
Сервис ресторана:
При расположении за столиком в маленьком зале (посещал я с напарником)
нам было уделено внимание со стороны менеджера, собственно само обслуживание
далее и происходило по инициативе данного лица.
По готовности заказы были приняты, также присутствовали моменты
когда необходима была консультация по меню, в данном случае менеджер
проявил профессионализм в своем деле и помог с решением.
Когда заказы были утверждены, у нас согласованно забрали выданные
меню и принесли столовые приборы.
Первым делом по заказу принесли горячий Гречишный чай (других вариантов не было),
по корейским стандартам холодная вода подана не была. При последующей готовности заказов,
подача была информативная но холодная. Выдержку паузы между подачами не учли, как приготовили
так и принесли. С учетом этого факта, не успев доесть одно блюдо - мы получали уже другое,
которое в последствии уже успевало остыть. После доставки заказов сервис прекратился,
к нам попросту больше никто не подходил. Чтобы убрать грязную посуду приходилось
ловить официанта и напоминать о обязанностях. В процессе посещения и по уходу,
со стороны обслуживающего персонала так-же не было никаких предложений или пожеланий.
Кухня ресторана:
По приготовлению чаще всего здесь все ОК. Заготовки и рецепты можно назвать
одними из лучших, что могут предложить в корейских ресторанах Питера.
Кстати говоря, именно по адресу Куйбышева меню более расширенное.
Здесь можно заказать по специальному предложению интересные блюда.
Преимущественно это большие порции, ориентированные на корейских гостей.
При посещении я заказал себе два блюда:
1) Холодная лапша Ненгмён
Несколько слов о Ненгмене, он же по факту холодный суп со льдом.
Давно хотелось попробовать данное блюдо, но попросту игнорировал его.
По готовности суп был подан в большой глубокой металлической тарелке,
однако лед там попросту отсутствовал. Это был обычный холодный бульон с гречневой
лапшой и нарезками из овощей. К супу в комплекте даются три ингредиента, добавляются они
по необходимости и по вкусу. Конкретно это уксус, горчица и острый соус Кочуджан.
По вкусу суп довольно интересен, а именно наваристый говяжий бульон.
Лапша что-то среднее, не сказал бы что понравилась. Я попробовал добавлять
постепенно все дополнения, но могу сказать что больше всего здесь подходит острый соус.
2) Чеюк Топпаб
Данное блюдо я бы назвал стандартом в виде сытных обедов.
Сочетание полезных овощей, тушеного мяса (острая свинина) и риса.
Все это добро подается на удобном деревянном подносе.
Наибольшее внимание у меня вызвали закуски, они же панчаны!
Очень вкусные, свежие, насыщенные. Особенно грибочки, просто обалденно.
Супчик с морскими водорослями входящий в комплект неплох.
Что на счет топпаба, в общем то ничего особенного охарактеризовать не могу:
Вкус восхищения не вызывал, ровным счетом нейтрально.
Итог:
Посещение обошлось мне в 860 Р + чайник с чаем 200 Р.
Чаевых не оставил, впечатления от посещения неоднозначные.
