1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Бальзак»
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
кухня 8.6
интерьер 7.5
сервис 7.8
История рейтинга
ФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВ

ресторан
Бальзак

О ресторане «Бальзак»

Все параметры Скрыть параметры

Вот уже много лет ресторан «Бальзак» радует своих гостей неизменным качеством блюд, радушием и гостеприимством. Открывшись еще в 2002 году, заведение до сих пор не теряет популярности среди жителей и гостей города – люди стабильно приходят сюда за чудесными блюдами на мангале, редким фондю и свежей выпечкой из собственной пекарни ресторана.

Меню в «Бальзаке» – это смесь традиционной русской кухни и европейской классики. Внушительный список позволит каждому найти здесь позицию на свой вкус. Вегетарианское меню и паста, блюда на сковороде и блины, горячие, холодные и овощные закуски – выбор огромен. Гордость ресторана – меню мангала. Шашлыки, люля-кебаб, стейки и отбивные готовят здесь на открытом огне, и гости, при желании, могут краем глаза понаблюдать за процессом. Также стоит уделить внимание рыбным горячим блюдам: дорадо запеченная по-провански с травами, семга в икорно-сливочном соусе, филе сибаса с обжаренным картофелем и многое другое. Разнообразны и блюда из птицы: утиная ножка «Конфи» в соусе «Терияки», куриный эскалоп в панировке с томатами – одни из ярких представителей этого раздела. «Визитной карточкой» ресторана также стало фондю. Редкое в Петербургских ресторанах блюдо здесь подается в четырех видах: мясное, рыбное, сырное и шоколадное. Можно заказать порцию на две или четыре персоны. Одной из самых объемных частей меню можно назвать раздел с десертами – здесь есть все от «Наполеона» и «Тирамису», до пахлавы и шекербуры. Все они готовятся в собственной кондитерской-пекарне, находящейся в соседнем помещении, поэтому гости всегда получают свежие, пышные и вкусные лакомства. В ресторане обширная винная карта, в которой представлены легендарные сорта Старого и Нового Света.

За долгие годы работы интерьер ресторана сильно изменился, однако, общая атмосфера солидности и спокойствия осталась. Здесь по-прежнему светло и уютно, обстановка все такая же камерная, появился отдельный банкетный зал. Мягкая мебель пастельных тонов, воздушные, нежные шторы, картины на стенах, имитирующие распахнутые окна – оформление залов подчеркнуто легкое и ненавязчивое.

С особой тщательностью здесь подходят к организации мероприятий. Для камерных семейных праздников отлично подойдет отдельный банкетный зал ресторана, легко вмещающий 25 человек. Здесь же можно провести фуршет или организовать танцпол, расставив столы в основном зале. Большой опыт проведения разнообразных торжеств позволяет команде ресторана легко подобрать блюда и составить меню на банкет. Здесь же можно заказать свадебный торт и каравай.


Секрет долголетия ресторана «Бальзак» кроется в его приверженности традициям, внимательному отношению к посетителям и стабильно высокому качеству кухни. Люди возвращаются сюда снова и снова, приходят спустя много лет и обнаруживают в меню не только проверенные годами, любимые блюда, но и актуальные новинки, доказывающие, что ресторан идет в ногу со временем. Островок спокойствия и постоянства на стремительно меняющейся ресторанной карте городе – вот за что больше всего ценят «Бальзак» его гости.

развернуть

Последние отзывы:

  • 9.7
    • интерьер 10
    • кухня 9
    • сервис 10
    • Удобное расположение, вкусная кухня, хорошее обслуживание
    • не заметила

    Здравствуйте! Хотим выразить огромную благодарность за организацию 25 декабря 2016 года банкета по случаю нашей серебряной свадьбы! Все было на высшем уровне: и банкетное меню, и шикарное блюдо от шеф-повара (запеченный лосось), и великолепный, очень вкусный торт, ну и ,конечно, прекрасное обслуживание! Спасибо всем официантам, обслуживающим наш банкет, и ,конечно, администраторам Муслиму и Дмитрию! Все было здорово!

  • 9.3
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 8
    • Очень вкусная еда и хорошее обслуживание, уютное помещение
    • Нет

    С удовольствием посетим это заведение снова

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 10
    • Хороший интерьер, приятный персонал и вкусная еда.
    • Нет.

    Праздновали здесь свою свадьбу. Всё было организовано замечательно. Муслим учёл все наши пожелания, мы сами и наши гости остались всем довольны. Спасибо ресторану за яркие воспоминания. Банкетное меню очень сытное и при этом относительно недорогое. По нашему желанию ресторан предоставил каравай, рушник, зал украсили воздушными шарами, стулья закрыли чехлами. Очень вкусный торт украсили фигуркой и фейерверком. Персонал очень отзывчивый и приятный, работают как невидимки - не успеваешь заметить ...далее

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 10
    • Вкусная еда. Красивая сервировка. Внимательный и доброжелательный канал.
    • Нет

    Праздновали свадьбу своих детей. Все остались очень довольны. Все очень вкусно. Банкетное меню богатое и в количестве более чем достаточном. Персонал очень внимательный и доброжелательный. И вообще они, конечно, молодцы. Спасибо. Отдельное спасибо Муслиму.

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 10
    • уютная атмосфера, хорошее обслуживание, вкусная еда
    • нет

    Праздновали свадьбу 26.08.2015. Выбор пал на старый-добрый Бальзак, и вот почему: 1. никогда ранее не разочаровывал 2. гостей было немного - 13 человек, для торжества нам предоставили первый зал - уютно,красиво, была музыка, которую можно было менять "по заявкам", танцевали. 3.обслуживание на высоте - начиная с заказа банкета у администратора, заканчивая обслуживанием официантов (внимательность, аккуратность, чувство юмора) 4. Вкусная нетривиальная кухня, отличная сервировка стола - угодили ...далее

Последние обсуждения: