Сначала плюсы:
- интерьер
- пицца
- чисто
- открытая кухня
Минусы
- странное меню, половина из которого не съедобное, все по ценам Крестовского.
- маленькие порции, Пиццатека видимо позиционирует себя рестораном молекулярной кухни, тк даже в салате есть нечего. Ну очень экономное руководство.
- необоснованно высокие цены. бутерброды утренние по цене примерно 800 рэ :-) позавтракаете вы минимум за 1000-1500, взяв кофе и какой-нибудь бутербродик.
Выход сырников - кот наплакал.
- пицца «выбор без выбора», странные начинки, скорей всего шеф помешан на экзотических рецептах.
- подача- будьте готовы к тому что ваше блюдо вынесут с чем-то несъедобным, какими-то волосами на каменной тарелке или борщом в ледяной тарелке. При этом если вы откажетесь от блюда, вам все равно его включат в счет.
- привычные блюда в спорной трактовке.
Холодный борщ измельченный со всеми ингредиентами до консистенцией густой манной каши…
- текучка персонала, не успевают обучить, не могут сориентировать по составу блюд и винной карте, долго несут счет, не убирают мусор со стола. Будете есть с грязными салфетками и пустыми тарелками.
Постоянно приходится вылавливать какого-то официанта, тк Ваш будет бродить по другим столам и не обращать внимания.