Вдохновившись отзывами о недавно открывшемся вегетарианском кафе, упросила-таки мужа посетить его - благо пред концертом в Капелле необходимо было перекусить, а оно находится буквально через дорогу - идеально! Место удачное, вдалеке от шумного Невского, вход по ступенькам вниз - и вот - вы уже в стенах Бараки (как потом выяснила, название означает благословление Аллахом через пророков обычных людей). Интерьер приятный, похож на многие вегетарианские заведения яркими занавесками, подушками, уютными уголками. Меню кишит интересными названиями - всё-таки привычнее уклон в индийскую в таких местах, и немного не хватало чечевичных и нутовых котлеток, панира.. но его с успехом подменял сулугуни, для желающих и соевое мясо, и сейтан есть, и выпечка. К сожалению, марокканской самсы не оказалось, взяли на пробу пидэ - разновидность турецкой лепёшки на кефирном тесте с сулугуни. Выглядит как хачапури по-аджарски, но сыра меньше, больше теста, необычного кстати, вкус каких-то пирогов из детства напомнил..в Турции, как ни странно, ни разу такие лепёшки не ела.
Я решила отведать суп - очень заманчиво выглядел на увиденном ранее фото и по описанию "Велюте из молодого горошка с кокосовым молоком, маком и перцем чили" - вкусно, нежно - единственное, кокосовое молоко не придаёт такую сладость, как обычно в тыквенном супе, оно немного теряется за счёт перца чили и больше походит на сливки, ещё был вкусный вяленый черри, придавший пикантность - много вкусов, свежо и оригинально!
Муж попробовал турецкие вареники с сулугуни, мятой и кинзой - в принципе похожи на обычные вареники, только по форме побольше, сулугуни с приятным солоноватым вкусом не теряется в тесте. Очень симпатичный аутентичный чайничек чая с накидкой, из которого наливал чай сам официант - внимание приятно, вообще обслуживание достойное - у нас уточнили, подавать ли все блюда одновременно, рассказали, какие регионы включает магрибская кухня, про старшее заведение Samadeva, про акции в обеденное время..жаль, карты Vegeterian пока не действуют, журналы их есть))) После обеда чувствовалась приятная лёгкость и готовность к культурному времяпрепровождению..и только укоряющий взгляд мужа подсказывал, что в следующий раз дорога будет лежать в какой-нибудь BeefZavod.. компромиссы))
3 комментария
🤣фигенно!
Очень достойно выглядят блюда. Возможно, есть представление, что вегетарианцы - это неформальная молодежь, и заведения для них - кафе, не слишком изысканные. Похоже, появилось что-то повыше уровнем? Не раз видела в отзывах, как в серьезных ресторанах посетитель не так просто находил вегетарианскую еду.
Сейчас мне муж фотки пришлет, вывешу офигенское вегетарианское блюдо из Миндаля.- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Да, всё как вы говорите - вегетарианство, так сказать, в моду вошло относительно недавно, и симпатичных кафе с достойным интерьером и подачей блюд, куда не стыдно привести обычного, "непросветлённого" человека, пока маловато))) В ту же Раду, куда я часто ходила на обед в своё время - работая рядом - приведя коллегу, получила порцию упрёков - что пришли в столовку))) Миндаль нежно люблю, жду фото:)
